Garnalen Schillen En Ontvellen (video)

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Veel geweldige maaltijden hebben garnalen als basis. Ze zijn in vrijwel alle opzichten goed en ze zijn overal verkrijgbaar dankzij de verscheidenheid aan soorten die de oceanen van de aarde bevolken. Zoals bij elk goed product, moet je echter een beetje werken voordat je garnalen op zoveel verschillende manieren kunt gebruiken.

Natuurlijk kun je in de supermarkt gepelde, bereide en voorgekookte garnalen kopen, maar dat is de gemakkelijke uitweg. Stel dat je nieuwe liefdesbelang echt dol is op scampi's met garnalen en dat je het voor haar gaat maken. Voel je je niet veel beter wetende dat je a) de beste garnalen hebt gevonden die je kon vinden en b) dat je dat garnaalgerecht van begin tot eind hebt gemaakt?

We dachten van wel. Om dat te kunnen doen, moet u weten hoe u garnalen op de juiste manier kunt pellen en bereiden.

Hoe garnalen te schillen en te ontdoen

p> Voor het pellen heeft u in principe twee keuzes. Je kunt je handen gebruiken om de poten uit elkaar te halen, de schaal van onderaf eraf trekken of je kunt een keukenschaar nemen en deze van bovenaf onder de schaal laten glijden, afknippen en de schaal naar de benen trekken. (Kanttekening: als de garnaal met kop op komt, draai die zuignap er dan af voordat je iets doet.)

Wat is precies ontwikkelen? Het is de shit aan het opruimen. Letterlijk. De donkere lijn die je ziet die over de lengte van de garnaal loopt, is het darmkanaal. Hoewel sommigen misschien beweren dat je het er niet uit hoeft te halen, kan het de smaak van de garnaal beïnvloeden.

Om de garnalen te maken, neem je een mes en laat je het langs de bovenkant van de garnaal lopen. Trek het kanaal eruit en spoel het af.

Hulpmiddelen

Als dit klinkt als veel werk, heb je het niet mis. Afhankelijk van hoeveel garnalen je moet bereiden, kan dit oplopen. Gelukkig is er een gemakkelijkere manier om garnalen te pellen, te ontvellen en te vlindervissen. Het is zo gemakkelijk dat we geld neerleggen dat het idiootbestendig is.

Gebruik de Frogmore Shrimp Cleaner van Toadfish Outfitters, die garnalen in één vloeiende beweging pelt, ontvleeft en vlindert. Als je bier kunt openen, kun je garnalen openen. Geloof je ons niet? Bekijk deze video die we hebben gemaakt met Toadfish Outfitters en Charleston's The Macintosh hierboven om te zien hoe gemakkelijk het is.

Toadfish is een in Charleston gevestigd bedrijf dat zich niet alleen toelegt op het maken van hoogwaardige producten gemaakt van gerecyclede materialen, maar ook om ervoor te zorgen dat wij niet de enigen zijn die kunnen genieten van heerlijke oceanische lekkernijen. Elke aankoop van Toadfish draagt bij aan milieutechnische doelen die bijdragen aan het behoud van de kustgebieden, zodat de volgende generatie ook de schoonheid en voordelen van het gebied kan oogsten.

Nu ben je goed op weg naar de beste cocktails, scampi's en Alfredos in de buurt.