Wat Is Albariño? Graven In Een Van De Beroemdste Witte Wijnen Van Spanje

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Albariño is meestal een onbezongen held op planeetwijn. De witte druif roept Noord-Spanje en Portugal naar huis, waar hij respectievelijk Albariño en Alvarinho wordt genoemd.

Degenen die het weten, geloven dat het ras nauw verwant is aan Riesling en Petit Manseng. De naam komt van de Latijnse term "albus", wat heel toepasselijk wit betekent. Het kan teruggaan tot de 12e eeuw in Europa, waar het vroeger groeide - en in sommige gevallen nog steeds groeit - in de stammen van populieren in landbouwgebieden. Sommige van de oudste nog steeds producerende wijnstokken ter wereld zijn vermoedelijk Albariño, sommige naderen de drie-eeuwse mijlpaal.

De druiven hebben een dikke huid, wat betekent dat ze bestand zijn tegen zeewinden die veel voorkomen op plaatsen zoals het Iberisch schiereiland. Dat vertaalt zich ook naar wijnen met een licht vleugje bitterheid dankzij hun fenolische gehalte. Dit klinkt misschien niet als een verkoopargument aan de oppervlakte, maar bedenk eens hoe belangrijk een goede hoprekening is voor uitgebalanceerd bier. Hetzelfde kan gelden voor goede witte wijn, vooral een zoals Albariño met een hogere huid-tot-sapverhouding en ook grotere zaden.

In het glas is het behoorlijk aromatisch. In de mond heb je de neiging om meloenaroma's en dingen als nectarine en abrikoos te krijgen. Inheems in kustgebieden, heeft Albariño ook de neiging om een delicate sesalthit te hebben. Fans van heldere en pittige wijnen zoals Muscadet zullen vallen voor deze droge en zure witte wijn. Het is op zichzelf al verkwikkend en des te beter met een goede vistaco.

Hoewel het moeilijk is om de kwaliteitsversie uit de noordwestelijke hoek van Spanje te verslaan, zijn er enkele solide versies die uit Australië, Oregon, Californi komen (vooral langs de kust van San Luis Obispo) en enkele andere zakken. Ongeacht waar het wordt gemaakt, Albariño heeft de neiging om zijn stralende persoonlijkheid te behouden dankzij roestvrij staal of andere niet-eiken middelen voor fermentatie en veroudering. Sommige wijnen kunnen het gehemelte echt wakker schudden en Albariño is daar een van.

Hier zijn enkele Albariños om te proberen:

Abacel2018 Albariño

Enkele van de beste Spaans geïnspireerde wijnen aan de Amerikaanse westkust zijn afkomstig van AbacelWinery in het zuiden van Oregon. Deze wijn is geweldig, met tonen van Granny Smith appel en limoen en een scherpe zuurgraad. (Het is altijd wit als ik aan het koken ben en ben in de war over wat goed zou kunnen passen bij een lichtere schotel.)

Palacio de Fefinanes 2018 Albariño

De Fefinanes is een van de beste die er zijn, van het beroemdste Spaanse thuisland van de variëteit in de Rías Biaxas-appellatie in Galicië. Het is helder en zonnig, de perfecte wijn voor ceviche. En de fles ziet er gewoon cool uit, met een oud uitziend etiket en prachtig sap erin.

Tangent 2017 Albariño

Deze Californische wijnmakerij aan de kust is een groot voorstander van droge en aromatische witte wijnen. Dat is de Albariño zeker, met levendig fruit, een lichte vleugje banaan en een fantastische kick van seair. Kijk uit voor nog meer geweldige Albariño uit de EndValley, die een ideaal klimaat biedt voor de druif.

Granbazan EtiquetVerde 2017 Albariño

Nog een geweldige Spaanse optie, deze wijn is technisch instapniveau, maar een uitblinker in dat opzicht. Het 'groene label', zoals het wordt genoemd, komt uit de beroemde Salnés-vallei in de Rías Biaxas en toont delicate smaken dankzij de voorzichtige behandeling in de kelder. Denk aan wilde bloemen, pittig fruit en aanhoudende afdronk.

Palenci2019 Albariño

Deze Albariño uit de altijdgroene staat is gemaakt van fruit dat wordt geteeld in de Ancient Lakes AV in het centrum van Washington. Honingdauw en een vleugje mineraliteit gaan hand in hand in deze heerlijke wijn, die een ander gewicht en mondgevoel heeft dankzij de fermentatie in lichter, Hongaars eikenhout.