De Aantrekkingskracht Van De Franse Wijnstreek Bandol

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Als het om roséwijn gaat, is de Provence een wereldwijde royalty. De door de zee en de zon gekuste Franse regio langs de Middellandse Zee heeft zo ongeveer de zalmkleurige, kurkdroge stijl uitgevonden waar we allemaal dol op zijn, vooral tijdens de warmere dagen van lente en zomer.

In de Provence ligt het wijngebied Bandol, gelegen rond het gelijknamige vissersdorpje en bestaat uit acht wijnminnende gemeenten. Hier zijn de zomers warm, de bodems zijn vol kalksteen en het zeeklimaat is ideaal voor druivensoorten die graag hun zoete tijd nemen om aan de wijnstok te rijpen.

Dergelijke druiven omvatten Mourvèdre, Grenache en Cinsault, trio dat Bandol beroemd heeft gemaakt. De bodems houden de opbrengsten laag en de rijen wijngaarden worden met de hand geplukt, langs steile hellingen die uitkijken over de zee. En hoewel expressieve roze wijnen het meest associëren met Bandol, levert de regio ook witte en rode kwaliteitswijnen op. Veel wijnliefhebbers beweren zelfs dat enkele van de beste en meest weelderige rode wijnen die uit Zuid-Frankrijk komen, dat hier doen.

Iedereen die de laatste tijd op de rosé-trein is gesprongen, weet dat het spul niet langer kieskeurig is. In feite had roze wijn eigenlijk nooit zo moeten zijn. Historisch gezien was het op veel plaatsen meestal het eindresultaat van de zwakste rijen wijngaarden of de minst gunstige eerste persingen in de kelder. Het is verfrissend om fatsoenlijke opties te zien in dozen, blikjes en dergelijke. In de Provence zijn glas en kurk nog steeds de meest gebruikte methode om rosé te bottelen, maar het is niet vaak wijn waar pratende hoofden graag uitgebreid over debatteren.

Ik beschouw rosé graag als gewoon populair en betrouwbaar in plaatsen als Bandol. Iedereen geniet ervan, van toeristen met kaas en charcuterieplanken tot vissers uit de arbeidersklasse na een dag op het water. Als je een koude bestelt in Midden-Amerika, krijg je Budweiser. Wanneer je hetzelfde bestelt aan de kust van Zuid-Frankrijk, krijg je bevredigende roze wijn of verfrissend rood. Denk aan minder Monaco en jachtcultuur en een meer schilderachtig dorp met charme en wijnscène die boven zijn gewicht uitsteekt. Dat wil niet zeggen dat het niet wordt geprezen, noch zonder zijn eigen strenge gebruiken (de rosé kan bijvoorbeeld pas in maart van elk jaar worden verkocht).

Brent Braun is de sommelier van het veelgeprezen Portland-restaurant Castagna. Hij heeft ook de leiding over de kelder van de zusterwijnbar en -restaurant, OK Omens, dat handig naast de deur ligt. Braun heeft veel positieve aandacht gekregen voor zijn eclectische wijnsmaak en voedselvriendelijke selecties, waaronder zijn vermelding op Food & Wine's gewaardeerde Sommelier of the Year-lijst in 2017.

Hoewel de rosé van Bandol fantastisch is, wordt Braun vooral aangetrokken door de rode wijnen uit de regio. "Ik beschouw rode Bandol als een van de geweldige crossoverwijnen", zegt hij. "Voor drinkers uit de Nieuwe Wereld die in Franse wijnen duiken, is het perfect omdat het gewicht en fruit heeft, maar het is ook onmiskenbaar Oude Wereld met aarde, lavendel, kruiden en dieren. En vanwege de kalksteenbodems drinken ze meer fris dan andere volle rode wijnen uit de Oude Wereld, zoals Châteauneuf-du-Pape."

Braun is niet de enige. Industrietypes zijn al een tijdje in de richting van Bandol aangetrokken. En met een goede reden, aangezien de rosé's de neiging hebben om meer textuur en kracht te bieden, terwijl de rode, zoals gezegd, zowel toegankelijkheid als tekstboekproeven bieden die associëren met het oude land.

Hier zijn enkele Bandol-wijnen die uw aandacht verdienen:

Domaine Le Galantin

Naast een prachtig label dat kan dienen als poster voor toerisme voor de hele regio, maakt Domaine Le Galantin gemene rosé, ongeacht het jaartal. Deze wijn, voornamelijk gemaakt van Mourvèdre, zoals typisch is in de regio, profiteert van veroudering van roestvrij staal en nul malolactische gisting, wat betekent dat hij net zo helder is als net geplukte perzik.

Domaine Tempier

Domaine Tempier is een iconische Bandol-producent, een familiebedrijf dat de plaats een paar generaties geleden echt op de kaart heeft gezet. Mensen in Frankrijk en ver daarbuiten weten wat de Peyraud-clan betekent voor de wijnscene in de Provence. Hoewel de hele line-up indrukwekkend is, is de rosé een modelburger, gemacereerd bij lagere temperatuur en levert wijn op met een duidelijke intensiteit en fantastische integratie.

Domaine de lBégude

Om te beginnen is het ongelooflijk gaaf dat de wijnkelder van Domaine de lBégude in het gebouw dateert uit de 7e eeuw. Sterker nog, de wijnen zijn verbluffende weerspiegelingen van de Bandol-scene. De rode standaarduitgave van het label is net zo uitnodigend als ze komen, gemaakt van ongeveer 40 jaar oude wijnstokken en met een vleugje van 10% Grenache. Het heeft een geweldige structuur, stijl en finesse, met geëxtraheerde smaken die lang, lang resoneren.