22 Beste Thanksgiving-cocktail- En Drankrecepten

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Thanksgiving staat voor de deur en het is redelijk om te zeggen dat we het dit jaar hebben verdiend. Het zal er in 2020 een beetje anders uitzien en aanvoelen, maar de heersende geest blijft onaangetast. Dit is vakantie over dankbaarheid, vrijgevigheid, grote porties en het zoete geroezemoes van alcohol.

We hebben u al voorzien van go-to's op de wijnafdeling en seizoensbieren waar u tijdens de vakantie en daarna van moet genieten. Maar hoe zit het met Thanksgiving-cocktails? gemengde drank is een geweldige manier om wat tijd te kopen weg van je bubbel, uit te ademen en wat vloeibare magie te ontwikkelen die een deel van de 2020-rand zal wegnemen. Nog beter, deze cocktails kunnen de vakantie zelf weerspiegelen, met seizoensgebonden ingrediënten en een opgewekt gedrag.

Gerelateerde Thanksgiving-gidsen

• Kalkoen frituren
• Beste Thanksgiving-wijnen
• Hoe Turkije te pekelen

Bekijk hieronder onze keuzes voor de beste Thanksgiving-cocktailrecepten die je deze vakantie kunt maken. (Er is ook Shotsgiving als je cocktails wilt afschaffen en meteen aan de drank wilt gaan.)

Ruffino schoppenboer

• 2 delen Ruffino Prosecco
• . 5 delen cognac
• 1 deel appelcider
• 0,75 delen citroensap
• . 5 delen honingsiroop (2: 1 honing tot water)
• Appelschijfjes

Methode: Schud de cognac, citroen, appelcider en honingsiroop. Zeef in een lowball-glas met ijs en bedek met Ruffino Prosecco. Garneer met een appelschijfje.

De Howdy’s Dram

• 750 ml Craigellachie 13 jaar oud
• 300 ml Palo Cortado-sherry
• 250 ml kruidenlikeur
• 400 ml groene munt te (of favoriete tesmaak)
• 10 streepjes Angosturbitters

Methode: De zakjes in kokend water laten trekken. Laat afkoelen voor gebruik. Combineer alle ingrediënten samen in een punchkom. Garneer met een gezond boeket munt en een zo groot ijsblokje * als je kunt vinden dat in je punchkom past. Bestrooi de muntblaadjes met een beetje poedersuiker om wat pit toe te voegen.

*Opmerking: Als je kleinere blokjes gebruikt, wacht dan met toevoegen tot net voordat je minst modieus late gast arriveert.

Bendt Cranapple

• 2 oz Bendt No.5 American Blended Whisky
• 3 oz appelsap (aanbevolen verse appelsap)
• 1 oz 100% puur cranberrysap
• Snufje fijn sesalt
• Oranje bitters

Methode: Schudblik voor de helft vullen met ijs. Voeg alle ingrediënten toe behalve bittertjes. Schud zachtjes gedurende 5-7 seconden. Zeef in ouderwets glas over vers ijs. Top met sinaasappelbitters. Garneer met aangespoelde verse veenbessen en / of takje rozemarijn.

Fernet Egg Cream Soda

(Gemaakt door JessicBraasch, Bible Club, Portland)

• 1 oz Fernet-Branca
• 0,5 oz Carpano AnticFormulVermouth
• 1 oz gembersiroop
• 4 druppels zouttinctuur
• 1 heel ei

Methode: bouwen / schudden zoals Ramos gin fizz. Giet in een glas dat geschikt is voor bruisen, bedek met soda, maak schuimend stro, takje munt en geraspte nootmuskaat bovenop.

Veganistische beboterde rum

(Gemaakt door Ky Belk, Bar Director, Vital Root, Denver, Colorado)

• 1,5 oz gerijpte rum
• 5 oz sterke pittige chai-thee, verwarmd
• 2 oz cashewmelk, verwarmd * Gebruik voor niet-veganisten volle melk *
• 1 eetlepel kokosolie of MCT-olie
• Kaneelstok

Methode: Meng alle ingrediënten in de blender totdat de olie volledig is opgenomen. Garneer met kaneelstokje.

