Laten We Het Eens Zijn Om Het Oneens Te Zijn Over De 5 Beste Ambachtelijke Bierreleases Van

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Elke "best of" -lijst is bestemd voor controverses in de rechtbank. Fans van ambachtelijk bier zijn gepassioneerde mensen met unieke smaakpapillen - dus laten we het er allemaal over eens zijn dat we het nooit eens zullen worden over de beste releases van ambachtelijk bier van 2018.

Toen ik begon met het maken van mijn lijst, nam ik contact op met een paar bierwereldvrienden om er zeker van te zijn dat ik niets over het hoofd had gezien. De reacties die ik terug kreeg, waren oogverblindend. Iedereen met wie ik contact opnam, heeft het hele jaar bijna uitsluitend lokale releases gedronken, en ik denk dat dat veel zegt over de huidige staat van ambachtelijk bier. Als u in de buurt van een stedelijk centrum woont, is de kans groot dat u maandenlang bier drinkt dat exclusief in uw buurt wordt geproduceerd, zelfs als dat bier niet of nauwelijks wordt gedistribueerd. En bierliefhebbers op het platteland worden niet helemaal uitgesloten. Ik had nooit gedacht dat ik de dag zou zien waarop Albany, Georgiwas de thuisbasis was van solide microbrouwerij (welkom, PretoriFields!).

Dus ik ben het eens met het feit dat mijn favoriete bierfavorieten van 2018 lokaal scheef gaan staan, en ik vraag van tevoren uw begrip. Plan een roadtrip naar het zuidoosten van de VS en laten we gaan drinken.

Hydrus

Two Tides Brewing

Zoals beloofd, ga ik direct de poort uit. Two Tides werd in 2018 geopend in een oud huis in Savannah, het hippe Starland District van Georgia. De eerste keer dat ik Hydrus proefde, werd ik overweldigd. Dit dry-hopped dubbel Indipale bier is zoet, barst van de citrushop en ongelooflijk verfrissend. Er waren veel nieuwe IPA's die in 2018 uitkwamen en dit was mijn favoriet van het stel. Het werd toevallig in mijn achtertuin gebrouwen.

Euphonia

New Realm Brewing

Als je me een jaar geleden had verteld dat pilsener mijn beste van het jaar-lijstje zou maken, had ik je uitgelachen. Maar hier zijn we dan. Voormalig Stone-brouwmeester Mitch Steele heeft ervoor gezorgd dat er rekening moet worden gehouden met de New Realm-strijdmacht van Atlanta, en hij doet het zonder gimmicks. Euphoniis toonhoogte-perfecte stijlweergave, met luchtige schuimkraag, bloemig aroma en smaak die vol zit met zoete, cracker-achtige mouten en heldere citroensmaak.

Kerst pannenkoeken

Hardywood Park Craft Brewery

De Gingerbread Stout (GBS) -varianten van Hardywood Park blijven komen en ik blijf ze grissen. Christmas Pancakes is de nieuwste versie en ziet de basis GBS hergist op ahornsiroop. De gember en karamel zijn er nog steeds, samen met een enorme dosis extra snoepzoet. Maar ondanks die invloed slaagt het bier er toch in om in balans te blijven. Het is de zeldzame smaakbom die niet overweldigt.

Voorbij de wolken

Maandagavond brouwen

De Garage Series van Monday Night bleef indruk maken in 2018. Een van de uitbraken van die set was Beyond the Clouds, wilde IP met Brettanomyces. De Brett-funk is niet overweldigend, maar fungeert in plaats daarvan als een aanvulling op de poppen ananas, meloen en perzik. De volledige carbonatatie is de perfecte katalysator om het verrassende scala aan smaken te activeren en maakt het bier een genot om gemakkelijk te drinken.

Snickerdoodle

Baardiris brouwen

Snickerdoodle wordt door de brouwerij beschreven als blonde gerstewijn in Engelse stijl gemaakt met snickerdoodle-koekjes, lactose, kaneel en vanille. Het klinkt gek, maar het is ook geweldig. Is het echt gerstewijn? Misschien als je naar de volledige ingrediëntenlijst kijkt. Maar in de praktijk is het zoet, sterk bier dat precies de juiste combinatie heeft van bakkruid en alcoholische bite.