Goose Island Brengt Bourbon County Stout-line-up Uit

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De Bourbon County Stout-line-up van Goose Island is onlangs aangekondigd en bierliefhebbers in het hele land markeren de releasedatum van november al op hun agenda. Deze jaarlijkse release bestaat uit stout die wordt gerijpt in whiskyvaten van verschillende distilleerderijen in Kentucky, met koffie of fruit toegevoegd om een deel van het bier op smaak te brengen.

In 2015 en 2018 werkte Goose Island samen met Kentucky's Heaven Hill om vaten te verkrijgen voor het verouderen van de stout, en de brouwerij prijst die voortdurende relatie. "Dit jaar hebben we het geluk om samen te werken met [Heaven Hill] aan drie verschillende releases", zei Goose Island R&D manager Mike Siegel. "Ze delen onze liefde voor het samenbrengen van bier en bourbon, en ze maken over de hele linie uitstekende whisky."

Conor O'Driscoll, meester-distilleerder van Heaven Hill Distillery, was even enthousiast over de samenwerking. "Bourbon en bier is een logische samenwerking", zei hij. "Het geeft niet alleen onze vaten een ander leven, maar als je samenwerkt met een ander team dat kwaliteit en innovatie hoog in het vaandel heeft staan, biedt het creatieve, educatieve ruimte voor de consument om van deze speciale producten te genieten." Dit jaar worden ook vaten uit Wild Turkey en Jim Beam gebruikt.

De brouwerij in Chicago, sinds 2011 eigendom van Anheuser-Busch InBev, zal de moordende aard van de feestdagen vieren door de line-up beschikbaar te stellen op Black Friday (29/11/19), zoals het de afgelopen jaren heeft gedaan. Hopelijk wordt dit geen typisch Black Friday-scenario, met hectische biernerds die elkaar naar beneden duwen om alle acht bieren te bemachtigen wanneer de deuren van slijterijen die ochtend opengaan. Voor de completisten is er ook een verticale collectie beschikbaar met Bourbon County Stout vanaf 2017, 2018 en 2019.

De line-up van Bourbon County Stout van dit jaar is als volgt:

• Bourbon County Stout gerijpt in Heaven Hill, Buffalo Trace en Wild Turkey vaten.
• Bourbon County Double Barrel Stout eerst gerijpt in 11 jaar oude Elijah Craig vaten, daarna in 12 jaar oude Elijah Craig vaten.
• 2-jarige Reserve Bourbon County Stout gedurende twee jaar gerijpt in 11 jaar oude Knob Creek vaten.
• Reserveer Rye Bourbon County Stout gerijpt in Rittenhouse Rye vaten.
• Bourbon County Stout van de eigenaar "Een eerbetoon aan varianten uit de afgelopen jaren."
• Bourbon County Wheatwine Ale gerijpt in Larceny Wheated Bourbon-vaten.
• Bourbon County Café de OllStout met IntelligentsiCoffee bonen en cold brew toegevoegd, samen met cassibark, sinaasappelschil en panelsuiker.
• Bourbon County Mon Chéri Stout gemaakt met Balenton en Montmorency kersen, gebrouwen met haver en een scheutje bruine suiker.