Heeft Harde Thee Een Kans?

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Als het op dranktrends aankomt, is het verleidelijk om de vraag te stellen: waarom heb ik daar niet aan gedacht?

Je kunt aan bijna alles alcohol toevoegen, waardoor het aantal opties voor wat daarna populair zou kunnen zijn, praktisch ontelbaar is. Alleen al in de afgelopen jaren hebben we overal drank in zien gooien, van kombuchto frisdrank. Momenteel zwemmen we in een ware reeks harde seltzers. Wat een andere vraag oproept: wat is de volgende stap?

Hard teis is een van de nieuwste producten om over de lopende band te rijden vanuit het hoofdkantoor van Big Alcohol. Brouwerijen zoals Blue Point in New York en 10 Barrel in Oregon geven het op, in de hoop geld te verdienen waar het ook is waar ons collectieve gehemelte naartoe gaat. En misschien is het geen verrassing, aangezien de twee eigendom zijn van AB-InBev en weinig anders kunnen opereren dan de meesten. Gesteund door meer geld en gestapelde marketingteams, kunnen dergelijke labels het zich veroorloven om dergelijke wateren te verkennen, zelfs als ze schokkerig blijken te zijn.

"Op de typische Blue Point-manier, terwijl iedereen zich haast om te innoveren binnen de seltzer-ruimte, zijn we druk bezig geweest met het bekijken van wat de toekomst biedt", zegt Carrie Shafir, algemeen manager bij Blue Point. "Onze harde mousserende theeën zijn voor de consument die weinig meer wil dan wat harde seltzer ze geeft, zonder in te boeten aan de‘ beter voor je ’kwaliteiten.”

De nieuwste lijn van de brouwerij heet LIIT, zoals in Long Island Ice Te (niet de term verlicht, wat ook van toepassing lijkt). Enkele serieuze motieven uit de jaren 90 worden door het project gebruikt, zoals het intensieve gebruik van neon- en geometrische patronen suggereert. Om het middagvriendelijk te houden, zijn de aanbiedingen voor sessies 5% ABV.

Het zou een slimme zet kunnen blijken te zijn, waardoor een relatief nieuw concept in de nog steeds trending wellness-beweging wordt geïntroduceerd. Het is niet helemaal nieuw, aangezien merken als Twisted Tesuggest, die al in het jaar 2000 zijn gelanceerd, drank aan het product hebben toegevoegd, is niet bepaald nieuw. Met zoveel opties nu lijkt het echter weer op te komen als alternatief binnen een druk gebied (Twisted ervaart een groei van bijna 20% van 2018 tot 2019, zoals de Beverage Industry meldt).

een paar factoren kunnen de harde categorie naar nieuwe roem drijven. Om te beginnen de pandemie, waardoor we allemaal - of in ieder geval de meesten van ons - meer drinken dan voorheen. We zijn iets minder kieskeurig omdat veel van onze favoriete bars en barmannen niet meer actief zijn. Velen van ons willen gewoon thuis de voorsprong eraf halen totdat dit allemaal voorbij is, met wat er ook maar in de buurt is en bruikbaar is. Bovendien drinken velen van ons eerder op de dag dan ooit en zijn ze op zoek naar iets lager in ABV, zoals de meeste harde theesoorten die er zijn.

Een andere factor is de aanhoudende trend van grote brouwerijen en andere bedrijven die hun drankenportefeuille diversifiëren. Grote producenten houden zich bezig met gearomatiseerde moutdranken en vinden redelijk wat succes. Deze zomer heeft Pabst Blue Ribbon zijn eigen lijn harde thee uitgebracht. Een van de belangrijkste verkoopargumenten lijkt de geringheid van dit alles te zijn, met 100 calorieën en slechts drie gram suiker. En ze komen uit in formaten zonder gedoe, zoals blikjes en zelfs zakjes.

Wat harde theeën goed kan tillen, is het feit dat het over het algemeen stimulerend werkt. Net als koffie kan het je energie geven en wat pit geven in je stap. En net als koffie zijn er talloze soorten thee en verschillende bereidingswijzen. Toegegeven, de introductie van het kalmeringsmiddel, ook wel bekend als alcohol, maakt dat bijna volledig ongedaan, maar dat is een detail dat velen over het hoofd willen zien. Vraag het maar aan Red Bull & Vodk en zijn vele, vele jaren roem.

Het meest interessante is om te zien of de ambachtelijke sector dit op zich neemt. Als het moeilijk verhandelbaar is, kunnen kleinere bedrijven het laten gaan. En dit zou de deur kunnen openen naar meer experimenten, betere ingrediënten (meer dan alleen "natuurlijke smaakstoffen"), en zelfs meer in de weg van door thee aangedreven cocktails in blik. Wie weet, met de herfst in aantocht, kunnen we zelfs kijken naar warme thee en drank, meestal niet-bestaande categorie binnen de sector van kant-en-klare dranken.