De Beste Europese Pilsbieren Die Je Nu Kunt Drinken

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Geen enkel continent pils zo goed als Europa. Het is verre van schokkend, aangezien de bierstijl daar is uitgevonden, maar zelfs de meest flauwe inspanningen van landen als Duitsland, Tsjechië en Italië zijn verdomd lekker.

Begrijp me niet verkeerd, er zijn een paar goede Amerikaanse pilseners. Het is gewoon dat bier, zoals zoveel dingen in dit land, relatief jong is. Als zodanig is de ambachtelijke sector vaak meer gretig om indruk te maken door middel van experimenten dan om een eeuwenoude categorie onder de knie te krijgen. Vandaar de aanhoudende dominantie van de Europese pilsener.

Waarom zo goed? Europese pilseners hebben de neiging om een opmerkelijke reinheid over zich te hebben, met een gelijke smaak van frisheid en knapperigheid. Ze zijn uitgebalanceerd, verfrissend en passen goed bij bijna alles, van frites tot pizza. Deze met stro getinte wonderen zijn verbluffend helder en leveren vaak smaken en geuren op zoals zoet brood, met subtiele citrus-, kruiden- en kruidige tonen. Velen beschrijven de stijl als brouwersbier vanwege het onvermogen om gebreken te verbergen en de neiging om een relatief rustig merk van complexiteit te bezitten.

Er zijn enkele verschillende versies van notitie. Het Duitse pilsener is waarschijnlijk het populairst, vertoont een lichtere kleur in het glas en is vaak wat minder hoppig. De Boheemse stijl is iets donkerder en vertoont over het algemeen iets meer bitterheid.

Er zijn er veel die de moeite waard zijn om te bekijken, direct verkrijgbaar in de meeste Amerikaanse markten en schitterende voorbeelden van wat alleen kan worden omschreven als een langdurige Europese dynastie. Prost!

Pilsner Urquell

klassieker die dateert uit het midden van de 19e eeuw, Pilsner Urquell is 's werelds eerste commerciële bleke pils. Gemaakt met de populaire Saaz-variëteit Boheemse hop, het toont een mooie mix van koekjes, aarde, hooi en lichte muntachtige smaken (ik heb altijd een bepaalde smaak in dit bier ontdekt dat doet denken aan Aquafresh-tandpasta en dat bedoel ik als compliment). Na enkele satellietbrouwoperaties in de afgelopen decennia, is de iconische brouwerij teruggekeerd naar haar wortels en maakt ze het bier alleen vanuit haar hoofdkantoor in Pilsen.

Peroni Nastro Azzurro

Peroni, een van de meest vooraanstaande pilseners van Italië, is heerlijk knapperig en ronduit te slikken. Het bier is al generaties lang een belangrijk onderdeel van de Middellandse Zee, het soort ding dat je in handen hebt tijdens een hete middag langs de kust van Amalfi. De brouwerij werd halverwege de 19e eeuw gelanceerd in de regio Lombardije en is sindsdien uitgebreid naar een andere brouwerij in Rome. Het bier heeft een flits-achtige kwaliteit, verre van duurzaam, maar geeft een pure bout van een enorm uitgebalanceerde smaak. En het wordt nu geleverd in een schattig blikje voor verbeterde draagbaarheid en strandvriendelijkheid.

Rothaus Pils Tannen Zäpfle

Deze Duitse pilsener heeft een vleugje honingachtige zoetheid, de perfecte hoeveelheid koolzuur en subtiele citrussoorten. Het label is alleen al de aankoop waard, maar het bier levert meer dan op. Er is een mooie kick van hop en het gedraagt zich als bier gemaakt met ongelooflijk zuiver water, en vertoont zelfs een klein beetje mineraliteit.

O / O EktPils

Pilsner in Duitse stijl uit Scandinavië, dit bier is overheerlijk lekker. Het Zweedse brouwsel prijst bloemige aromaten, mooie schuimige bedwelmende en mooie mix van kruidige tonen en een vleugje karamel. Het is een milde maar bevredigende pilsener met een opgeruimd vleugje moutigheid.

Paulaner

De Paulaner pilsener uit München is een lichtend voorbeeld van terughoudendheid. Gemaakt door een brouwerij met een erfgoed dat teruggaat tot 1634, het bier is een mooie mix van graan-, gras- en cracker-smaken. De hop snavel biedt een grasachtig element terwijl het algehele mondgevoel schoon en fris is. Over het algemeen is het vrij minimaal in de mond, maar daarin schuilt zijn bedrieglijke schoonheid.