De Laterale A-weg Van Yakima Valley Is Een Van De Beroemdste Hopgroeiende Regio's Van Het Land

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Op de kaart lijkt het niet veel meer dan een rechte noord-zuidlijn net ten zuidwesten van Wapato, Washington. Toch is de weg die bekend staat als Lateral in de YakimValley een van de beroemdste hopteeltgebieden op aarde. Hier groeit een van de cruciale ingrediënten van bier zo ver als het oog reikt langs hoge hekjes, wordt jaarlijks geoogst en naar brouwers in de buurt en ver weg gestuurd.

Het is een herinnering aan de vele mensen en plaatsen die naar uw favoriete bieren gaan. Plattelandsgebieden zoals deze bieden de ruimte, het klimaat en de mensen voor zulke uitgestrekte landbouwgebieden. Degenen die naar de YakimValley zijn geweest, weten van de openheid van dit dorre land, met bergen daarachter en een glimp van Mt. Rainier en Mt. Adams in het westen. Als de dramatische topografie in de verte er niet was geweest, zou je denken dat je in de woestijn was, of een boerderij-zwaar stuk van het Midwesten, midden in de droogte.

Hier schijnt de zon meer dan 200 dagen per jaar. Het is een energieke omgeving die verantwoordelijk is voor drie van de vier hop die in het hele land wordt geproduceerd. Wat begon als een experimentele aanplant in 1868, is nu een indrukwekkend lappendeken van hopkwekerijen. Er wordt gezegd dat hotelkamers in het gebied moeilijk te vinden zijn in augustus en september, wanneer bodemsnijders door rijen slingeren, de jaarlijkse oogst oogsten en brouwersviering vieren met boerderijverse creaties.

De vallei nadert snel 150 hopsoorten, die kegelachtig tevoorschijn komen uit hopranken (ja, bines, geen wijnstokken) die de hoogte van een gebouw met drie verdiepingen kunnen overtreffen. Het is de thuisbasis van vele familiebedrijven die al generaties lang hop binnenhalen. Plaatsen als Perrault Farms, in Toppenish, iets zuidelijker langs Lateral A. De familie Perrault arriveerde hier in 1902, toen Theodore Roosevelt in het Witte Huis was. Naast de teelt van elf hopsoorten, kweekt de familie bizons en teelt blauwe bessen.

De hop komt overal in terecht, van speciale eenmalige seizoensbieren van Bale Breaker Brewing Company (net ten noorden en aan de andere kant van de YakimRiver) tot Budweiser. De zaken gaan als een trein en het land heeft de nodige commissies, kippenhokken en dergelijke. Het is niet ongebruikelijk om vertegenwoordigers van de grote jongens zoals labels van AB InBev te zien rondsnuffelen voor een goede deal op een aantal uitgelezen hop.

Wat echter cool is aan Lateral A, is het fundamentele bestaan ervan en wat dat allemaal betekent, in grote lijnen. De weg is vlak en recht en er is weinig meer in de buurt dan talloze hoprijen, enkele privéwoningen en af en toe een boerderijtje. Het grijpt terug op de 19e-eeuwse landbouw, die een eeuwigheid leek voordat de vallei Duitsland als de grootste hopproducent zou overwinnen. Het benadrukt de kostbare aard van het Amerikaanse stadje en de absolute behoefte aan boerenarbeiders (en de ziektekostenverzekering, het eigen vermogen, een fatsoenlijk loon en de vrijheid van ICE-invallen waar ze recht op hebben).

Het lijkt erop dat hier niet veel gebeurt, vooral buiten de oogstperiode van ongeveer twee maanden. Maar de motor van bier zou vrijwel onmiddellijk afslaan als Lateral en de vele andere roostervormige wegen die de vele hopkwekerijen als wafelprint doorsnijden niet zouden worden gebruikt. Het is het startblok voor enkele van de beste bieren die niet alleen uit de westkust komen, maar overal.