Wat Is Moldavische Wijn?

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

We weten heel goed dat Europa veel wijn doet. En dat gaat verder dan de gebruikelijke cast van personages zoals Frankrijk, Italië, Spanje, Duitsland en Portugal.

Het continent zit vol met kleinere landen die hun zegje doen in het wereldwijde wijngesprek. Velen, zoals Moldavië, zijn eenvoudig door de kieren geglipt vanwege de relatief kleine productieschaal, abstracte variëteiten, historische strijd of een combinatie van al deze factoren. Toch valt er veel aandacht te schenken aan de wijn die uit deze Oost-Europese natie, ingeklemd tussen Oekraïne en Roemenië, komt.

Moldovis behoort tot de top 12 van landen in Europa en de top 20 wereldwijd op het gebied van wijnproductie. Relatief klein maar met een groot aantal wijngaarden, het land is een van de dichtste naar wijnbouwnormen op aarde. En het merendeel van zijn wijnen wordt geëxporteerd, met een goed pakket dat op verschillende Amerikaanse markten terechtkomt.

Het maken van wijn als handel begon hier ongeveer 5.000 jaar geleden. Handel met de Grieken en Romeinen versterkte alleen de interesse in het spul en al snel kende de regio een bloeiende industrie. Tijdens het bewind van Stefanus de Grote in de 15e eeuw vertrouwden naburige Oost-Europese landen op Moldavië voor een gestage stroom wijn.

Moldovis behoort tot de top 12 van landen in Europa en de top 20 wereldwijd op het gebied van wijnproductie.

In het begin van de 19e eeuw, onder Russisch bewind, concentreerde het land zich op enkele inheemse variëteiten. Later die eeuw was er een aanzienlijke Franse invloed en werden druiven als Pinot Noir, Aligote, Cabernet Sauvignon en meer hier gevonden. Vervolgens werden harde klappen uitgedeeld door phylloxer en een paar wereldoorlogen. De industrie heeft sindsdien wat teruggekeerd, vooral met toegenomen interesse in de Verenigde Staten, maar de gespannen relatie met Russihas resulteerde in enkele handelsoorlogen die de gezondheid van Moldavische wijn hebben aangetast.

Het land herbergt trouwens de grootste kelder ter wereld, die zich uitstrekt over meer dan 240 kilometer (hoewel ongeveer de helft ongebruikt is). Mileştii Mici, zoals het wordt genoemd, bevat bijna 2 miljoen wijnflessen in zijn eindeloze doolhof van grotten. Het ondergrondse systeem werd in 1969 opgericht om enkele van de beste aanbiedingen van het land te behouden.

Moldavië, gelegen rond de 46e en 47e parallellen, deelt de breedtegraad met enkele van 's werelds beste appellations. Hoewel ingesloten, is er een beetje Black Seinfluence en zijn er vier belangrijke productiegebieden op basis van geografie: Valul lui Traian, Stefan Voda, Codru en Balti.

Naast de eerder genoemde Franse druiven zijn er ook enkele interessante inheemse soorten. Rassen als Bặbeascặ Neagrặ, licht en fruitig rood dat het vooral goed doet hier en in Roemenië. Of Feteascặ Albặ, de meest voorkomende inheemse soort in Moldavië die zowel voor witte wijn als voor mousserende wijn wordt gebruikt. Als coole kanttekening: het is ook geplant in Transsylvanië.

Dankzij outfits zoals Wine of MoldovUSA, wordt het gemakkelijker om enkele van deze intrigerende en meestal goedkope wijnen op ons eigen terrein te vinden. weinigen om naar te zoeken:

Castel Mimi Feteascặ Albặ

Helder, licht en zeer aangenaam, deze wijn is een goed voorbeeld van de no-nonsense aard van enkele van de meer rechtlijnige wijnen van het land.

Gogu Blanc de Merlot

Je ziet gewoon niet veel witte versies van Merlot. Deze is weinig fruitig, weinig plantaardig en weinig kruidig.

Chateau Purcari Negru de Purcari

De beroemde rode blend die de Moldavische wijnindustrie heeft helpen verheffen en waarvan wordt aangenomen dat deze werd genoten door Britse royalty's. Het is groot en duurzaam, zoals een nobele blend hoort te zijn.