Hoe En Waarom De Drankenindustrie Problematische Namen Verandert

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Racisme is er in alle soorten en maten. Wanneer het in naam is gebonden, is er een onontkoombaar druppeleffect dat, of het nu bedoeld is of niet, het hele merk, bedrijf of organisatie raakt. naam is badge waar de groep langs gaat en als die badge bijvoorbeeld de Washington Redskins is, hoe moet het publiek dan reageren? Moeten we geloven dat een dergelijke franchise echt respect heeft voor de inheemse bevolking?

Bij eten en drinken mag het naamspel wat genuanceerder zijn. Hier heeft racisme de neiging om zijn lelijke kop op te steken in de vorm van uitsluitingsbeleid, ongelijke beloning of ontoegankelijkheid (om te beginnen hebben we meer zwarte merken nodig). Maar sommige merknamen moeten verdwijnen - of op zijn minst aan een kruisverhoor worden onderworpen om te zien wie ze zouden kunnen beledigen en waarom. Het maakt allemaal deel uit van een belangrijke voortdurende beweging die elk facet van het systeem in twijfel trekt en eettafelgesprekken aanmoedigt die, hoewel soms ongemakkelijk, het grotere goed nastreven.

Sinds het kookpunt van eind mei heeft ons land titels, slogans en meer van naderbij bekeken die mogelijk een racistische oorsprong of toespelingen met zich meebrengen. Voedselbedrijven zoals tante Jemima, Uncle Ben's en Dreyer’s Ice Cream (met zijn Eskimo Pie-aanbod) hebben een nieuwe naam gekregen in de naam van raciale gerechtigheid. Het is niet verwonderlijk dat er nog veel meer moet worden gedaan. Maar hier zijn enkele van de belangrijkste naamhervormingen en discussies die tot dusver hebben plaatsgevonden.

Dixie-brouwerij

De oudste brouwerij in New Orleans kondigde aan dat ze afgelopen juni haar naam met een Confederacy-thema zou veranderen. De algemeen directeur van de brouwerij heeft aangegeven dat het een moeilijk proces is geweest, met wat e-mails en telefoontjes uit woede jegens de rebranding. Maar het is ongetwijfeld de juiste zet, gezien de kwetsende connotaties die in het woord zijn ingebed. Omdat het een grote operatie is, zal het rebrandingproces minstens zes maanden en misschien wel een jaar duren.

Plantation Rum

Het sterke dranklabel Plantation Rum kondigde afgelopen juni ook een naamswijziging aan. De Caribische rum-outfit, eigendom van het merk Maison Ferrand, erkent dat de oude naam aansluit bij de slavernij en de oneerlijke omstandigheden die op talloze boerderijen of plantages bestonden. De oude naam benadrukt ook de omstreden geschiedenis van de geest met de zwarte gemeenschap van de regio, een regio die doorzeefd is met racisme en vooroordelen. Er is nog geen woord over wat de nieuwe naam zal zijn.

Monkey Boy bier

Pittsburgh's East End Brewing heeft zojuist zijn populaire hefeweizen-bier hernoemd. De brouwerij zegt dat de naam aanvankelijk was gekozen om de banaanachtige estersmaken weer te geven die het bier laat zien. Klachten tijdens de zomer over de naam leidden tot verandering van hart. Het was bijzonder beledigend voor de zwarte gemeenschap, aangezien het dier generaties lang wordt opgeroepen in technisch racistisch sentiment en inhoudt hun richting.

Hof van Sommeliers

In wijn is het aanwenden van de titel van meestersommelier een belangrijk onderscheid. Sommigen hebben zich gericht op het woord meester omdat het teruggrijpt naar het slavernijtijdperk. De rechtbank blijft het woord gebruiken in combinatie met de achternaam van de houder, maar verwijst niet langer naar deze menigte als simpelweg 'meesters'. Afgelopen juni besloot de rechtbank om de verouderde enkelvoudige term niet langer te gebruiken, aldus de uitvoerend directeur van de rechtbank, Kathleen Lewis.

Roekeloos brouwen

Hoewel het ongeveer een jaar geleden ten onder ging, is het verhaal of Reckless Brewing het vermelden waard, omdat het een les is in precies niet wat je als merk moet doen. De brouwerij in Zuid-Californië deed zijn naam eer aan met absurde namen als Pop My Cherry Ale. Erger nog, de eigenaar probeerde te profiteren van de Black Lives Matter-beweging door zich dingen toe te eigenen als de iconische 'I Have Dream'-toespraak van MLK Jr en deze toe te voegen aan donkere bieren. Zoals Vinepair en andere verkooppunten melden, was wat de brouwerij zei niet alleen idioot, maar ook ongelooflijk toondoof en racistisch. Opgeruimd staat netjes.

Cocktailnamen

Deze is geef me maar de moeite waard om over te praten. Cocktailnamen zijn altijd pittig en provocerend geweest, ontworpen om je aandacht te trekken. Toch zijn sommige schromelijk verouderd en ronduit beledigend. Natuurlijk, bewaar enkele van de seksuele verwijzingen en ironische woordspelingen. Maar kom af van de onverdraagzaamheid en het uitkiezen van bepaalde culturen door middel van stereotype (helaas zie je deze verzonnen namen overal in bars). Als we standbeelden van slavenhouders verwijderen, is dit waarschijnlijk niet het moment om je drankje te vernoemen naar een lid van de Confederatie. Terwijl we blijven evolueren, moeten we gevoeligheid voorrang geven boven sensatiezucht als het gaat om het geven van een schattige naam aan de drankjes die we verzinnen.