Beste Koffie Ter Wereld, Volgens De Meest Invloedrijke Man In De Koffie

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

LColombe

Todd Carmichael is misschien wel de meest invloedrijke figuur in de koffie-industrie. (En de meest bereisde.)

De avontuurlijke reiziger, uitvinder en CEO / mede-oprichter van LColombe-koffie krijgt niet zo'n machtsranglijst zonder zijn Java te kennen. Carmichael's expertise is een unieke combinatie van uitgebreid reizen en streven naar de beste beker. Als gevolg hiervan is hij de eerste Amerikaan die een solo-trektocht over Antarctica naar de Zuidpool voltooit (we bedoelen te voet, zonder hulp), en de beelden hiervan werden een bekroonde documentaire genaamd Race to the Bottom of the Earth. Hij is ook de gastheer van zowel de Dangerous Grounds als de Uncommon Grounds van Travel Channel, waar hij de hele wereld doorkruist voor de beste koffiesoorten. Als je het ons vraagt, maakt zijn uitvinding LColombe Draft Latte de lijst met de beste, aangezien deze drank de manier waarop Amerikanen koffie drinkt, heeft veranderd.

De Manual ging met Carmichael zitten om over één ding te praten: waar hij de beste koffie ter wereld heeft gevonden.

Maar eerst…

Wat is het veelbetekenende teken van een perfecte kop koffie?

Je kunt zien dat koffie lekker is aan de geur: de aromaten ervan. Simpel gezegd, als het lekker ruikt en met zorg wordt gebrouwen, zal het waarschijnlijk ook heerlijk smaken.

Wat is de ergste kop koffie die je ooit hebt gehad?

Oh, dit is gemakkelijk. Vliegtuig koffie.

De zeven beste koffievlekken volgens Carmichael

New York City

Het is absoluut eerlijk om te zeggen dat New York City het epicentrum is van goede koffie. Mijn favoriete tijd om koffie te drinken is rond 13.00 of 14.00 uur. en in NYC ga ik zeker cortado hebben.

Ethiopië

Ethiopi is de geboorteplaats van koffie. U kunt genieten van een kopje dat in elk huis, overal in het land wordt gebrouwen, en het zal uitzonderlijk zijn. Het is hun traditie en het ritueel van deze traditie maakt een groot deel uit van hun manier van leven. De centrale markt bij Addis Ababis is de beste plek om dit te ervaren. Ga op de grond of op een kruk zitten en kijk. Hier ziet u koffie van gebrand naar gebrouwen. Ethiopiis waar je de beste groene koffie ter wereld vindt.

Rome

Maar niet zomaar ergens in Rome. Een van de beste plekken om koffie te drinken is aan de voet van de Spaanse Trappen in Rome. De koffie smaakt misschien naar stront, (zoals traditie is), maar het landschap is echt iets. Dit is de setting waarvan je droomt als jonge koffiecreatief. In Rome gaat het niet om de boon, het gaat erom waar je hem consumeert. Koffie is er allemaal binnen hetzelfde kwaliteitsbereik, dus in Rome ben je niet op zoek naar een enkele kop koffie, maar juist op zoek naar uitzicht.

Los Angeles

Los Angeles begint New York te rennen voor zijn geld als het gaat om cafés en koffiebranders. Maak gewoon een wandeling over Sunset Boulevard in Silver Lake. Er zijn tal van cafés die allemaal een uniek tintje geven aan koffie en cafécultuur. Voor mij zou ik bestellen om in Land te gieten, ik zou buiten zitten. Je bent in LA, dus neem de tijd.

Tokio

De prijs van koffie in Tokio is misschien waanzinnig hoog, maar de techniek bij het zetten van koffie is in sushi-stijl: nauwgezette aandacht voor detail bij zowel de bereiding als de presentatie. In veel opzichten zagen we in Tokio de wedergeboorte van cold brew-koffie. Ik zou zeker een langzaam druppelend koud brouwsel bestellen.

PanamCity

PanamCity [Panama, niet Florida] is een relatief nieuwe stad voor koffie en cafés, maar de boon is de beste op aarde. Enkele van de zeldzaamste en meest gewilde bonen worden geoogst in bergen niet ver van PanamCity. Het is koffie-utopie. Het is ook waar Geishcoffee regeert. In de weinige derde golfcafés in de stad kun je Geishespresso krijgen, op infuus en in de koude bar. In Panama zou je ze alle drie moeten hebben. Neem dan een kom of twee ceviche, want … nou, je bent in Panama.

Seattle

Seattle is een andere geweldige plek om een kopje koffie te halen, het is tenslotte waar het allemaal begon. Koffie drinken in Seattle is als een wandeling langs de geheugenstrook van de tweede golf. Er komen veel koffie- en bier-samenwerkingen uit Seattle, dus voor mij zou ik lekkere koude koffiestout drinken.

Iets nodig om al die koffie in te bewaren tijdens het reizen? Probeer deze reismokken om je kopje Joe de hele dag warm te houden.