20 Eenvoudige Cocktailrecepten Die U Moet Kennen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Geef de man een cocktail en hij drinkt 's nachts. Leer de mens om een cocktail te maken, en hij zal zijn leven lang drinken (en hopelijk ook voor jou inschenken). mix van kunst, wetenschap, cultuur en geschiedenis, goed gemaakte drank kan echt subliem zijn, maar dat betekent niet dat het moeilijk hoeft te zijn. Hier zijn 20 eenvoudige en fundamentele cocktailrecepten waarmee je in een mum van tijd als een professional kunt schudden en roeren. Investeer in een fatsoenlijke cocktailshaker, vul je bar met de goede dingen en lees verder om de basisprincipes van bartending onder de knie te krijgen.

In een oogopslag:

• Oubollig
• Manhattan
• Paloma
• Margarita
• Tom Collins
• Gin en Tonic
• witte Rus
• Zoute hond
• Daiquiri
• Donker en stormachtig
• Negroni
• Droge Martini
• Frans 75
• Mojito
• Kosmopolitisch
• Whisky Sour
• Americano
• Laatste woord
• Zijspan
• Champagne Cocktail

Oubollig

Bekijk de video

Ingrediënten:

• 2 ons. Bourbon of Rye Whisky
• 3-4 streepjes Angosturbitters
• 1 suikerklontje
• een paar druppels water
• sinaasappelschil

Methode:

1. Voeg in een ouderwets glas suikerklontjes, bittertjes en een paar druppels water toe en meng tot de suiker is opgelost
2. Voeg bourbon toe, dan ijs en roer tot het gekoeld is
3. Druk de sinaasappelschil erover uit en laat het in het glas vallen.

Bekijk onze lijst met de beste recepten voor whiskycocktails voor meer opties

Manhattan

Bekijk de video

Ingrediënten:

• 2 ons. rogge whisky
• 0,75 oz. zoete vermout
• 1-2 streepjes Angosturbitters
• Kers (bij voorkeur Luxardo), voor garnering

Methode:

1. Combineer rogge, vermout en bitters in een mengglas met ijs en roer tot ze goed gekoeld zijn
2. Zeef in een gekoeld cocktailglas en garneer met kersen

Paloma

Ingrediënten:

• 2 ons. tequila
• 6 oz. grapefruitzode (zoals Jarritos of Squirt)
• Limoenwig of grapefruitwig

Methode:

1. Combineer tequiland grapefruit sodin Collins glas met ijs.
2. Garneer met een schijfje limoen of grapefruit.

Bekijk onze lijst met de beste tequilcocktail-recepten voor meer opties

Margarita

Ingrediënten:

• 2 ons. tequila
• 1 ons. Cointreau
• 1 ons. vers limoensap
• Limoen wig
• Zoutrand (optioneel)

Methode:

1. Als je een zoutrand gebruikt, wrijf dan een limoenwig rond de rand van dubbel ouderwets glas en rol de buitenkant in sesalt
2. Combineer tequila, Cointreau en limoensap in een cocktailshaker met ijs en schud krachtig
3. Zeef in het glas op vers ijs
4. Garneer met een partje limoen

Tom Collins

Ingrediënten:

• 1,5 oz. gin
• 3 oz. sodawater
• 1 ons. citroensap
• 1 ons. simpele siroop*
• Citroenwiel
• Kers

Methode:

1. Combineer gin, citroensap en eenvoudige siroop in Collins-glas met ijs
2. Top met club sod en roer om te mengen
3. Garneer met een schijfje citroen en kersen

* voor eenvoudige siroop, meng gelijke delen suiker en water in een pan en breng aan de kook, koel en koel in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal een maand.

Bekijk onze lijst met de beste recepten voor gincocktails voor meer opties

Gin en Tonic

Ingrediënten:

• 2 ons. gin
• 2-6 oz. tonic water, naar smaak
• Limoen wig

Methode:

1. Combineer gin-tonic in Collins-glas gevuld met ijs
2. Garneer met een partje limoen

witte Rus

Bekijk de video

Ingrediënten:

• 2 ons. wodka
• 1 ons. koffielikeur
• 0,5 oz. zware room

Methode:

1. Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker en schud krachtig
2. Zeef in tot dubbel ouderwets glas gevuld met ijs

Bekijk onze lijst met de beste recepten voor wodkcocktail voor meer opties

Zoute hond

Ingrediënten:

• 1,5 oz. wodka
• 3,5 oz. grapefruit SAP
• Grapefruit plak
• Sesalt

Methode:

1. Voeg wodkand grapefruitsap toe aan de shaker met ijs en schud krachtig
2. Maak de rand van het cocktailglas nat met een schijfje grapefruit en rol de buitenkant van de rand in sesalt
3. Voeg ijs toe aan glas en giet
4. Garneer met een partje grapefruit

Daiquiri

Bekijk de video

Ingrediënten:

• 1,5 oz. witte rum
• 1 ons. limoensap
• 0,5 oz. simpele siroop*
• Limoen wig

Methode:

1. Combineer rum, limoensap en eenvoudige siroop in een shaker met ijs
2. Goed schudden en zeef in cocktailglas
3. Garneer met een partje limoen

