Vier Het Oktoberfest Met Deze 10 Duitse Sterke Dranken En Likeuren

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Het enorme jaarlijkse feest dat bekend staat als Oktoberfest zou oorspronkelijk plaatsvinden in München van 19 september tot 4 oktober … maar het is niet verwonderlijk dat de COVID-19-pandemie ertoe leidde dat alle persoonlijke festiviteiten werden stopgezet. Er zijn misschien geen dansen of optochten of concerten of biervaten of stein-swingen, maar als je de levendige energie en het gevoel van feest wilt aanboren dat zo kenmerkend is voor het Oktoberfest, zelfs als je thuis rondhangt, dan kun je gemakkelijk beginnen door wat Duitse brouwsels en sterke drank te bemachtigen. De eerste zal niet moeilijk te vinden zijn; Oktoberfest Märzen-lagers worden in september en oktober een vaste waarde bij bierleveranciers. Wat betreft de laatste …

Terwijl Duitse bieren en wijnen veel (welverdiende) aandacht krijgen, genieten Duitse likeuren en likeuren niet de neiging om bij Amerikaanse drinkers dezelfde bekendheid te genieten als sterke dranken uit andere Europese regio's. Dat zou gemakkelijk kunnen leiden tot de veronderstelling dat Duitsland geen likeuren produceert die de moeite van het zoeken waard zijn, maar dat kan niet verder van de waarheid zijn. Voorbeelden hiervan? Deze tien Duitse geesten, die allemaal gewaagde smaken, een rijke geschiedenis en puntige knipoogjes naar hun culturele erfgoed hebben.

Jägermeister

We trappen deze lijst af met een Duitse geest die je waarschijnlijk ooit in je leven hebt gezien, gehoord of teruggeplunderd: goede ole Jägermeister. Dit icoon van een frat-party wordt beroemd gebruikt in "Jäger-bommen", die bestaan uit een shot Jäger die in een pint bier wordt gedronken en allemaal tegelijk wordt gedronken. Maar als je het smaakprofiel van Jägermeister grondig overweegt, lijkt het echt zonde om de nuances ervan te verdoezelen door snelvuurschoten terug te gooien of te verdrinken in Solo cup of Natty Light. Jägermeister valt technisch gezien in de digestief-categorie, waardoor het een neef is van amaro of chartreuse dan van drank op de onderste plank. Ja, Jägermeister is zoet, maar het bevat ook aromatische tonen zoals citrus, anijs, kaneel en saffraan. Nip er langzaam aan na een stevig diner en u zult het potentieel van de slaapmuts volledig begrijpen.

Bärenjäger Honing Likeur

Barenjäger, ook wel bekend als Bärenfang, vindt zijn uitvinding terug in het 15e-eeuwse Pruisen. Deze zoete likeur is een populair project voor amateurlikeurmakers in Duitsland, omdat er alleen wodka, honing van hoge kwaliteit en je favoriete aroma's (zoals vanillebonen of sinaasappelschil) voor nodig zijn. U kunt echter ook kant-en-klare Barenjäger kopen, en deze flessen zijn een nuttige aanvulling op elke likeurkast, vooral als u van aperitief- of digestiefcocktails houdt (aangezien Barenjäger in beide prachtig werkt).

Underberg

Underberg een geliefd drankje noemen in zijn thuisland zou een enorm understatement zijn; in Duitsland vindt u Underberg zowat OVERAL. Het is ook vrij gemakkelijk te vinden in de Verenigde Staten, met name in regio's (zoals Centraal Texas en Milwaukee) met een historisch hoge Duitse bevolking. Meestal verkocht in kleine flesjes, wordt Underberg vaak op één hoop gegooid met bitters zoals Angosturor Peychaud's, en het wordt vaak als bitters gebruikt door barmannen. De ware identiteit van Underberg is echter die van digestief, en deze kruidachtige plengoffer voelt aan als een echte en herstellende traktatie na een grote maaltijd.

