5 Betaalbare Chileense Wijnen Die Je Moet Proberen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Met zijn gematigde mediterrane klimaat en diverse wijngebieden die zich uitstrekken van het droge noorden tot de vruchtbare centrale valleien, staat de Chileense wijnindustrie erom bekend deze milieuzegeningen om te zetten in consistent goede, interessante wijnen waar over de hele wereld vraag naar is; Vorig jaar was Chili het vierde grootste wijnexporterende land ter wereld. Bekend om decadente rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon en Merlot en pittige witte wijnen zoals Sauvignon Blanc, er is iets voor de gemiddelde drinker, evenals natuurlijke wijnproducenten onder de radar en experimentele wijnboeren die werken met obscure druivensoorten of verouderingsmethoden om de scène te veranderen. Toen ik in Chili woonde, heb ik het allemaal ondergedompeld, vooral luxueus in de uiterst budgetvriendelijke prijzen. Ik kon altijd eersteklas Carménère of Cab Sauv vinden voor spotgoedkoop; Ik kon zelfs genieten van de Chileense wijn in een doos, een echte prestatie na zoveel rampzalige ontmoetingen met de Franziin-universiteit. Maar nadat ik terug naar de Verenigde Staten was verhuisd, had ik moeite om goede Chileense wijnen te vinden die niet saai waren of die ver buiten mijn budget lagen. Het is een persoonlijke zoektocht geweest om de beste en meest betaalbare Chileense wijnen te vinden die in de Verenigde Staten verkrijgbaar zijn, en na veel zoeken en drinken heb ik een aantal consistente, budgetvriendelijke favorieten gevonden rond het bereik van $ 10:

Cachai Chardonnay

Telkens wanneer ik een bezoek breng aan Trader Joe's, pak ik altijd een fles van deze wijn van $ 3,99 om bij de hand te houden. Afkomstig uit de centrale vallei, het is een medium-body, evenwichtige wijn met tonen van meloen, appel en citroen. Qua smaak zul je groene appel ontdekken, evenals citroen of limoen, meloen en andere citrusvruchten. Het is niet overdreven ingewikkeld, maar dankzij de zuurgraad smaakt het geweldig en gaat het ongelooflijk gemakkelijk naar binnen. Voor de prijs zou men achterdochtig zijn, maar het is een zeer goed samengestelde wijn die absoluut de goedkoopste opties van Trader Joe verslaat. Plus, de naam kietelt me; in Chili is cachai (wat vangen betekent) lokaal jargon, dat aan het einde van zinnen wordt gebruikt als manier om "begrijp je wat ik bedoel?" Elke wijn die verwijst naar iets dat uniek Chileens is, is goed in mijn boek.

Root: 1 Carménère

Carménère is koning in Chili. Hoewel vergelijkbaar met Cab Sauv, zijn er enkele belangrijke verschillen, zoals medium body, minder tannines voor een zachter mondgevoel en meer gevarieerde, genuanceerde smaken, met de primaire fruitige tonen van kersen of framboos naast rokerige, kruidige hints van tabak of pure chocolade. Van de Chileense Carménères die naar de Verenigde Staten worden geëxporteerd, vind ik dat een van de beste die de bank niet kapot maakt de Root: 1 Carménère is, die afkomstig is uit de ColchaguValley in centraal Chili. Colchagu produceert enkele van de beste rode wijnen in Chili, en Root: 1 is niet anders, proeverij van bramen en pruimen met verse groene paprika's en kruiden om wat extra pit toe te voegen. Over het algemeen is de wijn ongeveer tien dollar waard en is de wijn verpakt in strak, aantrekkelijk glas met een kunstig getekend boom- en wortelstelsel als omslagontwerp.

SantRit120 Sauvignon Blanc

In Chili, SantRitis klassieke tafelwijn; zeer betaalbaar maar nog steeds van goede kwaliteit. Dus stel je mijn verbazing voor toen ik ontdekte dat het hier in de Verenigde Staten nog steeds een van de meest betaalbare wijnmerken was die verkrijgbaar is in Chili, met een verkoopprijs van vijf tot tien dollar in de winkels waar ik het heb gevonden. Het aanbod van het merk is over de hele linie goed, maar voor mij geniet ik altijd van een gekoeld glas van de knapperige Sauvignon Blanc. Licht en verfrissend, in de neus ruikt het naar citrusvruchten zoals grapefruit of citroen, met kruidachtige ondertonen, en qua smaak is de primaire indruk van tropisch fruit, perzik en citrus. Hij is mooi uitgebalanceerd en soepel en past goed bij zeevruchten, salades en pasta's; Persoonlijk raad ik aan om er gekoeld van te genieten, buiten te zitten, tijdens het gouden uur.

SantRit120 Carménère

Een andere favoriet van SantRit is de 120 Carménère-fles, die ik heb kunnen vinden voor minder dan tien dollar (meestal ongeveer $ 7,99). droge wijn met zachte afdronk, je zult sterke tonen van rijp fruit zoals zwarte bes, frambozen en bramen ontdekken, samen met kruiden, eikenhout en vanille om het fruit in evenwicht te brengen. De milde, gladde tannines maken het heel gemakkelijk, toegankelijk rood om te drinken en te genieten, vooral bij vleesgerechten en robuuste kazen.

Conchy Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

Het zou geen verzameling Chileense wijnen zijn zonder Cabernet Sauvignon. Casillero del Diablo is een van de meest bekende en populaire Chileense wijnmerken ter wereld, dus als ik iets mis dat typisch Chili is, wend ik me tot dit dynamiet van groot, gewaagd rood: hun Cabernet Sauvignon. Met een dichte robijnrode kleur en zware werveling, kapselt het alles in wat de Chileense Cab Sauv zou moeten zijn: vol, droog, perfect uitgebalanceerd en rijk aan aroma's en smaak, smaak van donker fruit en bessen zoals kersen en zwarte bessen en gecompenseerd door vanille. En het is in totaal stelen van ongeveer tien dollar.