5 Geweldige Ierse Ambachtelijke Bierbrouwerijen Voor St. Patrick's Day

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De jaarlijkse viering van St. Patrick's Day kent weinig garanties. Groene t-shirts zullen worden versierd met onaangename uitspraken. Kabouters zullen de schuld krijgen van onheil. En de droge Ierse stout Guinness zal onontkoombaar zijn op de tap, in flessen en in blikjes van kust tot kust.

Guinness is zo synoniem met Ierland, het is praktisch de nationale drank. Deze mentaliteit kijkt echter uit over de tientallen kleinere ambachtelijke brouwerijen die overal in de steden en townships van Ierland te vinden zijn, en verspreid liggen over het beroemde prachtige landschap. Als je ooit het geluk hebt St. Patrick's Day in Ierland te vieren, geniet dan van je symbolische Guinness op de luchthaven en ga dan op pad om een van deze onafhankelijke brouwerijen te ervaren.

Galway Bay-brouwerij

Ballybrit, County Galway

Galway Bay Brewery begon als brouwcafé dat bekend staat als The Oslo. In de 10 jaar van het brouwen heeft Galway Bay een gevarieerde lijn van 6 jaarrond bieren ontwikkeld. Deze variëren van Full Sail, een IP-gebrouwen met Amerikaanse hop, tot Buried at Sea, robuuste melkstout. Je kunt hun bieren vinden in acht verschillende bars tussen Galway en Dublin, en je kunt ze elders verwachten terwijl ze de productie opvoeren.

Gele buik

Wexford, County Wexford

Yellowbelly is niet alleen de naam van deze brouwerij, maar het is ook de naam van zijn mascotte. Beschreven als Dr. Wie”-achtige figuur, je kunt het Yellowbelly-personage vinden op de kunst- en tikhendels, en hij heeft zelfs zijn eigen online stripreeks. Wees op uw hoede voor Castaway, passievrucht zuur en Kellerbier, pils in Helles-stijl.

Acht graden brouwen

Mitchelstown, County Cork

Eight Degrees Brewing is gevestigd in County Cork, maar het tagteam van brouwmeesters komt uit Australië en Nieuw-Zeeland. Het vlaggenschip van de brouwerij is de bekroonde Howling Gale Irish Pale Ale, knapperig en verfrissend bier gebrouwen met bleke mout uit Ierland. Ze hebben drie andere vlaggenschipbieren en brouwen een consistente line-up van eenmalige en seizoensgebonden releases.

Kinnegar Brouwen

Rathmullan, County Donegal

Bekend om zijn landelijke, op een boerderij geïnspireerde esthetiek, filtert of pasteuriseert Kinnegar zijn product niet. De kern van de brouwerij IndiPale Ales Scraggy Bay en Crossroads pronken met de liefde van de Kinnegar voor hop. Hun kernlijn omvat ook een amber, pale ale, rogge en porter, terwijl hun speciale releases verschillende ketelzuren en meer bevatten.

Whiplash

Kilcock, County Kildare

Whiplash is een relatief nieuwe brouwerij in Ierland die zijn reis begon als zigeunerbrouwerij (verhuur van apparatuur van andere brouwerijen) in 2016. De bieren zijn nu niet alleen verkrijgbaar in het thuisland, maar ook in het Verenigd Koninkrijk, Spanje, Italië en Nederland.. Zoek naar Whiplashs releases met een muziekthema, zoals True Love Waits, German Pilsner en Bone Machine, een Amerikaanse IPA.