De Favoriete Cocktails Van De Handleiding Van (met Recepten)

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Van kleine slokjes tot tweede rondes, we probeerden ons eerlijke aandeel drankjes in 2017. Het maakte niet uit of het werd omgedraaid of geschud, opgediend of geserveerd in de uitgeholde kokosnoot, we hebben het geprobeerd. Hieronder vind je enkele van onze favoriete cocktails die we het afgelopen jaar hebben gepubliceerd. We hebben er toen van genoten, en we zullen er met plezier nog een keer van genieten. We hopen dat jij dat ook doet.

Het aftellen van de venkel

(Gemaakt door SarTimmer, The Way Back, Denver)

• 1,5 oz Prairie biologische komkommer wodka
• 0,25 oz gele chartreuse
• .75 oz venkel eenvoudige siroop
• 0,5 oz citroensap
• Eiwit

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan de shaker zonder ijs en droog shake. Voeg ijs toe, schud opnieuw en zeef in glas.

Winterwit 75

(Gemaakt door Natalie Migliarini, @BeautifulBooze)

• 1,5 oz Nolet's Silver Gin
• 1 oz wit cranberrysap
• 0,5 oz citroensap
• 0,5 oz eenvoudige suiker
• Champagne naar boven

Methode: Vul de shaker met Nolets, citroensap, eenvoudige siroop, wit cranberrysap en 1 kopje ijs. Schud hard om te koelen en combineer ingrediënten. Fijne stam in coupe of fluit. Top met champagne. Garneer met een takje rozemarijn en / of cranberry.

De haard

(Gemaakt door Carl Gilbert, Atlas, Georgia)

• 1,5 oz Don Julio Tequila
• .75 oz Mercier Apple Cider-reductie
• 1 oz citroensap
• 0,25 oz gembersiroop
• 2 scheutjes vatgerijpte bitters
• Rode karamel tuile om te garneren

Methode: Combineer alle ingrediënten in een shaker met ijs. Schud, dubbele zeef, garneer, serveer en geniet!

MatchFlip

(Gemaakt door St-Germain Global Ambassador, Camille Ralph Vidal)

• 2 oz sake
• 1 oz St-Germain
• 5 oz kokos en matchpoeder siroop
• 1 heel ei

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan de shaker en schud droog zonder ijs om het ei te emulgeren, voeg krachtig ijs toe en zeef in glas. Voeg een snufje luciferpoeder toe als garnering.

Cadejo Blanco

(Gemaakt voor Ronero, Chicago)

• 1 oz Flor de Cañ4yr Anejo Oro Rum
• .75 oz Plantation Ananas Rum
• 0,25 oz BoomsmCloosterbitter Likeur
• 75 oz mango chimichurri kruidensiroop (koriander, oregano, peterselie en jalapeño)
• .75 oz vers limoensap

Methode: Schud en fijne ingrediënten over pelletijs in cocktailglas met gemiddelde voet. Garneer met koriander takje en jalape ño wiel.

Heel Tom Bombadil

(Gemaakt door Nick Bennett, Porchlight, New York City)

• 1,5 oz kokosvet-gewassen gin
• 0,5 oz Geel / Groen Chartreuse-mengsel
• 0,25 oz ESP NoHo Gin
• 0,25 oz Douglas Fir Brandy
• 0,75 oz citroen
• 0,5 oz honingsiroop
• Eiwit
• Angosturbitters

Methode: Droog schudden en vervolgens schudden en in de beker doen. Garneer met Angosturbitters.

De Schotse Lassi van Glenfiddich

(Gemaakt door Glenfiddich Ambassador Allan Roth)

• 2 delen met kamille doordrenkte Glenfiddich 12 jaar
• 1 deel ongezoete lassi (yoghurtdrank) *
• .75 deel Orgeat
• 0,5 deel citroensap

Methode: Om de Glenfiddich te laten trekken, giet u de fles Glenfiddich 12 in de kan. Voeg 20 gram gedroogde kamillebloemen (of 2 kamille-theezakjes) toe aan de mengbeker. Laat 10 minuten staan. Zeef, vul opnieuw en label. Koel bewaren. Schud alle ingrediënten over ijs en zeef in coupe. Garneer met gedroogde kamillebloemen, indien beschikbaar.

* Als u geen ongezoete yoghurtdrank kunt vinden, voeg dan 1 deel water toe aan 4 delen ongezoete yoghurt.

KulNegroni

(Gemaakt door Julie Reiner)

• 1 ons. Campari met aardbeien
• 1 ons. Cinzano Vermouth Bianco
• 1 ons. London Dry Gin
• Oranje twist
• Aardbei

Methode: Meng in het mengglas de met aardbeien doordrenkte Campari, Cinzano Vermouth Bianco en London Dry Gin. Voeg ijs toe en roer. Zeef over een groot ijsblok in rotsenglas. Garneer met sinaasappeldraai en verse aardbei.

De koning is dood

(Gemaakt door Brock Schulte, The Rieger, Kansas City, Missouri)

• 1,5 oz Knappogue Castle 12 jaar
• 0,75 oz Pimms No.1
• 0,5 oz Earl Grey tesiroop *
• 1 reeplepel Green Chartreuse
• 1/2 pipet Bittermens Hopped Grapefruit bitters

Methode: Roer alle ingrediënten met ijs om te verdunnen en serveer puur in Nick en Norglass. Garneer met een eetbare bloem.

* Earl Grey TeSyrup

• 1 deel losse Earl Grey thee
• 1 deel basterdsuiker

Methode: Dubbele steile losse graafgrijze teand combineren met een gelijke hoeveelheid basterdsuiker.

Cannon's Smoke

(Gemaakt door Chris Kearns, Mr. Cannon, New York City)

• 1 oz SantTeres1796 Rum
• .75 oz Ilegal Mezcal Joven
• 2 bar lepel Laphroaig 10yr
• 1 oz bananpuree
• .75 oz Coco Lopez puree
• 0,5 oz citroensap
• 5 druppels The Bitter End Memphis BBQ Bitters
• Zwart lavzout
• Lieve schat

Methode : Verf coupeglas elke kwart inch met honing, dompel het in lavazout en reserveer om te chillen. Combineer SantTeresa, Ilegal Mezcal, Laphroaig, citroensap, bananpuree, Coco Lopez puree en Memphis BBQ Bitters in een mengblik. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is. Zeef in de zwarte, lavazoutkleurige coupé.