Friesengeist

Gekenmerkt door sterke hints van anijs en pepermunt, voelt (en smaakt) Friesengeist als een perfecte middenweg tussen Jägermeister en pepermuntschnaps. Deze geest kan lastig zijn om in de Verenigde Staten te vinden, hoewel veel online retailers het naar het buitenland zullen verzenden (afhankelijk van de wetten voor het verzenden van alcohol in uw land). De traditionele serveerstijl voor Friesengeist vereist dat de geest in verwarmd glas wordt gegoten, wat de aromaten opent en de kenmerkende bitterheid benadrukt die bij de afdronk hoort.

Rumple Minze Pepermunt Schnaps

Over pepermunt-schnaps gesproken, deze high-proof gedistilleerde drank (samen met andere smaken van schnaps) behoort tot de bekendste exportproducten van Duitsland. In Amerikaanse slijterijen vind je het vaak in de vorm van Rumple Minze. Deze specifieke pepermuntschnaps profiteren van grote verkopen tijdens de feestdagen, maar de drinkervaring van Rumple Minze hoeft niet beperkt te blijven tot een maand of gelegenheid. Deze schnaps biedt een aantrekkelijk subtiele zoetheid en een knapperige beet van pepermunt … en laten we de krachtige ABV-punch niet vergeten.

Berliner Luft

De hoofdstad van Duitsland heeft een reputatie van meerdere generaties als de belangrijkste locatie voor jonge creatievelingen, zoals blijkt uit de gedurfde kunstscène, eetcultuur en drinkcultuur. Als je ooit in Berlijn bar-hoppen (of clubhoppen) hebt doorgebracht, dan ben je waarschijnlijk Berliner Luft tegengekomen, lokaal gemaakte pepermuntlikeur. Deze geest vergaart vaak smaakvergelijkingen met mondwater … maar op een goede manier! Muntsmaak en neusholende aromaten staan in de voorhoede van de Berliner Luft-drinkervaring, en de alomtegenwoordigheid in Duitse winkels (en de lage prijs) dragen bij aan de cultstatus onder Duitse clubkinderen en feestmonsters.

Asbach Uralt Brandy

Fruit-forward druivenbrandewijn gerijpt in eikenhouten vaten, Asbach Uralt heeft de onderscheiding ontvangen als geliefde Duitse drank sinds de eerste introductie in de late 19e eeuw. Hoewel het op zichzelf briljant werkt als een drankje na het eten, verschijnt Asbach Uralt vaak in Duitse pubs als onderdeel van 'longdrink' (likeur gemengd met geurensap en geserveerd in longdrinkglas), en in deze contexten wordt het vaak gecombineerd met cola, wat resulteert in een Duitse draai aan Spaanse kalimotxo (rode wijn en cola).

Verpoorten Advocaat

Het lijkt misschien wat vroeg in het jaar voor advocaat, maar in Duitsland is advocaat, de Nederlandse versie van de klassieke romige cocktail, het hele jaar door te vinden. De best verkopende advocaat op fles in Duitsland is Verpoorten, product made in-country. De rijke textuur en smaak van Verpoorten doen denken aan eiervla, en Duitsers drinken het op verschillende manieren, of het nu als onderdeel van een milkshake is, als koffiecreamer, of zelfs gelaagd met het oranje Fantfor boozy Creamsicle-effect.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Als we aan Europese gins denken, associëren velen van ons deze geest onmiddellijk met het VK, en met goede reden. "London dry gin" wordt tenslotte niet zomaar een product genoemd. Maar Monkey 47 komt uit de regio van het Zwarte Woud in Duitsland en bevat veel botanische ingrediënten uit het gebied, zoals sparren en rode bosbessen. Het resultaat? geurige, bijna bloemige spirit met een droge afdronk die gunstig afsteekt bij Engelse gins en een complexe smaak die het een waardige toevoeging maakt aan martini, G&T of gimlet.

SLYRS Beierse Single Malt Whisky

Net als Duitse gins zijn Duitse whisky's niet gebruikelijk in slijterijen, maar de Beierse distilleerderij SLYRS probeert die realiteit te veranderen. SLYRS put veel inspiratie uit Schotse whiskytradities en produceert single malt met duidelijke tonen van citrus, vanille en verkoold eikenhout. Het is een gemakkelijk drinkbare whisky zonder een bijzonder lange afdronk, dus het past naadloos in cocktails, maar het is ook op zichzelf al een genot, vooral met een scheutje water om het open te maken.