Maak Kennis Met Phylloxera, Een Van De Gevaarlijkste Plagen Van Wijn

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Het heeft niet zoveel schade aangericht als de mug, maar de phylloxeraphid is daarboven in termen van wereldwijde invloed. In de afgelopen eeuwen heeft het kleine insect de wereldwijnkaart volledig hervormd en van de Amerikaanse onderstam een onwaarschijnlijke held gemaakt.

Op bijbelse wijze zwermden de insecten in de 19e eeuw door wijngaarden door heel Europa. Het beroemdst is dat de sapzuigende demonen beroemde kastelen in heel Frankrijk uitschakelden en zich tegoed deden aan de wortels van onschatbare druivenstokken. Velen noemden de uitgestrekte plaag, zelfs de Grote Blight, en met goede reden. De cijfers zijn verbluffend. Velen geloven dat minstens tweederde van alle Europese wijngaarden is vernietigd. Sommigen denken dat het aantal dichter bij de 90 procent ligt. De wijnproductie daalde in totaal met ongeveer 75% op het continent tussen 1875 en 1889.

Amerika was de oorzaak en oplossing voor het kolossale phylloxerprobleem. We zullen het netto nul noemen, om nog maar te zwijgen van de fascinerende eerste duik in wereldwijde wijn. Resistente onderstam uit Californimade zijn weg naar de Old World viresearch samples. De beestjes dwaalden af, plantten zich voort en gingen wijnproeven. Helaas hadden ze smaak voor zeer gevoelige Vitis viniferrootstock afkomstig uit Europa. Talloze eigenaren van wijngaarden groeven en staken hun planten in de fik in de hoop de zich snel uitbreidende epidemie te overwinnen.

Crisis leidt tot gekte. Wijnmakers in Europa bedachten heksenplannen om de insecten aan te vallen. Wetgevers boden grote sommen geld aan voor genezing. Wijngaardwerkers begroeven padden in hun velden in de hoop dat ze het

Voor Vine zijn er betere manieren om te sterven. Net als bloedzuigers zuigen phylloxermieten geleidelijk het leven uit wijngaarden. Ze knijpen het vermogen van de plant om voedingsstoffen op te nemen af en verstikken het tot de dood. De druivenbladeren worden bruisend en zien er ziek uit, en verliezen dan de energie om vrucht te dragen. En omdat de bug zo klein is - bovenop de slechtere technologie in het algemeen van de 19e eeuw - toen hij eenmaal werd ontdekt, was het te laat.

Onderweg realiseerden de mensen zich dat de Amerikaanse onderstam resistent was. Het heeft generaties geduurd, maar de Franse en de rest van de Europese producenten begonnen met het enten van Vitis vinifer op Amerikaanse onderstammen. Wijngaarden en de industrie in het algemeen kwamen weer tot leven. Andere uithoeken van de wereld die waren getroffen, namen nota en volgden. Geleidelijk steeg de wijnvoorraad van de planeet weer tot een normaal niveau.

een relatief klein aantal wijngaarden was onaangetast en niemand weet precies waarom. Tegenwoordig is het nog steeds mogelijk om wijngaarden met eigen wortels tegen te komen die vatbaar zijn voor de ziekte. Sommige wijnmakers denken dat deze wijnstokken, hoewel ze risico lopen, beter fruit produceren. Wijngaardbemanningen moeten buitengewoon voorzichtig zijn en vaak tochten verbieden of bezoekers vragen om speciale schoen- en beenbedekkingen te dragen om mogelijke besmetting te voorkomen.

Het is slechts een van de vele mogelijke rampen waar wijnbouwers de slaap van verliezen. En hoewel phylloxer tegenwoordig meestal onder controle is (behalve in WallWall en enkele andere gebieden), wachten andere rampen met het eten van wijnstokken. Het land in Pennsylvania heeft momenteel te maken met zwermen gevlekte lantaarnvliegen en ze zullen zich vrijwel zeker ergens anders verspreiden. Allerlei soorten insecten hebben overal in wijngebieden paniek veroorzaakt. En als het geen insecten zijn, zijn er nog steeds vogels, schimmels, vorst, hagel, herten, meeldauw en meer om je zorgen over te maken.

Het is tegenwoordig onwerkelijk om na te denken over de aard van wereldberoemde wijngaarden in heel Europa, geworteld in Amerikaans plantaardig materiaal. Het is op zijn minst een cool stukje geschiedenis om naar voren te brengen de volgende keer dat je Merlot drinkt met je maatjes. En nu weet je waarom de typen uit de wijnindustrie de neiging hebben te huiveren als je het P-woord laat vallen.