Glenfiddich Grand Cru Maakt Een Franse Connectie In 23 Jaar Oude Whisky

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Het vieren in stijl is net een tandje hoger. Glenfiddich neemt de beste aspecten van Franse en Schotse sterke dranken en overbrugt zijn bekroonde Scotch met de elegantie van cuvée. Deze nieuwe uitdrukking, Grand Cru, werd 23 jaar gerijpt in vaten van Europees en Amerikaans eikenhout voordat hij ongeveer zes maanden in cuvée-vaten eindigde.

"Deze ongebruikelijke samenwerking brak opnieuw en bood een opwindende kans om vloeistof te creëren die onze geest van experimenteren nog meer aantoont", zei Glenfiddich Malt Master Brian Kinsman in een persbericht. "Dit is de enige Glenfiddich single malt die deze uitzonderlijke afwerking ondergaat in Franse cuvée-vaten die ooit de vloeistof bevatten die later enkele van 's werelds meest buitengewone mousserende wijnen worden."

In de wereld van Franse wijn en champagne geeft de Grand Cru-classificatie het vermogen van de wijngaard aan om consequent flessen van hoge kwaliteit te produceren. Cuvée is een minder gereguleerde term die over het algemeen een gevoel van prestige oproept met betrekking tot de eerste, delicate persing van druiven.

"We hebben geëxperimenteerd om de optimale rijpings- en eindtijden te vinden en hebben met de hand de juiste balans van 23-jarige Glenfiddich-vaten geselecteerd uit onze unieke collectie oude mouten", vervolgt Kinsman. "Door het beste van twee werelden te combineren, is de uiteindelijke vloeistof voortreffelijk en een speciaal eerbetoon aan elk afzonderlijk cuvée-vat waarin de mouten werden afgewerkt."

De decadentie van Grand Cru begint bij de verpakking, van de met vuurwerk versierde doos tot de folieverzegeling op de dop - die doet denken aan een champagnefles. De neus neemt een bloemige benadering aan met een broodachtige laag die zich ontwikkelt tot brioche op de tong. Even delicaat als agressief, blijft Grand Cru hangen, vooral met zijn tonen van sandelhout die op de rand van muskusparfum lijken en tegelijkertijd smakelijk en aangenaam blijven.

"Mensen associëren fijne mousserende wijnen onmiddellijk met feestelijke, sociale momenten", zei Tracie Franklin, Amerikaanse ambassadeur, Glenfiddich, in een persbericht. "We wilden een uitdrukking creëren die dit eer aandoet en tegelijkertijd de substantie en zachtheid van Schotse single malt whisky brengen."

Glenfiddich Grand Cru wordt in september gelanceerd naar retailers van premium sterke dranken voor een adviesprijs van $ 300 per fles van 750 ml met 40% alcohol.

Proefnotities

Kleur: Donker goud.

Neus: Een intense geur van appelbloesem, vers gebakken brood en gekonfijte citroen.

Smaak: Lagen van rijke vanilloak, zoete brioche, sandelhout, perensorbet en witte druif.

Af hebben: Lang, weelderig en zoet.