Mezcal Gin Mixt Twee Klassieke Sterke Dranken Tot één Smakelijk Elixer

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De distilleerderij in Durango, Mexico, combineert de traditionele Mexicaanse geest en de Europese bartapel met een lading lokale, biologische botanische producten. Het resulterende elixer heeft de rokerigheid van mezcal en de aardsheid van gin met een lichte, warme chili-afdronk.

Mezcal Gin is gemaakt in de stijl van mezcal de pechug (Spaans voor "borst") met Cenizo agave en de traditionele kipfilet methode. Maar in plaats van kipfilet die boven de gedestilleerde mezcal hangt, zul je botanische gin vinden.

Net als traditionele gin is jeneverbes de belangrijkste botanische plant, gevolgd door kardemom, angelicroot, korianderzaad, drakenoog, guinepeper, sinaasappelschil en nootmuskaat. In tegenstelling tot traditionele gin, wordt Mezcal Gin ook gedistilleerd met weinig Mexicaanse botanische ingrediënten: chili ancho, hibiscusbloem, citroengras en avocadobladeren. De liefde van het bedrijf voor Mexicaanse landbouw en duurzame agaveteelt blijkt uit het planten van twee agaveplanten voor elke verkochte fles.

Mezcal Gin kan puur worden gedronken (zoals mezcal) of worden genoten met een eenvoudige tonic (zoals gin), maar een verscheidenheid aan andere cocktails voegt complexiteit toe aan de lagen en laat het gehemelte de drank verkennen.

update op de negroni is een gemakkelijke manier om deze mezcal- en gin-smaken te zien spelen in een klassieke cocktail.

Mezcaloni

• 1½ oz. Mezcal Gin
• 1 oz Campari
• ½ oz Rosso Vermouth
• Scheutje mineraalwater of frisdrank
• Ijs
• Sinaasappelschijfje
• Citroen twist
• Takje groene munt

Methode: Combineer Mezcal Gin, Campari en Rosso Vermouth. Voeg vloeistoffen toe aan gekoeld glas met ijs. Roeren. Werk af met een scheutje mineraalwater of frisdrank. Garneer met een schijfje sinaasappel en een takje groene munt voor het aroma.