Maak Kennis Met Ardbeg An Oa, De Nieuwe Expressie Van De Scotch Whisky Distillery

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Voordat we bij de whisky komen, rol je die naam een paar seconden rond je mond. Laat het Schotse accent overnemen waarvan je denkt dat je er goed in bent. Een Oa. Hoe zei je dat? Drie lettergrepen? Een. Oh. Ah? Mis.

Uitgesproken als "an oh", Ardbeg An O is de eerste permanente uitdrukking die het merk in bijna tien jaar heeft uitgebracht. Als je nog geen feest viert, zou je dat moeten zijn. Wij zijn. Oh, dat zijn we.

Een Ofollows op de hielen van Corryvreckan, die in 2009 als permanente expressie werd uitgebracht. Daarvoor bracht het merk Uigeadail uit in 2003 en Ardbeg 10 Years Old in 2000.

Een Ois genoemd naar de kliffen (de Oa) die het zuidwestelijke deel van Islay beschermen tegen de oceaan. De whisky is een eerbetoon aan het ongetemde deel van het eiland rond die kliffen en geeft tegelijkertijd een knipoog naar de veiligheid die deze kliffen bieden.

De smaak van de whisky komt, zoals je zou verwachten, voort uit meerdere factoren. Misschien wel het belangrijkste voor het proces zijn de vaten. Je krijgt niet alleen de rijkdom van Pedro Ximénes sherryvaten, maar je krijgt ook kruidige tonen van nieuw eikenhout en intense houttonen van ex-bourbonvaten.

Op de neus vind je subtiele rook die zich vermengt met toffee en anijs met een onderstroom van perziken en bananen. Ardbeg's distillatiedirecteur, Bill Lumsden, stelt voor om water toe te voegen om de Ardbeggiaanse elementen naar voren te brengen die Scotch-liefhebbers hebben leren kennen en omarmen: limoen, dennen, venkel en harsachtige teer. In de mond word je opgewacht met zoetheid en romigheid die (weer) chocolade en toffee oplevert, gevolgd door sinaasappel en rokerigheid. Kruidkarakter vermengd met rook en tabak rond de mond. De afdronk is vrij lang en draagt zoethout, hickory en meer rook.

Als je Ardbeg eerder hebt gehad, weet je wat je kunt verwachten. Dit is een grote Schotse whisky die delicaat en diep is. Het is geen whisky voor beginners, maar dat maakt deel uit van de aantrekkingskracht. Je wilt dit niet aan je vriend geven die net in de whisky begint te komen (tenzij je een hele categorie whisky angstvallig probeert te bewaken).

Ardbeg An Ois niet gekoeld gefilterd en gebotteld op 46,6 procent ABV. Het is te koop voor ongeveer $ 60.