Beste Amerikaanse Wodka: The Manual Spirit Awards

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De Manual Spirit Awards erkennen de beste ambachtelijke likeuren die in de VS worden gedistilleerd. We proefden flessen uit het hele land blindelings in acht categorieën - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whisky, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum en Likeur - om te bepalen onze kampioenen. Elk van de winnaars werd beoordeeld op aroma, smaak en afdronk. Proost op uw volgende drankje en op Amerikaanse ambachtelijke dranken

Beste wodka

Oceaan biologische wodka

Kula, Hawaï

Vodk is neutraal, wat betekent dat het eindproduct geen smaak, kleur, aroma of andere kenmerken heeft. Het mag niet worden gedistilleerd onder de 180-proof of gebotteld op iets minder dan 80-proof. Wodk kan worden geproduceerd uit elk soort plantmateriaal (tarwe, maïs, suiker, aardappel, et cetera), zolang het voldoet aan de bovenstaande normen.

Met dat in gedachten gingen we op zoek naar wodk die dat ideaal weerspiegelde, en die zoektocht leidde ons naar Ocean Organic Vodka. Fles terzijde - en laten we eerlijk zijn, de fles is net zo geweldig als herkenbaar - Ocean is een voorbeeld van solide, echte wodka, en daarom is het de winnaar van de Vodk-categorie in The Manual Spirit Awards 2019. Het is gemakkelijk te drinken en heeft geen de alcoholverbranding die kleinere wodka's vaak hebben. Gemaakt van biologisch suikerriet en ontzilt water onttrokken van 3000 voet onder de Koncoast, het heeft het minste beetje zoetheid, waardoor een zachte geest ontstaat.

Ocean Organic Vodkis gemaakt in Kula, Maui, bevat 40% alcohol en wordt momenteel in alle 50 staten gedistribueerd.

Over de distilleerderij

Gestart door Shay Smith, geboren en getogen op Maui, Hawaii, is SeSpirits een uitdrukking van het leven op het eiland door en door. Na het lezen over ontzilt mineraalwater uit de diepe oceaan dat voor de kust van Kona wordt geoogst, werd Smith geïnspireerd om zijn ondernemersgeest te gebruiken om de distilleerderij te starten. Hawai’i SeSpirits wordt aangevuld door een biologische boerderij van 80 hectare, waar de familie Smith (de distilleerderij is een familieaangelegenheid en dat al sinds het begin is) meer dan 30 soorten Polynesisch suikerriet verbouwt. Hawai’i SeSpirits heeft ook zojuist distilleerderij-exclusieve rum uitgebracht, Brum, hoewel de distilleerderij niet de spirit produceerde en in plaats daarvan rum van over de hele wereld kocht om de luxe spirit te creëren.

Proefnotities

Neus	Helder, met alleen gefluister van mineraliteit.
Gehemelte	Zacht en zacht, met een vleugje zoetheid.
Af hebben	Droge eiken en bakkruidentonen op middellange afdronk.

Hoe u ervan kunt genieten in een cocktail

Het plezier van wodkis dat het bij vrijwel alles past. Van eenvoudige mixers tot brouwsels met meerdere ingrediënten, wodkwill is bijna altijd je beste vriend (totdat je er natuurlijk een te veel hebt). Hoewel de zoute hond technisch gezien een gin-cocktail was, houden we ervan vanwege zijn eenvoud. De toevoeging van het zout verhoogt de smaken in het grapefruitsap en onderscheidt de drank van de Greyhound. zoute hond is perfect om op de Lanai te zitten en naar de Hawaiiaanse zonsondergang te kijken.

Zoute hond

Glas: Collins

Hulpmiddelen: Shaker

• 1,5 oz Ocean Vodka
• 3,5 oz grapefruitsap
• Kosjer zout, om te rimmen
• Grapefruitwig, voor garnering

Methode: Neem een partje grapefruit, snij een gleuf en maak de rand van het glas nat. Opzij zetten. Rol de rand in zout. Voeg ijsblokjes toe aan glas. Voeg wodkand grapefruitsap toe aan de shaker met ijs en schud goed. Zeef in glas en garneer met grapefruitwig.

Beste VodkRunners-Up

Barr Hill-wodka

CaledoniSpirits - Montpelier, Vermont

Gemaakt van honingbasis, deze wodk heeft rijke aromaten en een uitgesproken smaak die het basisproduct weerspiegelt.

Lente 44 Wodka

Spring 44 Distilling - Loveland, Colorado

Enigszins zoet met een mooie hoeveelheid mineraliteit, deze wodk spreekt duidelijk over het water waarmee hij is gemaakt.

Credits

Geschreven door Sam Slaughter Kopieer bewerking door Nicole Raney en Jeremy Abrams Gefotografeerd door Riley Young en Dan Baker Video door Riley Young Art direction en pagina-indeling door Genevieve Poblano Creatief team: Will Hawkins en Chris Raymond