Inhoudsopgave:
Video: Eenvoudig Chili-Lime Salt Grasshopper (Chapulines) Recept
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41
Als Memorial Day dit jaar de eerste keer is dat je je grill kapotmaakt (of misschien een nieuwe draagbare grill meeneemt voor zijn eerste reis), dan is de kans groot dat je al een voorraad vlees inslaat of hamburgers maakt om op de barbecue te zetten.. Deze gerechten zullen op zichzelf zeker geweldig zijn, maar ze worden alleen maar beter met de toevoeging van bijgerechten en snacks - en hebben we dit jaar een bijgerecht dat je kunt proberen: sprinkhanen.
Ja, zoals in het insect en niet in de muntachtige cocktail.
In het bijzonder hebben we het over chili-limoenzout sprinkhanen. Beschouwd als delicatesse in Oaxaca, Mexico, zijn chapulines een knapperige snack die het hele jaar door wordt geserveerd door de meesterbreinen in het in Seattle gevestigde eetcafe Poquitos. Je kunt het ook seizoensgebonden vinden in het Seattle Mariners-stadion.
En hoewel het zusterrestaurant van Poquitos, Rhein Haus, gevestigd in Denver, deze vrolijke topping aan zijn sappige Ballpark Brats heeft toegevoegd voor een beperkte tijd die nu is verstreken, heb je geen tijdmachine nodig om terug te gaan en ze te proberen. We hebben het recept (wat verrassend eenvoudig is, zolang je maar een voorraad sprinkhanen hebt) dat je dit weekend kunt recreëren tijdens je Memorial Day-barbecue.
Wilt u uw hamburgers of hotdogs nog creatiever maken? Probeer deze heerlijke (en eiwitrijke) lekkernijen er bovenop te doen voor een extra crunch. Zie ze als uienrietjes, maar dan in de vorm van insecten. En eigenlijk goed voor je.
Als je twijfelt over het eten van insecten, raden we je aan dit artikel te lezen over waarom je ze zou moeten eten, of beter nog, luister naar onze Beards, Booze and Bacon-aflevering over dit onderwerp.
Serveer deze naast de smaak, want wie wil dat nog meer? Dat is juist. Niemand. Doe het en je wordt een legende.
Chili-limoenzout sprinkhanen (Chapulines)
Ingrediënten:
- 1 zak eetbare sprinkhanen (controleer uw dichtstbijzijnde natuurlijke kruidenier of bestel op Amazon)
- Chili poeder
- Zout
- Verse limoen
Methode:
- Spoel de krekels af en maak ze schoon
- Bedek het bakplaat met papieren handdoeken en spreid de schone krekels uit met ruimte ertussen.
- Kook 60-90 minuten op 200 graden Fahrenheit, afhankelijk van de gewenste droogte. (Opmerking: hoe droger hoe knapperiger.)
- Doe gekookte krekels over in een kom en meng met chilipoeder, zout en een beetje verse limoen.
Aanbevolen:
Hoe Ranch Dressing Te Maken: Een Eenvoudig Recept Dat Bij Alles Past
Het lijkt misschien een mystiek brouwsel met groene vlekjes dat van boven komt en vreugde schenkt aan de smaakpapillen en de ziel, maar met slechts een paar ingrediënten en ongeveer vijf minuten voorbereidingstijd kun jij ook een ranchdressing maken. U hoeft nooit meer naar Hidden Valley te reizen
Hoe Kip Te Spatchcocken In één Eenvoudig En Heerlijk Recept
Door een kip te vangen, kun je een hele geroosterde vogel in minder dan een uur klaarmaken zonder aan smaak in te boeten. Zet je keukenschaar klaar en je bent al halverwege
Wonton In Red Chili Oil Recept Uit Hong Kong Food City
Dit recept, afkomstig van Tony Tan uit Hong Kong Food City, is een eenvoudig en heerlijk recept, geaccentueerd door een rode chili-olie, die de smaakpapillen verwarmt (en de neusgaten een beetje vrijmaakt)
Een Eenvoudig Recept Voor Echte Zuidelijke Gebakken Kip
De experts van de toepasselijk genaamde Carolina Inn in North Carolina hebben gracieus hun heerlijke en gemakkelijk te volgen recept voor zuidelijk gefrituurde kip gedeeld
Gochujang Chili Cheese Nachos Recept In Texas-stijl
Een van onze favoriete toppings om toe te voegen aan nacho's is een lekkere, zelfgemaakte chili. Er is gewoon iets aan de mix van vlees met kruiden hoog opgestapeld op een ietwat zoute nacho-chip die ons oplevert. Kruid je nacho's met chilikaas met dit recept met Chung Jung One Gochujang Koreaanse chilisaus
