3 Releases Van LIC Beer Project Die U Moet Leren Kennen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

LIC Beer Project is de Long Island City-brouwerij die is gestart in 2015. Het is een relatief kleine faciliteit, met een brouwhuis van 20 vaten (ongeveer 516 gallons) en een bruisende, intieme taproom. Wat het in omvang mist, wordt goedgemaakt door enthousiasme en creativiteit.

Voorbeeld: LIC Beer Project was de eerste brouwerij in New York City die het traditionele coolship-proces gebruikte om spontane fermentaties aan te moedigen.

De kleine batch-flessen en blikjes maken nieuwe fans - en niet alleen voor de vloeistof binnenin, maar ook voor de prachtige labelkunst aan de buitenkant. LIC Beer Project werkt regelmatig samen met enkele van de meest gerespecteerde brouwerijen van het land, waardoor de reputatie verder wordt versterkt. Als je nieuw bent bij LIC Beer Project, probeer dan een van deze huidige 16-ounce blikjes en kijk waar het bij de brouwerij om draait.

Waar adelaars durven

Waar Eagles Dare is 7 procent alcohol per volume IndiPale Lager. Nee, je ogen hebben je niet bedrogen: pils. LIC wil barrières slechten en nieuwe stijlformaten creëren en heeft zich aangesloten bij een groeiend aantal brouwerijen die lageringgisting combineren met agressief hoppen om een alternatief te smeden voor de dominante IndiPale Ale. Dit bier heeft de eenvoud van legacy pils - knapperig en relatief helder - maar met een welkome vermenging van hopbitterheid. De aromatische witte druif, die doet denken aan Pinot Grigio, en het lichaam heeft een matig gewicht, waardoor het niet te verpletterend wordt.

Stapel kronen

Pile of Crowns is een 8,5 procent ABV Double IP met een intense mix van Citra, Mosaic en Nugget hop. De aroma's van perzik en mango maken het gehemelte klaar voor grapefruit en harsachtige smaken die culmineren in een droge afdronk. Pile of Crowns heeft momenteel een 4.48 / 5-rating op Beer Advocate, en werd door velen geprezen als uitblinker op Extreme Beer Fest 2018. Deze IP in Noordoost-stijl is de hype waardig en zoekt in een druk gebied van vergelijkbare concepten.

El Turno

Lagers in Mexicaanse stijl zijn misschien wel de stijl van de zomer. Wat El Turno onderscheidt van de rest van de concurrentie, is een hoger ABV (6,2 procent), de bereidheid om aanvullende ingrediënten te gebruiken (maïstacoschelpen!), En natuurlijk de prachtige labelkunst gemaakt door Neltner Small Batch. De milde bloemen en citrusvruchten maken de weg vrij voor een onverwachte uitbarsting van zoetheid, ondersteund door een romige body. Dit is misschien het te verslaan pils in Mexicaanse stijl.

Kom meer te weten over het LIC Beer Project door de website te bezoeken of bekijk de tapkamer de volgende keer dat je in Queens bent persoonlijk.