De 4 Beste Ambachtelijke Bieren Uit Alaska Die U In Uw Land Kunt Proberen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Alask is praktisch zijn eigen natie, gigantische noordelijke staat met een eindeloze kustlijn, ongelooflijk lange zomerdagen en een gezonde populatie grizzlyberen, elanden en andere grote beestjes.

Verreweg onze grootste staat, Alask, heeft slechts 740.000 inwoners (San Jose, de 10e grootste stad van het land, heeft 1 miljoen inwoners). Als zodanig wordt het vaak terecht de laatste grens van Amerika genoemd. De 49e staat is ook waar de verrassend sterke biercultuur huist. Hoewel er genoeg ontdooiende bieren zijn, zoals zware stouts en rijke gerstewijnen, komen er ook veel bleke, blondines, IPA's en rode ales uit Alaska.

Gerelateerd lezen

• Beste low-cal ambachtelijk bier
• Beste nieuwe zomerbieren
• Beste goedkope bieren

Zoals gewoonlijk is naar de bron gaan altijd de beste manier, aangezien zoveel brouwerijen in Alaska kleine bedrijven zijn in kleine steden met een beperkte distributie. Daar kunt u genieten van een pint Spruce Tip Blonde van Skagway Brewing Company naast wat verse koningskrab terwijl u de dieren in het wild observeert. Maar omdat we niet allemaal naar Alaska kunnen komen, is reizen op dit moment bijzonder moeilijk, hier zijn er vijf om op te letten, die meestal te vinden zijn in de onderste 48:

Anchorage Brewing Company behandelt de duivel

Anchorage Brewing Company, de beste brouwerij van Alaska, wordt een formidabele figuur aan de westkust in het land van ambachtelijk bier. Sommigen beweren dat dit de beste gerstwijn ter wereld is en binnen enkele minuten uitverkocht is wanneer het online wordt uitgebracht. Deal With The Devil wordt gerijpt in cognacvaten, heeft maar liefst 17% ABV en is ongelooflijk gelaagd, decadent en heerlijk. Een groot deel van het gewaardeerde portfolio van de brouwerij wordt nu gedistribueerd door Shelton Brothers, dus zoek naar andere geweldige opties zoals de Nelson Sauvin, saison met brett, als je niet in de rij wilt wachten op de geliefde gerstwijn.

Midnight Sun Brewing Company Fallen Angel

Midnight Sun, toepasselijk genoemd naar de extreem lange dagen die Alaskanen nu genieten, is een andere producent die op de radar van elke ambachtsliefhebber zou moeten staan. The Fallen Angel is een gouden ale in Belgische stijl, gemaakt met pilsmout, die een lekkere knapperigheid geeft. Het toont boomgaardfruit en wat funk, met een bijna perfecte onderstroom van rijkdom. Na een duidelijke interesse in Alaska in duivelse dingen, werd het bier voor het eerst gebrouwen op 6-6-6 (6 juni 2006).

Alaskan gerookte portier

Langjarig meerjarig bier van Alaskan Brewing, de Smoked Porter lijkt een beetje op wijn omdat het op vintage is gebaseerd. Het gaat terug tot 1988 en sommige mensen, zoals ik, willen graag een aantal jaren verzamelen en thuis verticale proeverijen doen om de variaties door de jaren heen te ontcijferen. Rauchbier, of Duits rookbier, de Smoked Porter is gemaakt van met els gerookte mout, waardoor het een aantal rustieke kampvuurkwaliteiten heeft. Ergens tussen turfachtige scotch en rozijnenachtige, cacao-gedreven porter, is dit bier een genot op zich en nog beter met gegrild en gerookt vlees. Hoewel robuust, is het lang niet zo zwaar in de mond als je zou verwachten.

Glacier Brewhouse IPA

Glacier Brewhouse, gevestigd in Anchorage, begon in 1996. Tegenwoordig wordt alles ter plaatse gebrouwen in de pub en het restaurant in de grootste stad van Alaska. De IP is heerlijk schoon en rond, met pit en bloemige elementen. Met zoveel IPA's die over de top gaan met alcohol of zo wazig dat ze onherkenbaar zijn, herinnert dit bier aan de overtuigende kernkwaliteiten van de categorie. Momenteel vindt het werk van Glacier alleen zijn weg naar Washington, maar de kans is groot dat dit zal veranderen zodra het woord bekend wordt.