Aloha Met Een ABV: The Local’s Guide To Honolulu Bars -The Manual

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Er is zon, zand en meisjes in hulskirts. Het is letterlijk een paradijs. Afhankelijk van het eiland waar u zich bevindt, vindt u alles, van vulkanen tot gedenktekens uit de Tweede Wereldoorlog tot kokosnoten die met machete zijn opengesneden en gevuld met drankzucht.

Voor de toepassing van dit artikel zullen we ons natuurlijk concentreren op die laatste in die lijst en met name in de hoofdstad van Hawaï, Honolulu. Dus, om een idee te krijgen van waar we heen moeten als we over The Big Pineapple dartelen, gingen we zitten met JoshuHancock, Mede-eigenaar van Proof Public House. Bekijk hieronder zijn keuzes voor de beste Honolulu-bars (en wat toeristische kitsch).

Bewijs Public House

"Ooit bar in een van Honolulu's eerste hotels (The Blaisdell Hotel), brengt Proof Public House nog steeds een eerbetoon aan de oude Hawaï-geest, met zijn architectuur en originele vloer nog steeds op zijn plaats en foto's aan de muren, die zijn beschermheren herinneren aan het koninkrijk dat ooit regeerde. Binnen, terwijl je geniet van een cocktail gemaakt van traditionele Hawaiiaanse maneschijn, kun je staren naar de afbeeldingen van koningin Liliouokalani, prinses Kaiulani en koning David Kalakaua, samen met afbeeldingen van de geënsceneerde hulmeisjes die ooit werden gebruikt om vroege reizigers naar het tropische paradijs van Hawaï te lokken. Proof bootst zijn cocktails na met een knipoog naar de klassiekers, terwijl innovatieve nieuwe ideeën worden gecombineerd en Hawaïaanse ingrediënten worden geïntegreerd. Dit is geen tiki-bar, er zijn geen plastic leis, dit is een eigentijdse weergave van de Hawaiiaanse pub zonder franjes maar met een dik karakter."

(Opmerking: de afgebeelde foto is Proof's cocktail No Shrubs, gemaakt met Alipus San Luis Mezcal, Pineapple-Jalapeno Shrub & Rosemary Infused Tequila.)

Downbeat Diner en Lounge

“Dit is ook een van mijn repen, maar ik moest hem er ook in gooien. Van rondreizende punkbands tot gevestigde soul- en reggaeacts, deze plek is de beste gok voor authentieke muziek gemaakt in Hawaï. Er zijn goedkope drankjes en 's avonds laat een vettig lepel-diner dat elk gerecht met veganistisch alternatief serveert. Het soort plekje dat je zou verwachten in Seattle of Portland, maar met zijn eigen unieke Hawaï-authenticiteit. Ambachtelijke bieren tot $ 2 blikjes tot rustieke cocktails, het drankmenu heeft opties voor iedereen."

LMarianSailing Club

“Dit is een legitieme tiki-bar, opgericht in 1957. Het heeft alle klassieke elementen - de kogelvislamp, de vissenkom mai tai - en zit aan de haven met uitzicht op de oceaan en prachtige zonsondergangen. Het wordt een beetje vervallen, maar voor mij draagt dit alleen maar bij aan de kleur van de plaats en het essentiële en historische bestaan in Honolulu. Locatie is ver buiten de gebaande paden in wat nu een industriegebied is. Hoewel het technisch gezien een clubhuis is, lijkt het letterlijk veel op een clubhuis dat je zou bouwen met vrienden in het bos met handgemaakte toevoegingen aan de architectuur en het decor. Je mag ook niet vergeten dat er elk happy hour een blinde pianist is die een aantal klassiekers jamt."

Lewers Lounge

“Een elegante lobbybar in Waikiki met een jazz-zangeres en een ivoren piano. Het is een stap in het verleden met klassieke cocktails zoals Sazeracs, French 75s, Negronis en Manhattans. Om te gaan, moet je verkleedpartijen spelen: jurken of jurken voor dames en overhemden en jassen met kraag zijn vereist voor mannen."

Schare

“Hippe kleine bar met een bekroonde mixoloog achter het gordijn. Bevy woont in het nieuwe bloeiende Kaka'ako-gebied en biedt klanten de mogelijkheid om te genieten van enkele van de meest innovatieve cocktails van onze staten. Ook een knooppunt voor hippe indie-dj's en pop-upwinkels."

Duke's Waikiki

“Dit is de moderne Waikiki-bar / club waar toeristen en de lokale bevolking te dure foo-foo-drankjes gaan drinken in het hotel aan het strand, terwijl ze luisteren naar de live hedendaagse Hawaiiaanse band terwijl de zon ondergaat boven Waikiki. Het wordt niet als cool beschouwd door hipsters of drankkenners, maar het is een plek om uit te zoeken om alle unieke plekken in evenwicht te brengen die een beter bewijs zijn van wat de smeltende pop van de hedendaagse Hawaï-barcultuur te bieden heeft. Dit is het plastic dat Hawaii heeft gemaakt voor het reguliere publiek - wat Hawaii aan de rest van de wereld verkoopt: zonsondergang op het strand met tiki-fakkels, ukeleles die in je oren dansen en slushies met wodkand ananaswig voor $ 15."

Rumfire

"Hetzelfde als hierboven, maar deze plek probeert zichzelf na 22.00 uur opnieuw uit te vinden als nachtclub."