De Beste Cocktails Om Te Drinken Tijdens De Zonsverduistering

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Op maandag heb je deze cocktails die avond nodig. Je hebt ze meer dan ooit nodig. Ik denk dat we zeggen dat je je omdraait (naar je bar), heldere ogen, je hebt drankjes te maken.

Schaduw van de maan

• 2 oz Mount Gay Eclipse
• ½ oz vers geperste limoen
• ½ oz B12 gemengd met eenvoudige siroop
• Top met gemberbier

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan het Collins-glas (of vat naar keuze!) Met ijs en roer. Top met gemberbier. Kijk hoe het gloeit. Drink het langzaam.

Belvedere Seaside Martini

• 2 oz Belvedere Vodka
• 1 oz droge vermout
• 2 streepjes Toevoeging Knoflookbitter
• 1 scheutje NapValley SeSalt Bitters

Methode: Bouw ingrediënten in pintglas, vul met ijs en roer iets meer dan 1 minuut. Zeef in een gekoeld martiniglas en garneer met gepekelde, gepekelde knoflook.

Pulp Wrijving

(Gemaakt in Ophelia’s Electric Soapbox, Denver)

• 1 oz Gin
• .75 oz Aquavit
• 0,5 oz Suze
• 0,5 oz Genepy
• 0,5 oz eenvoudige siroop (2: 1)
• 1 oz limoen
• 3 streepjes Strongwater Floral Bitters

Methode: Schudden, dan dubbel fijnzeef in coupe glas. Garneer de rand met kokosvlokken.

(Foto door: Megan Heileman)

Donkere kant van de zon

• SatsumRum Likeur spoelen
• 2 delen Bayou Select Rum
• ½ deel eenvoudige siroop
• Mole Bitters

Methode: Spoel rotsenglas af met Satsum en laat het zitten. Combineer ingrediënten in een shaker met ijs en roer tot ze koud zijn - ongeveer 60 keer roeren. Zeef in gesatineerd glas op ijs. Optioneel: garneer met een sinaasappelschil.

Elyx Cup

(Gemaakt in Irvington, NYC)

• 2 oz Absolut Elyx-wodka
• .75 oz limoensap
• 0,5 oz eenvoudige siroop
• gezonde hoeveelheid muntblaadjes
• 2 komkommerwielen

Methode: Muddle mint en 2 komkommerwielen. Schudden. Dump in julep-mok en voeg Prosecco-vlotter toe. Garneer met een takje munt.

CoronSolar Sipper

• 12 oz CoronLight
• 2 oz CasNoble Crystal Tequila
• 1 oz limoensap
• .75 oz biologische agavenectar
• Limoen wig

Methode: Combineer CasNoble, limoensap en agavenectar in een shaker met ijs. Schud tot het gekoeld is. Zeef in glas, bedek met CoronLight en garneer met limoenwig.

Vrienden familie

(Gemaakt door Joaquin Simo, Pouring Ribbons, NYC)

• 2 oz Martini & Rossi RiservAmbrato
• 1 oz Manzanill Sherry
• 0,25 oz Roots Mastihliqueur
• 2 scheutjes Pernod absint
• 0,25 oz rozemarijnsiroop
• 0,25 oz limoensap
• 2 streepjes zoutoplossing

Methode: Meng 3 plakjes komkommer met zout en zoetstoffen. Voeg de resterende ingrediënten toe en schud. Dubbele zeef over vers ijs (3 blokjes). Top met Perrier en roer. Garneer met een takje rozemarijn dat door een plakje komkommer is gestoken.

De centaur

• 1,5 oz. Rémy Martin V. S. O. P.
• Gemberbier
• Voeg een paar druppels Angosturbitters toe voor plus!

Methode: Giet Rémy Martin V. S. O. P. in een wijnglas over ijs en bedek met Ginger Ale. Garneer met een partje citroen.

VIV Zomerzonnewende

(Gemaakt in TocMadera, LA)

• 2 oz VIVXXXII Reposado Tequila
• 1 oz Citrus Mix (gelijke delen citroen en limoen)
• .75 oz Aperol Spiked Agave Syrup (3: 1 Agave Nectar to Aperol). (Je kunt ook 1/2 normale agavesiroop en 1/4 aperol doen)
• Tajin Rim

Methode: Doe alle ingrediënten in de shaker, voeg ijs toe en schud lang hard. Neem coupeglas en rand met zout / peper / tajin-mix. Dubbele zeef de cocktail (om ijsschilfers te verwijderen) in de coupe en garneer zal gerold Grapefruit schil "bloem."

