De Beste Amerikaanse Stoutbieren In Ierse Stijl Om Te Drinken Op St. Patrick's Day

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Waarom leg je dit jaar het Guinness niet neer en grijp je naar een stout in Amerikaanse Ierse stijl voor St. Patrick's Day?

Oké, dat klinkt een beetje belachelijk - en eerlijk gezegd kun je helemaal niet fout gaan met Guinness - maar Amerikaanse brouwers doen hun best met hun stouts in Ierse stijl.

Irish dry stouts zijn een ontzettend eenvoudige stijl, gebrouwen met geroosterde gerst om de kwaliteiten van koffie en chocolade af te geven terwijl de afdronk uitdroogt. Hop voegt een mooie bitterheid toe om alles in evenwicht te brengen en het is vaak lekker dun voor een uitstekende drinkbaarheid. Deze bieren hebben over het algemeen een laag alcoholgehalte, bevatten ook verrassend weinig calorieën en kunnen worden geaccentueerd met een dikke romigheid van stikstof.

Irish dry stouts zijn een ontzettend eenvoudige stijl, gebrouwen met geroosterde gerst om de kwaliteiten van koffie en chocolade af te geven terwijl de afdronk uitdroogt.

Net als andere prachtig simplistische bieren, worden deze zachte stouts zo vaak over het hoofd gezien omdat de grote smaak over het algemeen heet is in ambachtelijk bier. Grote, booze, op vat gerijpte stouts en, nu, suikerachtige zoete gebakjestouts zijn allemaal razernij, dus het is moeilijk geweest voor de stouts in Amerikaanse Ierse stijl om enige grip te krijgen. Bovendien was Guinness ooit vaak de enige stevige die mensen kenden toen er in wezen twee bierstijlen in Amerika waren: pils en stout.

Wees echter nooit bang, met St. Patrick's Day in ieder geval om de hoek en Amerikanen maken verdomd goede stouts in Ierse stijl. Hier zijn enkele van de beste. (Als je meer een whisky-persoon bent, bekijk dan enkele van de beste Ierse whisky's.)

Breckenridge Brouwerij Nitro Dry Irish Stout

De Colorado-brouwerij is trots op deze stout, die vorig jaar net het hele jaar door bier werd. Breckenridge Brewery zal St. Patrick's Day op grote schaal vieren, met de hoogste Ierse pop-up pub ter wereld op 10.010 voet in het bergachtige stadje Breckenridge, Colorado. Ook in de geest van de vakantie heeft Breckenridge gouden blikjes verstopt in zijn 12-pack Nitro Irish Stout, die een reis voor twee naar Ierland zou kunnen winnen.

Harpoon Brewery Boston Irish Stout

Een Ierse stijl uit Boston, wie had het kunnen geloven? Verrassend genoeg brouwde de Harpoon-brouwerij in Boston pas in 2013 Boston Irish Stout, maar het is een romig, zacht eerbetoon aan het Emerald Isle waarnaar zo velen in Boston hun oorsprong vinden. Trouw aan Ierse stouts, klokt het in de lage 4 procent in alcohol per volume, dus het is uitstekend voor weinigen die iets vieren. Harpoon maakt ook Irish Cream Stout, gerijpt in Jameson-vaten, gewoon om de Ierse connecties te verdubbelen.

Great Lakes Brewing Company Wolfhound Stout

Cleveland is trots op zijn ambachtelijke geschiedenis en veel van de bieren van Great Lakes Brewing raken die noten perfect. Deze zou een reis naar de gelagkamer vereisen, maar het is de moeite waard voor een grote pint van deze geroosterde goedheid. En het helpt dat het bier is vernoemd naar een van de meest majestueuze en angstaanjagende maar lieve honden, de Ierse Wolfshond.

FontFlorBrewery Irish Table Beer

FontFlorhas maakte veel golven in de bierwereld vanuit zijn thuisstaat North Carolina. Het Ierse tafelbier van FontFlora won in 2014 een medaille op de medaille van het Great American Beer Festival voor deze schoonheid. Het zou het perfecte bier zijn om op tafel te hebben terwijl je je tegoed doet aan een feest van Ierse klassiekers, zoals Shepherd's Pie.

• 1. Great Lakes Brewing Company
• 2. Brouwerij Breckenridge
• 3. Schlafly-bier
• 4. Harpoenbrouwerij

Third Street Ale Works Blarney Sisters 'Dry Irish Stout

Dit is misschien wel de typische Amerikaanse Ierse stijl. Sinds de opening van Third Street Ale Works in de jaren negentig heeft de brouwerij heel wat prijzen in de wacht gesleept voor zijn Ierse stout. Roastig maar licht, deze Blarney Sisters haalt alle juiste noten voor de stijl en met 4,1 procent ABV is het goed voor weinigen.

Schlafly Beer Nitro Irish Stout

Stouts zijn big deal bij Schlafly in St. Louis. Het weekend na St. Patrick's Day organiseert de brouwerij een enorm Stout & Oyster Festival met meer dan 15 stouts die voor het evenement worden gebrouwen en brengt meer dan 80.000 oesters van de Atlantische en Pacifische kusten binnen. Niet slecht voor de staat Midwesten. Inbegrepen in die stouts zijn Nitro Irish en Irish ExtrStout, beide perfect voor het opslurpen van de weekdieren - net als andere echte Ierse stouts.

Societe Brewing The Pugilist

Societe Brewing in San Diego is een meesterlijk voorbeeld van het goed doen van traditionele stijlen en het verkennen van enkele van de gekkere kanten van bier. De Pugilist is een perfect voorbeeld van een van zijn traditionele stijlen. De bruine schuimkraag en de gitzwarte kleur van deze schoonheid doen je denken dat hij zwaar zal zijn, maar ondanks zijn grote gebrande smaak raken de uitgebalanceerde hopbitterheid, zuurgraad en lage ABV de sessiekwaliteiten van traditionele Ierse droge stout.

Short’s Brewing Uncle Steve’s Irish Stout

eenvoudig recept maakt deze soepele maar smaakvolle stout van Short's Brewing in Northern Michigan compleet. Short's staat bekend om zijn vele gekke experimentele bieren, maar deze houdt het strak. Een beetje sterker dan veel van de andere stouts in Ierse stijl op deze lijst met 5,8 procent, het heeft een beetje punch.

DuClaw Brewing Celtic Fury

Net als die van oom Steve, is Celtic Fury een tikje hoger in ABV dan veel van de andere op de lijst, maar het aanbod van Duclaw Brewing is nog steeds vrij laag met 5 procent. De romige body met veel gebrande koffie en chocoladetonen wordt in evenwicht gehouden door de aardse Engelse hop en droge afdronk. Zoals met elk bier op deze lijst, is het een solide manier om op St. Patrick's Day te nippen.