De Beste Whisky's Voor Een Ouderwetse

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Cocktails worden niet klassieker dan de ouderwetse. Met basisingrediënten van bourbon, bitters en suiker - en in de meeste gevallen een vleugje citrus - hangt de verrukking van de drank volledig af van de whisky die je gebruikt. Natuurlijk kun je een fles rotgut aankleden met een zure mix of wat dan ook, maar hier heb je fijne spirit nodig.

Maar maak je geen zorgen, je hoeft geen arm en been te spenderen voor een fatsoenlijke fles whisky. Hieronder vind je onze selectie voor de beste whisky's voor een ouderwetse die de bank niet kapot maakt, maar een fijne drank zal maken als hij samen wordt geroerd met precies de juiste toevoeging van zoet en bitter.

Balcones Texas Single Malt Whisky

Winnaar in de categorie American Single Malt Whisky van The Manual Spirit Awards, deze whisky van Balcones uit Texas is vol en zijdezacht, met veel honing en zoete sinaasappelsmaken aan het begin en houtachtige rokerige tonen die naar de afdronk leiden. Hoewel het geen bourbon is, voelen we dat de rokerige tonen in deze whisky heerlijk ouderwets zijn.

Belle Meade Bourbon

Belle Meade Bourbon combineert de beste karamel-, eiken- en vanillesmaken van het rijpen van eikenhout met het bakkruid van rogge puree voor een sterke drank met ruggengraat die niet alleen in een ouderwetse maar ook in een aantal andere cocktails overeind komt. was de winnaar van de categorie Bourbon in The Manual Spirit Awards 2018.

Buffalo Trace

Met een fles van ongeveer $ 25 is Buffalo Trace de bourbon die je altijd bij de hand moet hebben. Ongeacht wat de fles inhoudt, we kunnen u verzekeren dat er absoluut geen sporen van buffels zijn gebruikt bij het maken van deze fijne likeur. (In feite verwijst de naam naar een oude buffel die oversteekt aan de oevers van de Kentucky River.) Hoewel het fantastisch is op de rotsen, geeft het een vleugje verfijning aan cocktail, vooral een ouderwetse. De uitgebalanceerde bourbon biedt net genoeg complexiteit om de cocktail interessant te houden.

Oude oudheid

De krachtigere broer van Ancient Age - 90 proof in plaats van 80 proof - Ancient Ancient Age heeft iets meer punch, en nog steeds rond de $ 20. Het is de perfecte whisky om wat meer pit en pit toe te voegen. Ancient Age is een van de twee uitstekende budget-bourbons geproduceerd door Buffalo Trace, deze leunt zwaarder op rogge whisky voor een beetje extra kick.

Wilde kalkoen 101

Om boozy punch toe te voegen aan de oude stand-by, hebben we Wild Turkey 101. Gerijpt in vaten met diepe houtskool, zit de bourbon vol vanille en karamel. De volledige lijn whisky's van Wild Turkey biedt een solide keuze voor een ouderwetse, waaronder Wild Turkey 101 Rye.

Jim Beam Black

Terwijl de reguliere Jim Beam verdomd goed Old Fashioned maakt, is onze keuze voor Jim Beam Black. Jim Beam Black is langer verouderd dan het origineel en heeft een gladder profiel dat zoet is en vol goede karakteristieken.

Maker's Mark

Toen Maker's Mark voor het eerst werd geïntroduceerd in de jaren vijftig, werd het geraakt omdat het gemakkelijk te drinken was (mede dankzij de tarwe, die een romig mondgevoel geeft). Het wordt nog steeds om dezelfde reden geraakt. Maker's houden de ouderwetse als een gemakkelijke sipper.

Tin Cup Rogge

Tin Cup Whisky is gemaakt in de stijl van rogge whisky's waarvan de Colorado-mijnwerkers uit de 19e eeuw genoten, en dankt zijn naam zelfs aan de stad die werd gesticht na een goudstaking in de herfst van 1860. 95% rogge graan bill produceert een rijke, zoete smaak met zoete vanillenoten en rokerige afdronk. Uitgebalanceerd met Angosturand sinaasappelbitters en een beetje suiker, maakt deze whisky een ouderwetse whisky die dicht bij opvallend goud staat.

Garrison Brothers Cowboy Bourbon

Als je het geluk hebt om een fles Garrison Brothers Cowboy Whisky te bemachtigen of zelfs een schenking te maken, geniet er dan van. En niet alleen omdat het spul 133,9 proof is (in de 2020-release), wat maar liefst 66,95% ABV is, maar omdat het zeldzaam en duur is en slechts om de paar jaar uitkomt. Ondanks al dat octaangehalte is het verrassend lekker, met tonen die variëren van karamel tot koffie en rokerige tot kandijsuiker. Gebruik een enorm ijsblokje en laat je drankje wat rusten voordat je de eerste slokjes drinkt, neem dan langzaam een slokje en geniet ervan.