Betsy, The Airplane Beer, Smaakt Beter Op 35.000 Voet - Eten En Drinken

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Wanneer u met een vliegtuig opstijgt, verliezen uw smaakpapillen feitelijk hun vermogen om correct te functioneren. Voedsel smaakt flauwer en je perceptie van zout en zoet neemt dramatisch af - volgens sommige onderzoeken tot 30 procent - zodra je kruishoogte hebt bereikt. Misschien is dat de reden waarom vliegtuigvoedsel zo walgelijk smaakt - of niet. De mensen van de in Hongkong gevestigde luchtvaartmaatschappij Cathay Pacific en Hong Kong Beer Co. werkten samen om ervoor te zorgen dat je smaakpapillen nog steeds het verschil kunnen zien tussen goed en slecht bier terwijl je in de lucht bent.

“We weten dat als je vliegt, je smaakzin verandert. Luchtvaartmaatschappijen pakken dit op bepaalde manieren aan voor voedsel. Maar niemand heeft ooit geprobeerd de smaak van bier op hoogte te verbeteren. Dat leek ons een geweldige kans om onze bierliefhebbende passagiers te helpen goed te reizen”, zegt Julian Lynden, General Manager Marketing en Loyalty van Cathay Pacific.

Cathay Pacific en Hong Kong Beer Co. creëerden Betsy, genoemd naar de Douglas DC-3, het eerste vliegtuig van de luchtvaartmaatschappij dat liefkozend 'Betsy' werd genoemd. Betsy-bier is een ongefilterd witbier, dat zowel stevig als zacht moet zijn. Het is ook 10 procent meer koolzuurhoudend dan het bier dat we op zichzelf drinken. Het bier bevat ook ingrediënten van de route waarop het wordt geserveerd - Betsy is beschikbaar in maart en april in business class op Cathay Pacific-vluchten van Hong Kong naar Londen - met Dragon Eye-fruit uit Hong Kong en Engelse Fuggle-hop.

Een recente passagier uit de business class die een fles Betsy bestelde tijdens een vlucht van Hong Kong naar Londen, merkte op dat het bier eigenlijk beter smaakt in de lucht. De honingsmaak is duidelijker, en die extrcarbonering compenseert de verdoving van de zintuigen door al die samengeperste cabinelucht. Proost!