* voor eenvoudige siroop, meng gelijke delen suiker en water in een pan en breng aan de kook, koel en koel in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal een maand

Bekijk onze lijst met de beste recepten voor rumcocktails voor meer opties

Dark 'n Stormy

Ingrediënten:

• 2 ons. donkere rum
• 4 Oz. gemberbier
• 0,5 oz. limoensap
• Limoen wig

Methode:

1. Combineer rum, gemberbier en limoensap in Collins-glas gevuld met ijs
2. Garneer met een schijfje limoen

Negroni

Ingrediënten:

• 1 ons. Gin
• 1 ons. Campari
• 1 ons. Zoete vermout
• Sinaasappelschil en snufje zout, voor garnering

Methode:

1. Combineer alle ingrediënten in het mengglas met ijs en roer tot ze goed gekoeld zijn
2. Zeef in dubbel ouderwets glas over vers ijs
3. Druk sinaasappelschil uit over drankje en laat het in glas vallen met een snufje zout

Droge Martini

Ingrediënten:

• 2,25 oz. London Dry Gin
• 0,75 oz. Droge vermout
• 1 scheutje sinaasappelbitter
• Citroenschil en / of olijfolie, voor garnering

Methode:

1. Combineer gin, vermout en bitters in een mengglas met ijs en roer tot ijskoud
2. Zeef in cocktailglas
3. Druk citroenolie af over een drankje en laat de schil in glas vallen, samen met een olijf, indien gewenst

Frans 75

Ingrediënten:

• 1 ons. Gin
• 0,5 oz. Citroensap
• 0,5 oz. Simpele siroop*
• 4 Oz. Champagne
• Lange citroendraai, voor garnering

Methode:

1. Combineer gin, citroensap en eenvoudige siroop in een cocktailshaker met ijs en schud krachtig
2. Zeef in champagnefluit en bedek met champagne
3. Snijd een lange, dunne reep citroenschil met een kanaalmes en spoel deze in glas

* voor eenvoudige siroop, combineer gelijke delen suiker en water in een pan en breng aan de kook, koel en koel in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal een maand

Mojito

Ingrediënten:

• 2 ons. Witte rum
• 0,75 oz. Limoensap
• 0,5 oz. Simpele siroop*
• 4 Oz. Sodwater
• 6 blaadjes plus 1 takje verse munt

Methode:

1. Combineer munt en eenvoudige siroop op de bodem van de cocktailshaker en meng voorzichtig
2. Voeg rum, limoensap en ijs toe en schud kort
3. Zeef in Collins-glas met ijs en bedek met sodwater
4. Garneer met een takje munt

* voor eenvoudige siroop, combineer gelijke delen suiker en water in een pan en breng aan de kook, koel en koel in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal een maand.

Kosmopolitisch

Ingrediënten:

• 1,5 oz. Citroen wodka
• 0,5 oz. Cointreau of andere sinaasappellikeur
• 0,5 oz. Limoensap
• 0,5 oz. Cranberry sap
• Limoenwiel, voor garnering

Methode:

1. Combineer wodka, sinaasappellikeur en sappen in een cocktailshaker met ijs en schud krachtig
2. Giet in een gekoeld cocktailglas
3. Garneer met limoenwiel

Whisky Sour

Ingrediënten:

• 2 ons. Whisky
• 0,75 oz. Citroensap
• 0,75 oz. Simpele siroop*
• 1 eiwit (optioneel)
• Kers, voor garnering

Methode:

1. Combineer whisky, citroen, eenvoudige siroop en eiwit (indien gebruikt) in een cocktailshaker met ijs en schud krachtig
2. Zeef in dubbel ouderwets glas over vers ijs
3. Garneer met kersen

* voor eenvoudige siroop, combineer gelijke delen suiker en water in een pan en breng aan de kook, koel en koel in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal een maand.

Americano

Ingrediënten:

• 1,5 oz. Campari
• 1,5 oz. Zoete vermout
• 3 oz. Sodwater
• Sinaasappelschil, voor garnering

Methode:

1. Combineer Campari, vermout en sodwater in Collins-glas met ijs
2. Garneer met sinaasappelschil

Laatste woord

Ingrediënten:

• 0,75 oz. Gin
• 0,75 oz. Groene Chartreuse
• 0,75 oz. Maraschino Likeur
• 0,75 oz. Limoensap

Methode:

1. Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker met ijs en schud krachtig
2. Giet in een gekoeld cocktailglas

Zijspan

Ingrediënten:

• 2 ons. Brandewijn of Cognac
• 1 ons. Cointreau
• 0,75 oz. Citroensap
• Suiker, voor rand

Methode:

1. Natte rand van gekoeld cocktailglas met citroenwig en rol in suiker
2. Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker met ijs en schud krachtig
3. Zeef in gesuikerd glas

Champagne Cocktail

Ingrediënten:

• 6 oz. Brut Champagne
• 1 suikerklontje
• 4 streepjes AngosturBitters
• Lange, dunne citroendraai

Methode:

1. Leg het suikerklontje op de bodem van de champagnefluit en week met bittertjes
2. Top met champagne
3. Snijd een lange, dunne reep citroenschil met een kanaalmes en spoel deze in glas