6 Koffielikeuren En Sterke Dranken Om Nu Te Drinken

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Als het tegenwoordig om koffielikeur gaat, gaan de beschikbare opties veel verder dan die oude klassieker, Kahlua. Vooral barmannen hebben genoten van het gebruik van koffielikeur en andere koffielikeur in cocktails, door een beetje cafeïne en wat geroosterde chocoladetonen toe te voegen aan drankjes zoals Old Fashioned, Manhattan en vele anderen. Hier zijn zes koffiedranken om nu uit te proberen, van klassieke doordrenkte likeuren tot bourbon die is gesneden met cold brew.

Mr. Black Single Origin Cold Brew koffielikeur

De originele Cold Crew Coffee Liquor van Mr. Black werd hier in de VS een hit toen het een paar jaar geleden voor het eerst uitkwam. Het Australische merk gebruikt de slow-drip-methode met koude extractie, zonder andere toegevoegde smaken, om deze zoete koffielikeur te produceren. Bekende bars als Dante en The NoMad zijn er ook verliefd op geworden. De nieuwste uitdrukking is deze single-origin-versie van het origineel. Er zijn slechts 6.000 flessen beschikbaar, waarvan er 600 hier in de Verenigde Staten te koop zijn.

Rijn Hall Koffielikeur

Rhine Hall is een distilleerderij en bar in Chicago die zich richt op fruitbrandewijn, met uitdrukkingen gemaakt van appel, pruim, peer, kers en abrikoos. nieuwe release van de distilleerderij is deze koffielikeur die oorspronkelijk exclusief alleen verkrijgbaar was bij Alineand The Aviary, maar nu te koop is bij de distilleerderij en andere winkels. Het is gemaakt van de Barrel Aged Pineapple Brandy van de distilleerderij, die is doordrenkt met koffie en vanillebonen. Dit geeft het een sterk geestelijk karakter, met een vleugje zoetheid en karamel, en een lekkere koffieschok in elke slok.

Maggie's Farm koffielikeur

Pittsburgh lijkt een onwaarschijnlijk huis voor een rumstokerij, maar daar vind je Maggie's Farm. De rum wordt gedestilleerd uit rauw suikerriet in plaats van melasse met behulp van potstills, en er wordt geen suiker of smaak aan toegevoegd. De koffielikeur van de distilleerderij wordt gemaakt door koud gezette koffie te mengen met witte rum en vervolgens bruine suiker en vanille-extract toe te voegen. Het resultaat is koffielikeur met een uitgesproken funky onderstroom van rum, waardoor deze zich onderscheidt van andere in zijn soort.

Jägermeister Cold Brew Coffee

Jägermeister is de afgelopen twee jaar opnieuw opgestart, te beginnen met de release van Manifest, dat op het vat is gerijpt en meer kruiden gebruikt dan het origineel. Het nieuwste nieuwe product is Jägermeister Cold Brew Coffee, dat in feite koffie en cacaobonen aan de formule toevoegt, wat resulteert in likeur die beslist herkenbaar is als Jäger, maar met een onderstroom van koffie. Dit zal niet iedereen aanspreken, maar fans van Jäger, en amaro in het algemeen, moeten het proberen.

St. George NOL Koffielikeur

Deze geest van St. George Spirits in Californië werd geïnspireerd door de smaken van New Orleans. Het is gemaakt met koffiebonen, cichoreiwortel, vanille uit Madagascar en biologische rietsuiker, en het eindproduct is een drank die puur kan worden geserveerd of om een cocktail van te maken. De distilleerderij koos ervoor om Yirgacheffe-koffiebonen te gebruiken, gebaseerd op wat het beschrijft als hun heldere en fruitige kwaliteiten.

ENKELE koude gesneden bourbon

FEW Cold Cut is vatvaste bourbon gedistilleerd in de Evanston, IL-distilleerderij die na rijping wordt gesneden met koud gezette koffie in plaats van water. Volgens oprichter Paul Hletko komt de bourbon uit het vat met ongeveer 120 proof en wordt het gerijpt tot 93 na het toevoegen van de koffie. Dit maakt het volgens de TTB ‘gedistilleerde specialiteit’, maar het is gewoon bourbon en koud bier zonder toegevoegde smaakstoffen, suiker of iets anders. Deze geest is een vreemde. Er zijn wat chocolade- en kersentonen in de mond, maar in eerste instantie is het koffie-element vrij subtiel, hoewel je kunt zien dat er hier iets anders aan de hand is. Maar probeer dit in een cocktail zoals een ouderwetse of Manhattan en het mengen van koffie en bourbon begint een beetje logischer te worden.