Wild Turkey Brengt Twee Nieuwe Whisky's Uit

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Wild Turkey is een van die whiskymerken uit Kentucky die zijn kernassortiment niet echt hoeft uit te breiden. Het staat tenslotte bekend om kwaliteit en betaalbaarheid, twee dingen die soms moeilijk samen te vinden zijn. Met andere woorden: meester-distilleerders Eddie en Jimmy Russell kunnen vol vertrouwen op hun lauweren rusten. Maar de afgelopen jaren is uitbreiding precies wat de distilleerderij heeft gedaan, met de ultrpremium Master's Keep-serie en toevoegingen aan het merk Russell’s Reserve. Nu kun je op zoek gaan naar nog twee whisky's met vlaggen die wapperen onder de vlag van Wild Turkey, een uit de eerder genoemde Master's Keep-serie, de andere nieuwe vatvaste rogge whisky die deel uitmaakt van de Rare Breed-line-up.

Master's Keep Bottled in Bond is de vijfde release onder deze vlag van prijzige whisky's met beperkte oplage. Het is een 17-jarige bourbon en de tweede release van Wild Turkey met de BIB-aanduiding (de eerste was de 15-jarige American Spirit die meer dan tien jaar geleden werd uitgebracht, volgens het merk). "Met onze eigen Master's Keep Bottled In Bond hebben we het historische proces en protocol van veroudering gedurende vier jaar naar een hoger niveau getild en hebben we de vloeistof 17 jaar laten rusten", aldus Eddie Russell in een voorbereide verklaring. “We hebben deze zeldzame, 17 jaar oude bourbon gerijpt en geperfectioneerd in Wild Turkey's Camp Nelson rickhouses. Deze uitdrukking is een knipoog naar het verleden, zowel ons eigen erfgoed als het erfgoed van het maken van Amerikaanse whisky als ambacht. " Volgens de BIB-regels wordt de whisky gebotteld op 100 proof, minimaal vier jaar oud, en is het het product van één distilleerseizoen van één distilleerderij. Het is rijk en heerlijk, met een romig mondgevoel en sterke tonen van tannine, kersen, chocolade en pruimen in de mond. Deze bourbon werd net op tijd gebotteld - hij kan na nog een jaar of twee in het vat naar het zuiden zijn gegaan. Maar zoals het is, is het de winnaar. Het is niet goedkoop voor $ 175 voor een fles, maar voor degenen die wat geld willen uitgeven aan hoogwaardige, ouder dan gebruikelijke bourbon, is het zeker de moeite waard.

Als je op zoek bent naar iets betaalbaars en je houdt van de low-rye-benadering van de meeste Kentucky-rogge-whisky, maar met zwaarder bewijs, bekijk dan de nieuwe Rare Breed Rye. De whisky is een mix van 4, 6 en 8 jaar oude niet-koude gefilterde rogge whisky gebotteld op 112,2 proof, zonder toevoeging van een druppel water voor het bottelen, aldus het merk. Opgemerkt moet worden dat het ABV in de fles iets lager kan zijn dan in het vat volgens de richtlijnen van de ATF, maar het is meestal redelijk dichtbij. Het maakt niet uit, dit is stevige rogge whisky die je niet in je gezicht slaat met alcohol - een paar druppels water toevoegen is hier een goede zet, maar dat is zeker niet nodig. "In een tijd waarin rogge whisky meer dan ooit wordt gewaardeerd, zet Wild Turkey onze lange traditie voort van het aanbieden van een breed scala aan roggewhisky's die zich lenen voor een verscheidenheid aan cocktails en consumptiemomenten", zegt Russell in een voorbereide verklaring. “Als roggeliefhebber zelf was mijn zoon Bruce Russell de katalysator om me te herinneren aan de relatie van de distilleerderij met roggewhisky en de waarde die het speelt binnen ons portfolio. Het is met hem en andere roggeliefhebbers in gedachten dat we Rare Breed Rye introduceren. " Zoek naar een laag niveau van kruiden in combinatie met zoete karamel en vanillenoten, en een vleugje rokerige houtskool. Deze fles kost je slechts $ 60, wat een goede deal is, vooral in vergelijking met de Master's Keep.