Beste Amerikaanse Gin: The Manual Spirit Awards

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De Manual Spirit Awards erkennen de beste ambachtelijke likeuren die in de VS worden gedistilleerd. We proefden flessen uit het hele land blindelings in acht categorieën - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whisky, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum en Likeur - om te bepalen onze kampioenen. Elk van de winnaars werd beoordeeld op aroma, smaak en afdronk. Proost op uw volgende drankje en op Amerikaanse ambachtelijke dranken

Beste Gin

Greenhook Ginsmiths Amerikaanse Dry Gin

New York City, New York

Om gin te maken, is het absoluut noodzakelijk om jeneverbes te gebruiken. Bovendien kunnen andere aromaten voorkomen (en zijn dat bijna altijd), maar zonder jeneverbes kan de likeur niet als gin worden beschouwd. De basisgeest kan variëren, evenals de methode waarmee de kruiden en plantaardige ingrediënten worden toegediend. Gin kan ook niet worden gebotteld op minder dan 80 proof. Er zijn verschillende soorten gin, waaronder dry gin, Holland gin, Old Tom gin en (New) American gin, en meer, aangezien distilleerderijen blijven innoveren.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin is het vlaggenschipproduct van Greenpoint, Greenhook Ginsmiths uit Brooklyn en de winnaar van de Gin-categorie in The Manual Spirit Awards 2019. Het heeft een tarwebasis, waaraan in totaal 10 botanicals zijn toegevoegd. Anders dan jeneverbes, gebruikt Greenhook kaneel, laos, vlierbessen, koriander, vlierbloesem, kamille, citroenschil, zoete sinaasappelschil en orriswortel.

Dankzij het botanische boeket en de distillatiemethode is Greenhook's American Dry Gin, als het tot één woord gereduceerd zou moeten worden, levendig. Als we drie woorden hadden, is het "heel levendig". Van de eerste slok tot de laatste, je weet zeker dat dit gin is die liefdevol is gemaakt om ervoor te zorgen dat elk van de botanische ingrediënten wat speling krijgt in de neus of in de mond. Terwijl we het hieronder in een cocktail hebben, waren we onder de indruk van hoe goed de smaken naar voren kwamen tijdens het nippen of met de toevoeging van een klein beetje sodand limoen.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin bevat 47% alcohol en is alleen verkrijgbaar in New York.

Over de distilleerderij

Greenhook Ginsmiths, opgericht in 2010, is de passie-project-omgezet-zeer-real-business van twee broers, Steven en Philip DeAngelo. Sla twee jaar vooruit en Greenhook Ginsmiths was geboren. Een van de manieren waarop Greenhook zich onderscheidt van de massa, is het distillatieproces - de koperen pot still is gemaakt om onder vacuüm te werken, waardoor het team op een aanzienlijk lagere temperatuur kan distilleren dan je gewone pot still. Dat betekent dat de plantenextracten minder worden gewijzigd, wat leidt tot helderdere smaken en aroma's. Greenhook maakt ook Beach Plum Gin Likeur, Old Tom Gin en kant-en-klare gin-tonic in blik.

Proefnotities

Neus	Jeneverbes, van tevoren en overal. De neus heeft mooie lagen van fris en fruitig, waarbij de kamille erdoorheen komt en zich vermengt met de zoete sinaasappel- en citroenschillen voor een mooie zachte maar levendige neus.
Gehemelte	Heldere citrustonen vermengen zich met de jeneverbes. Er is een onderstroom van de kruiden, met name de koriander en de orriswortel.
Af hebben	Knapperig en fris, met nog een explosie van de botanische lading over het tandvlees en de tong.

Hoe u ervan kunt genieten in een cocktail

De bijenknieën is een cocktail die dateert uit het verbod. Erand was oorspronkelijk bedoeld om badjenever te verbergen (veel cocktails uit die tijd werden uitgevonden als middel om echt vreselijke geesten te overmeesteren). De mix van citrus en zoetheid gaat goed samen met gin, en voor degenen die zeggen dat ze "niet van gin houden", is dit drankje een geweldige introductie, hoewel we van mening zijn dat gin geweldig is en we altijd graag duiken in.

Hoe Bee's Knees Volume te maken 0% Druk op Shift-vraagteken om de lijst met sneltoetsen te openen Sneltoetsen Ingeschakeld Uitgeschakeld Afspelen / Pauzeren SPACE Volume verhogen ↑ Volume verlagen ↓ Vooruit zoeken → Achteruit zoeken ← Bijschriften aan / uitc Volledig scherm / Volledig scherm afsluitenf Dempen / dempen opheffen Zoeken% 0- 9 Next Up 3 eenvoudige manieren om wijn te openen zonder kurkentrekker 01:24 Live 00:00 01:18 01:18 Meer video's 01:24 3 eenvoudige manieren om wijn te openen zonder kurkentrekker 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste Deodorants 01: 12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste scheermessen 01:19 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste gezichtsbehandelingen 01:27 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste haarproducten 01:04 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste lichaamsbeurten Sluit The Best American Gin

Bijen knieën

Glas: Coupe

Hulpmiddelen: Shaker

• 2 oz Greenhook Ginsmiths Amerikaanse droge gin
• .75 oz citroensap
• .75 oz honingsiroop
• Citroenschil, voor garnering

Methode: Voeg ingrediënten en ijs toe aan de shaker. Schud goed en zeef in coupeglas. Garneer met citroenschil.

Beste Gin Runners-Up

Waterloo No.9 Gin

Treaty Oak Distilling - Dripping Springs, Texas

Waterlooo is een "New Western Style" droge gin met hints van lavendel en lichte pecannoten, evenals andere lokaal geoogste plantaardige ingrediënten.

Guild Gin in samenwerking met Cameron Mitchell Restaurants

Watershed-distilleerderij - Columbus, Ohio

Guild Gin is een met kamille doordrenkte spirit die zeer bloemig is met tenotes door het gehemelte en de afdronk.

Credits

Geschreven door Sam Slaughter Kopieer bewerking door Nicole Raney en Jeremy Abrams Gefotografeerd door Riley Young en Dan Baker Video door Riley Young Art direction en pagina-indeling door Genevieve Poblano Creatief team: Will Hawkins en Chris Raymond