Waar Koffie Te Drinken Boekrecensie: De Lekkerste Plekken Om Een kopje Te Pakken

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Ben je ooit in een willekeurige stad beland, op zoek naar een goede kop koffie die wordt geserveerd op een goed ontworpen plek waar nette mensen rondhangen? We zijn constant in deze situaties gestuit, en we eindigen vaak met een kopje verwaterd brouwsel in een kartonnen beker uit een willekeurig café.

Meer boeken

• Beste non-fictieboeken
• Beste koffieboeken
• Beste koffietafelboeken

Gelukkig voor ons is de zoektocht voorbij. Honderdvijftig barista's en andere Javaanse autoriteiten van over de hele wereld deden het voetenwerk en benadrukten de beste plekken in het Phaidon-boek, Where to Drink Coffee, door Liz Clayton en Avidon Ross.

“Het was moeilijk om te weten waar je een heerlijke kop koffie kon vinden. Het was moeilijk speurwerk, aaneengeregen door geruchten, visuele aanwijzingen en, als je al met je voeten op de grond stond, mond-tot-mondreclame”, schrijft Clayton in het boek.

Clayton en Ross spraken met 150 koffie-experts, die 600 plekken in 50 landen ontdekten, variërend van cafés tot bakkerijen tot restaurants tot meer onconventionele plekken. Of je het nu lekker vindt, zwart, koud gebrouwen, gegarneerd met schuim of geserveerd met melk en twee scheutjes karamelsiroop, deze jongens hebben het voor je. Ze vermelden niet alleen de go-to-spots, ze bevatten ook aanbevelingen, volledige recensies, belangrijke informatie en speciale kaarten, zodat u precies weet waar u heen moet en wat u moet bestellen.

De suggesties gaan zelfs naar het onconventionele; Klaus Thomsen wijst naar de Scandinavische ambassade (de winkel, niet de daadwerkelijke ambassade) in Amsterdam voor 'de beste filterkoffie' en 'de meest innovatieve foodpairing', terwijl Drew Johnson Habit Coffee in Victoria, Canada omschrijft als 'koffiehuis in het echte leven'. zin. hub voor de gemeenschap. Goede muziek in een comfortabele ruimte die niet kitscherig is. En het wordt niet afgeleid door navelstaren."

Er is ook een woordenlijst in de 348 pagina's tellende gids die je alle koffiecultuurtermen en -geschiedenis leert die je moet kennen, zoals cortado ( een op espresso gebaseerde drank gemaakt met getextureerde melk of schuim, iets kleiner dan cappuccino en met een hogere verhouding espresso naar melk ') en plat wit (' koffiestijl vergelijkbaar met cappuccino … maar voor het eerst populair op het zuidelijk halfrond, met name Nieuw-Zeeland en Australië '.)

Koffieliefhebbers zullen dit boek geweldig vinden. Het zal van pas komen de volgende keer dat je op zoek bent naar die perfecte kop Joe.

Als je die reis meeneemt, bekijk dan onze favoriete reismokken. En als koffielikeur meer jouw stijl is, hebben wij jou gedekt.