Hoe Maak Je Een Bijenkniecocktail (recept En Video)

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Zoals veel cocktails uit de Prohibition Era, was de op gin gebaseerde Bee’s Knees-cocktail bedoeld om iets slechts te verbergen in plaats van iets goeds te laten zien. Ooit gehoord van badjenever? Er ging in die tijd genoeg rond en barkeeps hadden een manier nodig om de twijfelachtige kwaliteit (en nog belangrijker de afschuwelijke geur) van de geest te verbergen - barkeeps wilden tenslotte hun illegale ondernemingen gaande houden. Gelukkig werd de cocktail steeds beter naarmate de sterke drank evolueerde - en gereguleerd werd om te voorkomen dat iedereen in zijn badkuip hooch zou maken. (Wat betreft wie de drank heeft gemaakt, lijkt de enige uitvinder echter verloren te zijn gegaan in de geschiedenis.)

Nu fungeert de mix van citrus en honingzoet als een goede introductie voor mensen die alleen eerder hebben gezegd: "Ik hou niet van gin." (Als u een van die mensen bent, willen we deze gelegenheid aangrijpen om u anders te overtuigen … we bevinden ons niet meer in het territorium van de badjenever.) De bloemige en citrustonen in de gin vermengen zich met de andere ingrediënten voor een gemakkelijke- to-drink cocktail waar de ambachtelijke gin nu doorheen kan komen zonder te worden verstopt. Nu belichaamt de drank echt zijn naam, die in die tijd werd gebruikt om het beste van het beste te betekenen. En als je de naam kunt zeggen zonder je als Flapper te gedragen, heb je meer macht.

Bekijk hieronder onze video die laat zien hoe je een rogge-cocktail maakt, gemaakt door The Manual's eigen Riley Young met Eddie Riddell in TrifectTavern in Portland, Oregon. TrifectTavern is elke avond geopend en serveert een voortreffelijk samengesteld cocktailprogramma (met dank aan Riddell) en een verscheidenheid aan seizoensgerechten van chef-kok Chris DiMinno.

Hoe Bee’s Knees Cocktail te maken

Hoe Bee's Knees Volume te maken 0% Druk op Shift-vraagteken om de lijst met sneltoetsen te openen Sneltoetsen Ingeschakeld Uitgeschakeld Afspelen / Pauzeren SPACE Volume verhogen ↑ Volume verlagen ↓ Vooruit zoeken → Achteruit zoeken ← Bijschriften aan / uitc Volledig scherm / Volledig scherm afsluitenf Dempen / dempen opheffen Zoeken% 0- 9 Next Up 3 eenvoudige manieren om wijn te openen zonder kurkentrekker 01:24 Live 00:00 01:18 01:18 Meer video's 01:24 3 eenvoudige manieren om wijn te openen zonder kurkentrekker 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste Deodorants 01: 12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste scheermessen 01:19 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste gezichtsbehandelingen 01:27 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste haarproducten 01:04 The Manual - 2021 Grooming Awards - Beste lichaamsbeurten Sluiten Hoe Bee's Knees Cocktail te maken

Glas: Coupe

Hulpmiddelen: Shaker

• 2 oz gin
• .75 oz citroensap
• .75 oz honingsiroop
• Citroenschil, voor garnering

Methode: Voeg ingrediënten en ijs toe aan de shaker. Schud goed en zeef in coupeglas. Garneer met citroenschil.

Dit recept bevat Greenhook Ginsmiths American Dry Gin, de winnaar van de Gin-categorie in The Manual Spirit Awards 2019. Als je op zoek bent naar andere cocktailvideo's, raden we je aan om te kijken hoe je whisky sour, Blood and Sand, mojito of whisky smash.

Verder lezen

• 6 klassieke Gin-cocktailrecepten waar je niet zonder kunt
• De beste gin-mixers die je altijd in je voorraadkast kunt hebben
• 10 beste gins voor verfrissende gin en tonic