Een Echt Presidentiële Geest: Laird's Applejack - The Manual

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Voor Washington hield hij zo veel van het spul dat hij om het recept vroeg, zodat hij het thuis kon reproduceren. Voormalig president Obam distilleerde het spul niet zelf, maar hij serveerde wel Laird's op cocktailparty's die hij organiseerde tijdens zijn presidentschap.

De distilleerwortels van het bedrijf, die sinds 1780 consequent worden gerund door negen verschillende generaties van de Laird-familie, gaan eigenlijk bijna een eeuw verder terug tot 1698 toen William Laird vanuit Schotland landde in Monmouth County, New Jersey en begon met het distilleren van appels. Het was William's kleinzoon, Robert, die de eerste commerciële distilleerderij opende en de inspanningen van de Revolutionaire Oorlog hielp door de troepen te voorzien van applejack. Momenteel zit de negende generatie LisLaird Dunn bij Vice President en Wereldambassadeur van het bedrijf.

Tussen Washington en Obama hebben vele andere presidenten genoten van de applejack - van Abraham Lincoln die hem in de saloon bediende die hij rende voordat hij president werd van Lyndon Johnson die de Sovjet-premier Alexei Kosygin een fles gaf op de top in Glassboro, NJ in 1967 aan Bill Clinton, die diende tijdens zijn presidentschap bij verschillende evenementen van Laird.

In totaal produceert het bedrijf momenteel vijf appeldranken bij Virginifacility: Laird's Blended Applejack (40% ABV, $ 21,99), Laird's Straight Apple Brandy (50% ABV, $ 29,99), Laird's 7 ½ jaar oude Apple Brandy (40% ABV, $ 31,99)), Laird's 12 jaar oude zeldzame Apple Brandy (44% ABV, $ 65), en hun laatste release Laird's Jersey Lightning Unaged Apple Brandy (50% ABV, $ 27,99) die ongeveer twee jaar geleden uitkwam.

Terwijl het product wordt gedistilleerd in Virgini (en dat al sinds de jaren 70), heeft Laird's zijn hoofdkantoor in New Jersey, iets verderop in de straat waar William Laird oorspronkelijk zijn winkel begon. Vorig jaar produceerde het bedrijf ongeveer 60.000 proof gallons appelbrandewijn. Voor elk geproduceerd vat appelbrandewijn wordt 7.000 pond appelmix Red Delicious, Gala, Golden Delicious, Winesap en Granny Smith gebruikt, afkomstig uit de basis van de Blue Ridge Mountains.

Dus de volgende keer dat je het gevoel hebt dat je het land zou kunnen besturen, onthoud dan dat je het niet goed gaat doen als je geen fles Laird's Applejack (of twee) bij de hand hebt.