Courvoisier Lanceert Nieuwe Avant-Garde-serie Cognac?

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De honger naar cognac blijft groeien, vooral hier in de Verenigde Staten. Ongeveer 98% van de cognac wordt buiten Frankrijk geconsumeerd, waarbij Amerika de grootste exportmarkt is, wat betekent dat de grote cognachuizen vaak op zoek zijn naar nieuwe ideeën en innovatie. Daartoe bracht Courvoisier, een van de toonaangevende merken (eigendom van Beam Suntory), een jaar geleden zijn Sherry Cask-Finish-expressie uit. Deze maand lanceerde het Maison Courvoisier in Chicago, een "meeslepende luxe-ervaring" samengesteld door hiphopartiest PushT met werk van figuren uit de mode, kunst en muziek. En recentelijk kondigde Courvoisier de release aan van zijn nieuwe limited edition Bourbon Cask-expressie.

Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition bestaat uit de VS-vloeistof van het huis die werd afgewerkt in bourbonvaten van Kentucky, waarbij tonen van honing, vanille en eikenhout werden toegevoegd aan de toch al fruitige en kruidige blend. Volgens het merk is deze spirit bedoeld om te worden gebruikt in cocktails zoals Old Fashioneds als whiskyvervanger. Het punt hier lijkt een poging te zijn om een beroep te doen op de lucratieve markt van bourbon- en whiskydrinkers, een groep die normaal gesproken niet afdwaalt naar andere bruine sterke dranken, maar wel nieuwsgierig is geworden om dingen als gerijpte rum en añejo tequila te proberen. En, aangezien dit Beam Suntory is, is er in wezen een grenzeloze voorraad bourbonvaten om mee te spelen van onder meer de distilleerderijen van Jim Beam en Maker's Mark.

Courvoisier is niet het eerste cognachuis dat een op bourbon afgewerkte uitdrukking vrijgeeft. Martell (eigendom van Pernod Ricard) lanceerde Blue Swift in 2016, VSOP-expressie met een vergelijkbare Amerikaanse barrel-finish twist. Dit alles heeft echter een addertje onder het gras: de vloeistof kan eigenlijk geen cognac worden genoemd nadat hij tijd in bourbonvaten heeft doorgebracht, omdat hij moet worden gerijpt in nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten uit specifieke regio's. "Volgens de officiële voorschriften van het Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), wordt de nieuwe Courvoisier-innovatie beschouwd als gedistilleerde drank, omdat het door het verouderingsproces van bourbonvaten niet als cognac kan worden geclassificeerd", zei de vertegenwoordiger van Courvoisier.

Hoe je het ook wilt noemen, we zullen hier in de toekomst waarschijnlijk meer van zien. Terwijl traditionalisten misschien spot met het idee, de rest van ons kan en moet deze nieuwe "cognac" -uitdrukkingen proberen.

Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition is nu beschikbaar in de VS voor $ 39,99.