Goose Island Beer Brengt Nieuwe Bourbon County Stout-line-up Uit

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Voor velen is Black Friday gereserveerd om te winkelen, maar voor veel bierliefhebbers is de dag na Thanksgiving gereserveerd voor Bourbon County Stout.

De jaarlijkse release van de iconische, op vat gerijpte stout van Goose Island Beer Co. wordt goed gevierd in Chicago, en nu in het hele land. En daar is ook een goede reden voor: het bier is een van de innovatieve trendsetters in de moderne bierbeweging en werd voor het eerst gebrouwen ergens in de jaren negentig, hoewel het een beetje raadselachtig is wanneer het bier als eerste werd gebrouwen. Het is ook zo belangrijk voor de industrie (plus een beetje controverse in de branche rond de verkoop van Goose aan AB InBev) dat er een boek over staat van Chicago Tribune-journalist Josh Noel.

Dit jaar zijn er acht variaties op het bier, en het zijn niet allemaal stouts (hoewel je de stijlen wel herkent). Elk brengt zijn eigen smaakprofielen op de markt en het is waarschijnlijk dat elke bierdrinker smaak kan vinden die hij lekker vindt. Dit zijn grote bieren, waarvan sommige meer dan 15 procent alcohol bevatten en absoluut vol zitten met interessante en extreme smaakprofielen. Veel van de variaties waren creaties van individuele Goose Island-medewerkers, die we in september op Goose Island hebben verkend.

Laten we eens kijken naar de line-up van Bourbon County Stout van dit jaar.

Bourbon County Brand Stout

De originele stout is altijd het vlaggenschip van de jaarlijkse release en werd voor het eerst gebrouwen in 1995 (althans volgens het boek van Noel). Het bier varieert elk jaar op basis van de vaten waarin het is gerijpt, maar het blijft altijd het jaar in die vaten. Dankzij de vaten wordt het chocolade-y-basisbier versterkt door uitstekende eiken- en bourbonkenmerken. Er is veel discussie over wat de beste op vat gerijpte stout is die er is, maar zonder dit bier zouden alle andere misschien nooit hebben bestaan.

Reserveer Bourbon County Brand Stout

Hoewel de OG Bourbon County Brand Stout, nou ja, het origineel is, tilt de Reserve het bier naar een ander niveau. De Reserve van dit jaar bracht zijn tijd door in 12 jaar oude Elijah Craig Barrel Proof bourbonvaten. Het is eigenlijk een versterkte Bourbon County Stout en je kunt niet fout gaan, vooral niet op koude winternachten.

Bourbon County Brand VanillStout

Dit jaar is het de derde keer dat Goose Island zich in het vanillensmaakprofiel waagt met Bourbon County Brand Stout, dat toetreedt tot 2010 en 2014. Grote booze, met chocolade gevulde bieren werken vaak goed met vanille. De VanillStout van dit jaar zit vol met die zoete smaak die het hoofdingrediënt weerspiegelt.

Bourbon County Brand Coffee Barleywine

Afgaande op de stevige familie, klokt de Bourbon County Brand Coffee Barleywine op maar liefst 15,1 procent ABV. Goose Island gebruikt koffiebonen van hun buren, Intelligentsia, en de karamelachtige tonen van de gerstewijn en de koffie werkt heerlijk. Bij die ABV is dit echter zeker geen aanwijzing om 's ochtends op te halen.

Tarwewijn van het merk Bourbon County

Net als de eerder genoemde gerstwijn zit ook dit bier boordevol drank: 15,4 procent ABV. Ondanks dat torenhoge alcoholpercentage is het heerlijk zacht om te drinken en vol karamel en butterscotch en een stuk makkelijker in de mond dan de stouts in deze line-up.

Bourbon County Brand Stout van de eigenaar

Tenzij je in Chicago bent of iemand kent met de aansluitingen, is het onwaarschijnlijk dat je dit bier zult vinden. De Chicago-only release is gevuld met pure chocolade en kokosnoten. Als je een grote fan bent van chocoladebieren, is het waarschijnlijk de moeite waard om uit te zoeken.

Bourbon County Brand Midnight Orange Stout

Sinaasappel en stout zijn geen twee woorden die vaak samen worden gebruikt, maar de sinaasappelschil en cacaobonen werken best goed samen. Het is een soort booze vloeibare versie van die chocoladesinaasappels, en het combineren van die twee kan een slimme zet zijn - excuseer ons even.

Bourbon County Brand Bramble Rye Stout

Dit zou de meest extreme aanvullende smaak van de variaties van het jaar kunnen zijn en kan mogelijk worden aangezien voor taart, zo niet voor de booze ruggengraat van de rogge stout. Het bramensap en de bramen- en frambozenpuree die aan de bieren worden toegevoegd, staan centraal en bessenliefhebbers zullen zeker van deze creatie genieten.