Modelo Refrescante Especial

(Gemaakt door Colin Dennis, Chicago)

• 12 delen Modelo Especial
• .5 deel Mezcal
• .5 deel Chile Likeur
• .5 deel versgeperst limoensap
• 0,25 deel Agave Nectar
• 3 plakjes komkommer
• Gerookt zout
• Komkommerwiel (voor garnering)
• 2-4 basilicumblaadjes (voor garnering)

Methode: Voeg plakjes komkommer, basilicumblaadjes, mezcal en limoensap toe aan een pintglas. Meng grondig. Omrand de hele rand van een apart cocktailglas met een partje limoen en dompel de helft van het glas in gerookt zout. Vul het glas voor de helft met ijs en giet er chili likeur en agavesiroop bij. Zeef de inhoud van het pintglas dubbel in het cocktailglas (zorg ervoor dat je de komkommer en basilicum tegen het zeefje drukt om alle vloeistof te verwijderen). Werk af met Modelo Especial en garneer met komkommerwiel en basilicumblaadjes. Serveer het overgebleven bier bij de cocktail.

Totale verduistering

• 1,5 oz astrale tequila
• 0,5 oz SombrMezcal
• gemberbier
• angosturbitters
• citroenwiel
• brandewijnkers

Bereidingswijze: Roer tequiland mezcal door elkaar met ijs. Top met gemberbier en bitters. Garneer met een schijfje citroen en kersen.

De zwarte sluier

(Gemaakt door Matty Izaguirre, Urban Cowboy Public House, Nashville)

• 1,25 oz Jägermeister
• .75 oz Punt e Mes
• .50 oz Simple Syrup
• .75 oz Citroen
• 2 scheutjes gekruide kersenbitter
• Snufje zout
• Munt

Methode: Combineer alle ingrediënten in een shaker. Schud met een snufje munt en zout en garneer met munt.

Terug naar zwart

(Gemaakt door Mixologist Gabe Orta)

• 1 oz Johnnie Walker Black Label
• .25 oz Johnnie Walker Double Black Label
• .75 oz Jamaicaanse siroop *
• .75 oz vers citroensap

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud krachtig en zeef in ouderwets glas over vers ijs.

* Jamaicaanse siroop

Methode: Voeg 1 liter water, 1 liter witte suiker, ½ kopje geschilde gember, ¼ kopje kruidenbessen en 4 kruidnagels toe aan een pan op middelhoog vuur en breng aan de kook. Roer tot de suiker volledig is opgelost en laat afkoelen. Zeef met een zeefzeefje in een pot of fles met afsluitbaar deksel en bewaar in de koelkast tot gebruik.

Charleston TeOld Fashioned

(Gemaakt door Chris Adams, directeur van Ellis Adams Group voor 1KEPT, Charleston)

• 2 oz Earl Grey Infused Hillbilly Bourbon *
• 0,25 oz Honingsiroop
• 3 streepjes AngosturBitters

Methode: Combineer alle ingrediënten in het mengglas, voeg ijs toe, roer. Zeef over grote steen. Garneer met gedehydrateerd clementinewiel en Luxardo-kers.

* Geïnfundeerde bourbon

• 4 C gehalveerde kersen
• 4 C van Halfmoon Clementines
• .5 C Earl Grey Te
• 4 flessen Hillbilly Bourbon

Methode: Combineer 0,5 kopje earl grey thee, gehalveerde kersen en halfmoon clementines in een kom en roer voorzichtig. Plaats het kleine filter op de bodem van de middelste beker. Plaats het kersen- en clementinemengsel in het middelste bekerglas met cold brew. Plaats het koffiefilter op het mengsel. Zorg ervoor dat de tuit gesloten is. Giet vier flessen Hillbilly Bourbon in de bovenste container met cold brew en dop. Zorg ervoor dat de onderste container schoon, leeg en uitgelijnd is. Draai de tuit naar links totdat er langzaam druppel bourbon in de middelste container stroomt - ongeveer 1 druppel per 5 seconden. Zodra alle vloeistof is gefilterd, is het klaar voor gebruik.