Cocktailtrends Voor Die U Moet Kennen - De Handleiding

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Wie wil niet degene zijn bij wie iedereen terecht komt voor advies over mode of eten of, in ons geval, drankjes? Weten wat er gaat komen - of op zijn minst wat er waarschijnlijk gaat komen - biedt je een machtspositie die je, zolang je het weet voordat iedereen het weet, je een beetje als god laat voelen.

Nooit degenen die anderen niet helpen zich godvruchtig te voelen, vroegen we de mensen van Flavorman, het grootste drankontwikkelingsbedrijf van het land (dat hielp bij het ontwikkelen van dranken zoals Jones Sodand Crispin Cider), naar cocktailtrends voor het komende jaar. Ze zeiden vooral dat er maar weinig overkoepelende thema's naar voren kwamen. Verwacht allereerst schoon en gezond. Ten tweede zullen we nog meer nadruk op de klassiekers zien. Ten slotte gaan exotische ingrediënten ook op grote schaal scènes maken.

Afgezien van deze belangrijke thema's, zijn hier hun keuzes voor de cocktailtrends van 2017.

Kurkuma Natuurlijk, als je niet van de keuken houdt, klinkt dit misschien als groei die moet worden verwijderd, maar kurkuma is een ongelooflijk belangrijk ingrediënt in veel keukens over de hele wereld. Met een smaakprofiel dat zowel warm als scherp is, zit kurkuma ook boordevol antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen. Bovendien blijkt kurkuma tal van gezondheidsvoordelen te hebben, zoals het kunnen verlagen van cholesterol of het helpen beheersen van diabetes.

"De levensboom" We zingen allemaal over onze mooie bosjes kokosnoten in 2017. Terwijl drankjes als de piñcolad schijnbaar altijd al bestaan, is kokosnoot klaar voor de cocktailscene van het komende jaar. Kokosnoot is niet alleen subtiel zoet, vlezig fruit (of noot of zaad, afhankelijk van wie je het vraagt), maar het biedt ook meerdere ingrediënten: vlees, sap, melk en olie. Verwacht dat alle vier deze kokosnootdelen hun weg vinden naar drankjes.

Sommigen houden ervan als het warm is Nee, ze hebben het niet over Fireball (maar als dat jouw ding is, kun je het nu in een doos kopen). Hete en pittige smaken zijn niets nieuws, maar je zult een opleving van pittige sterke dranken zien, terwijl distilleerders, brouwers en makers in het hele land nog meer experimenteren met het warmere uiteinde van het spectrum. In cocktails worden niet alleen kruiden in de recepten verwerkt (en wie wil er bijvoorbeeld geen Bird's Eye Chili-margarita?), Maar je zult in het algemeen waarschijnlijk meer hete en pittige sterke dranken gaan zien.

Mooi accent dat je hebt Zoek in 2017 naar verschillende accentsmaken. Deze subtiele toevoegingen aan cocktails laten traditionele dranken en smaken opvallen. Het toevoegen van koffie aan niet-koffiedranken zorgt voor een zuurgraad en donkerheid om lichtere smaken af te ronden (zoals roomlikeur bijvoorbeeld), terwijl chocolade en chili beide aan dranken kunnen worden toegevoegd om een evenwicht in het smaakspectrum te creëren.