Cranberry Bramble

• 1,5 oz Beefeater Pink
• 1 oz cranberrysaus
• .75 oz citroensap
• 0,5 oz sinaasappelsap

Methode: Tin inbouwen. Voeg ijs toe. Schud en zeef.

Cuatro Presidente

• 1,5 delen Bacardí Cuatro
• 0,75 delen Martini & Rossi Rosso
• 0,25 delen droog Curacao
• 2 streepjes Angosturbitters

Methode: Roer alle ingrediënten met veel ijs tot ze erg koud zijn, zeef in coupeglas. Garneer met sinaasappelschil.

Oost-Indische Gimlet

• 1,5 oz Jaisalmer-gin
• 0,25 oz St. Germain
• 1,5 oz limoensap
• .75 oz gember eenvoudige siroop *
• 2 takjes verse rozemarijn

Methode: Vul de cocktailshaker met ijs. Giet de gin, het limoensap en de gembersiroop erbij. Schud tot goed gekoeld. Zeef in cocktailglas. Garneer met verse rozemarijn.

* Gember eenvoudige siroop: Breng 0,75 kopje suiker, 0,25 kopje fijngehakte geschilde gember en 0,75 kopje water aan de kook in een kleine steelpan, roer om de suiker op te lossen. Haal van het vuur en laat 20 minuten staan. Giet in een pot, dek af en zet af.

Honing, ik heb de vijg gekrompen

• 1,5 oz The Botanist Gin
• 1 oz fino sherry
• .75 oz citroensap
• 0,5 oz gebrande honing-vijgensiroop (inclusief vijgen) *

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan de cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud. Fijne zeef over ijs in rotsenglas. Garneer met vijg.

* Verbrande honing-vijgensiroop: Breng de honing in een pan op middelhoog vuur en laat zachtjes sudderen. Voeg 3 in plakjes gesneden vijgen toe en zet het vuur laag tot de honing diep amberkleurig wordt. Haal van het vuur en laat afkoelen voordat je het serveert. Gebruik vijgen in shake om verspilling te verminderen en meer smaak toe te voegen.

Whitley Neill Blood Orange Spritz

• 1 oz Whitley Neill Blood Orange Gin
• 2 oz mousserende wijn

Bereidingswijze: Top met sodwater en garneer met bloedsinaasappelrad

Cascade Cider

• 1,5 oz Cascade Blonde American Whisky
• 3 oz appelcider
• Oranje wig
• Kaneelstok

Methode: Schud whisky en cider over ijs. Giet in een kopje met vers ijs. Knijp een klein sinaasappelpartje in de drank en laat het in de beker vallen. Garneer met kaneelstokje.

Belvedere Champagne Punch

• 1 oz Belvedere Vodka
• .75 oz Moët & Chandon Imperial Brut
• 0,5 oz Averna
• .75 oz ananassap
• 0,25 oz VanillSimple Syrup (1: 1 vanille-extract tot eenvoudige siroop)

Methode: Voeg alle ingrediënten, behalve Moët & Chandon Imperial Brut, toe om te schudden met ijs. Schud en giet in een glazen mok, voeg ijs toe en bedek met Moët & Chandon Imperial Brut. Garneer met een laagje verse nootmuskaat.

Herfst gin en frisdrank

• 1,5 oz NOLET's Silver Dry Gin
• Frisdrank
• Kaki plakjes
• Kaneelstokjes
• Verse Tijmtwijgen

Methode: gin over ijs gieten, met sodwater bedekken en garneren en daarna genieten.

Espresso Martini

• 1 oz wodka
• 1 oz espresso
• 0,5 oz Galliano Ristretto
• 1/3 oz eenvoudige siroop
• Garnering: 3 koffiebonen

Methode: Schud alle ingrediënten en fijne zeef in voorgekoeld glas.

