De 11 Beste Mexicaanse Bieren Om Toe Te Voegen Aan Je Ambachtelijke Biercollectie In 2021

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Taco Tuesday en Cinco de Mayo zouden niet compleet zijn zonder cervez om dingen weg te spoelen, en als je de dingen authentiek wilt houden, moet je naar het zuiden van de grens gaan om je sterke drank te krijgen. Maar er is meer in de bierscene van het land dan een limoenwig in de hals van je Corona steken.

Van bier met een grote naam tot opmerkelijke Amerikaanse brouwerijen die hulde brengen aan hun zuidelijke broeders, de kwaliteit en diversiteit van het ambachtelijke brouwen in heel Mexico verdienen erkenning. We hebben 11 van onze favorieten verzameld die u kunt toevoegen aan uw beste bierencollectie. Sommigen van hen zijn verkrijgbaar in de VS of overzeese handelaren, terwijl andere een paspoort nodig hebben. Toch zijn deze flessen de reis meer dan waard.

BajBrewing: Por Favour Mexican IPA

De meeste mensen beschouwen de smaken van de Bajpeninsulto beperkt tot vistaco's en goedkoop pils, maar BajBrewing brengt daar verandering in met deze hopbom van een IPA. Met een kloksnelheid van 7% met vijf verschillende hopvariëteiten, laat dit agressieve brouwsel je smaakpapillen smeken om genade, voor gunst.

Tecate CervezOriginal

Alleen omdat het een advertentiecampagne heeft, wil nog niet zeggen dat het geen geweldig bier is. Tecate is een andere Bajoriginal, voor het eerst gebrouwen voor lokale mijnwerkers die dringend behoefte hebben aan verfrissing na een dag hard hameren. Dit is een knapperig en kneedbaar bier dat op elke stranddag een koelere ruimte verdient. Voor iets anders, bekijk de ingeblikte Micheladas van Tecate.

Opstandige Tiniebla

Deze Mexicaanse Witbier is ontworpen met het oog op zeevruchten, met klassieke tonen van sinaasappelschil en koriander die het moutige profiel opfleuren. Insurgente is een sociaal bewuste brouwerij met gelagkamer in het hart van Tijuana. Hop-heads zullen ook hun LupulosIPA willen bekijken.

MinervStout

Afkomstig uit het hart van tequilcountry in Jalisco, Minervis-brouwerij op missie om Mexicaans bier te herdefiniëren, en deze is ongeveer net zo ver verwijderd van de traditionele verwachtingen als je kunt krijgen. Deze robuuste stout is rijk en ruikt naar koffie en cacao. Bestel hem bij biefstuk of drink hem apart als toetje, dit is niet jouw burritobier.

Kom meer te weten

Rrëy Kölsch

Bij Rrëy draait alles om de details. Ze mineraliseerden het water in dit bier in Kölsch-stijl zodat het past bij het water van de Rijn in Duitsland, waar de stijl vandaan kwam. Als Monterrey (snap je? "Rrey"?) Niet op de bierkaart staat, zal niets dat doen.

MariBonitBlonde Ale

MariBonit is opgericht door een stel in de kleine staat SantAnIxtlahuaca, net ten westen van Mexico-Stad, die geweldig bier wilden brouwen maar ook banen wilden bieden aan de jongeren in hun gemeenschap. Eigenaar en hoofdbrouwer José Manuel Baños reisde in 2012 naar Europa om zijn ambacht aan te scherpen, keerde daarna terug naar huis en begon met brouwen, om uiteindelijk MariBonit te openen in 2014. Hun Blonde Ale is perfect uitgebalanceerd en benaderbaar.

Tempus Dorada

Dit bier met een medium body, gemaakt voor taco's en guac, is helemaal goud, met honingtonen in de mond en helder koper in het glas. Ze hebben zelfs het label aangepast.

Kom meer te weten

21e wijziging El Sully

Ze zeggen dat imitatie de beste vorm van vleierij is, en met veel Mexicaanse bieren die andere stijlen op deze lijst zetten, lijkt het passend om een Amerikaanse brouwerij op te nemen die ernaar streeft om geweldig Mexicaans Lager te maken. We denken dat de mensen van het 21e amendement een schot in de roos waren met El Sully, strandbier als er ooit een was.

ChelLibre Capitalist Pig IPA

De boefjes van ChelLibre met een cartoon-luchador-thema hebben duidelijk plezier met het maken van hun bier, en het kapitalistische varken is geen uitzondering. een flinke portie Mosaic hop sterren in deze tropische, fruitige Amerikaanse IPA.

Jabalí Hellesbock

Jabalí betekent 'wild varken', en met 8,1% ABV maakt dit bier je misschien wild. Met een bitterzoete ruggengraat en een licht kruidige afdronk, past dit bier perfect bij je favoriete pittige Mexicaanse gerechten.

Kom meer te weten

CalaverTripel de Abadía

Calaverhas staat al een tijdje op het snijvlak van moutige Mexicaanse koelte, met grote bieren die nog grotere smaken brengen. Deze tripel in Belgische stijl is een zoete, moutige krachtpatser die niet geschikt is voor bangeriken.

Kom meer te weten