Maak Uw Kookkunsten Compleet Met Sensationeel Stijf Zout

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

"We begonnen ongeveer een jaar geleden thuis met het maken van gearomatiseerd zout, en na veel experimenteren, kwamen we uit op iets dat we erg lekker vonden en dat we het met iedereen wilden delen", zei mede-oprichter NadiAlam. Haar zakenpartner is haar man, Steven Thomas. De twee werkten als koks in Toronto, Canada toen ze elkaar ontmoetten.

Stiff Salt biedt een verscheidenheid aan zouten om uw gerechten aan te vullen, of u nu een fijnproever, chef-kok of iemand bent die gewoon de weg in de keuken probeert te vinden. Het zout waarmee het bedrijf is begonnen, is het Srirachsalt dat veelzijdig genoeg is om op vrijwel elk gerecht te gebruiken. Het is gemaakt van een unieke mix van koosjer zout, srirachsaus, knoflook en cayennepeper. Thomas en Alam stellen voor om het te gebruiken op gebakken eieren, popcorn of caesar met srirachsaltranden.

"Zout speelt zo'n grote rol in gerechten overal in alle culturen en keukens", zei Thomas. "We wilden dat nemen en een aantal interessante gewaagde smaken toevoegen die het gerecht kunnen transformeren, zodat mensen echt gewone gerechten kunnen laten proeven van gerechten van het volgende niveau." Alam voegt eraan toe: "Het is een onfeilbare manier om alles - van roerei tot vers gebakken koekjes - geweldig te laten smaken."

Een pakket van vier ons van het Srirachsalt is $ 9,50 - een betaalbare aanvulling op uw keukenvoorraad die ervoor zorgt dat u en uw dinergasten blijven schreeuwen om meer van yoru-koken. Andere soorten zijn onder meer Shichimi Togarashi, Ghost-peperzout, Espresso-zout, Chipotle-zout en roze Himalayazout. Ze verkopen allemaal voor $ 9,50 per stuk. Voor die prijs raden we aan ze allemaal te proberen.