New Australian Collab Brouwt Instantkoffie Die Echt Goed Smaakt

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Als je ooit down under bent geweest in Sydney, Adelaide of een andere zonnige Australische stad, weet je dat Aussies koffie anders doen. Het meest opvallende is dat Australiërs geen ijskoffie drinken (hun ijskoffie lijkt meer op een affogato) en ze zijn geobsedeerd door zowel espresso als oploskoffie.

Om de een of andere reden is druipkoffie van hoge kwaliteit gewoon niet iets en zijn speciale bonen zelfs nog verder van bereik (het kost tonnen Australische dollars om te drinken).

Hoewel espresso hypersterk is, beschouwen de meesten van ons instantkoffie waarschijnlijk als zwak, verwaterd en behoorlijk smaakloos. Ik ga zelfs zeggen dat oploskoffie voor het grootste deel vreselijk is - maar we zijn er anders van overtuigd geraakt nadat het in de VS gevestigde oploskoffiebedrijf, Voilà, samenwerkte met een van de pioniers in Australië op het gebied van speciale koffie, St. Ali.. Het resultaat is een oploskoffie die smaakt naar echt, robuust, zorgvuldig vervaardigd, kwalitatief hoogstaand brouwsel van kop tot kopje.

Het is pure magie.

Een exclusieve partij van Voilà en St. Ali’s FincLLaj werd op 14 mei op de markt gebracht en markeerde de eerste samenwerking in zijn soort waardoor speciale oploskoffie steeds meer beschikbaar en betaalbaarder wordt. Deze koffie is afkomstig van de gelijknamige boerderij van producent James Fernandez in de regio El Tambo in Colombia, die zijn areaal deelt met bosreservaat. Proefnotities van pruimen, bruine suiker en bloemen worden door de instantvlokken gedragen.

FincLLaj werd gekozen om de eerste St. Ali-koffie te zijn die in instantvorm wordt gemaakt, hoewel er beloftes zijn dat er nog meer zullen komen. Dit is geweldig nieuws voor reizigers die verslaafd zijn aan hun eerste kopje koffie, maar niet altijd in de buurt van Starbucks zijn. Het is ook geweldig voor kampeerders, aangezien de oploskoffie van St. Ali zo groot is als een pak kaarten. Het is ook een trend dat bougie-koffiedrinkers achterop kunnen raken, want hey, we zijn al geobsedeerd door op gin-vat gerijpt cold brew en met koffie doordrenkt beddengoed.

"Ik ken de mensen achter St. Ali al heel lang en ik ben heel blij dat Voilà eindelijk een kans heeft gevonden om samen met het bedrijf speciale oploskoffie naar Australië te brengen", zegt Kent Sheridan, oprichter van Voilà.

Deze fusie van kwaliteitskoffie in instantvorm komt 13 jaar nadat speciale koffie echt mainstream begon te worden op het continent - kwaliteit van Joe die pas in 1999 gewoonweg niet bestond in de cafés van Melbourne en andere Aussie-steden. zonder koffiespecialiteit. *

Aanvankelijk, toen St. Ali begon met het brengen van speciale koffie naar Australiërs, werden ze bestempeld als 'pretentieus'. Nu heeft de superioriteit van smaak alle niet-gelovigen overtuigd. (Degenen die niet in AUS wonen, zouden uw zegeningen moeten tellen, er zijn zoveel hipster-koffievlekken in uw buurt.)

Het onlangs gelanceerde maandelijkse gastenbranderprogramma van Voilà leidde tot de samenwerking tussen het in Melbourne gevestigde St. Ali. Met dit nieuwe programma is het bedrijf van plan om elke maand één uitzonderlijke koffiebrander onder de aandacht te brengen, waardoor klanten toegang krijgen tot een grotere verscheidenheid aan koffiebranders en speciale instantkoffies van over de hele wereld.