Cranberry-koeler

• 1,5 oz Don PapRum
• 1 oz grapefruitsap
• 0,5 oz gekruide cranberry-granaatappel-honingsiroop
• 0,25 oz citroensap

Methode: Combineer alle ingrediënten met ijs en schud krachtig. Zeef in rotsenglas over gemalen ijs. Garneer met granaatappelpitjes en een takje munt.

Boulevardier

• 1,5 oz Russell's Reserve 10-jarige Bourbon
• 0,75 oz Campari
• 0,75 oz 1757 Vermouth di Torino Rosso
• Garneer: sinaasappelschijfje

Methode: Combineer bourbon, vermout en Campari in glas, roer tot gecombineerd. Giet over een groot ijsblokje, garneer met een sinaasappelschijfje en geniet ervan.

De gebroken vleugel

• 3 oz Craisins-Infused en Duck-Fat Washed Broken Shed Vodka *
• 1 oz Mezcal Pechuga
• 0,5 oz Quinquina
• 4 streepjes selderijbittertjes
• Sinaasappelschil en verse cranberry voor garnering

Methode: Roer alle ingrediënten over ijs en giet in voorgekoeld stengelglas. Druk sinaasappelschil over de cocktail en wrijf rond de rand van het glas.

* Gewassen wodka met eendenvet: Infuseer 1 deel eendenvet, 1 deel craisins en 3 delen Broken Shed Vodkat op kamertemperatuur gedurende 3 uur in een pot met brede lippen. Plaats de pot in de vriezer totdat het vet volledig stolt. Haal uit de vriezer en steek onmiddellijk een gat in het vet en zeef door een fijnmazige zeef.

Vogel over de baai

(Gemaakt door Jeff Josenhans, Garibaldi, San Diego)

• 2 oz Volcan Tequila
• 1 oz vers ananassap
• .75 oz limoensap
• Gemberbier
• Angosturbitters

Methode: "Klop" de tequila, ananas en limoen (schud met een kleine hoeveelheid gemalen ijs tot ze gesmolten zijn, wat leidt tot een "droge" shake aan het einde). Giet in een papegaai- of tiki-mok (hier is een geweldige optie op Amazon). Voeg gemberbier toe aan het bovenste glas en vul met gemalen ijs. Garneer met twee scheutjes Angosturbitters.

Hollywood heuvels

(Gemaakt door Loews Hotel, Los Angeles)

• 2 oz Pisco
• .75 oz limoensap
• 0,75 oz matchtea
• 1 eiwit
• Spatten van bittertjes

Methode: Giet alle ingrediënten in de shaker en schud om te mengen. Giet het mengsel over ijs in een hoog bolglas. Garneer met een takje munt.

De Inferno Punch

(Gemaakt door Josue Romeo)

• 8 oz witte rum
• 4 oz perensiroop
• 6 oz citroensap
• 4 oz volle melk
• 4 oz Apothic Inferno-wijn
• 1,5 oz ananassap
• 1 oz sinaasappellikeur

Methode: Doe alle ingrediënten (behalve de apothische wijn en melk) in een glazen bak en roer tot alle ingrediënten volledig zijn gecombineerd. Verwarm de melk in een aparte bak tot deze bijna kookt en giet de cocktailmix langzaam bij de melk (hij zal langzaam schiften) en laat hem een paar uur rusten. Roer een paar minuten en laat het mengsel een paar keer door kaasdoek lopen. Bewaar de mix in de koelkast. Serveer de cocktail op ijs, laat apothische wijn erover drijven en garneer met een gedroogde perenplak.

Wilde Hibiscus Daiquiri

(Gemaakt door Shane McClean)

• 1,5 oz witte rum
• .75 oz vers limoensap
• .75 oz wilde hibiscussiroop

Methode: Voeg ingrediënten toe aan het mengglas en voeg een bolletje ijs toe. Krachtig en zeef in je favoriete cocktailglas. Voeg een cocktailparaplu of je favoriete fruit toe aan de zijkant om de eilandvibes te verwelkomen en te genieten.

Grote Sangria

• 1 fles rode wijn (Riojor Syrah, 750 ml)
• 8 oz Grand Marnier Cordon Rouge
• 4 oz kaneelstroop
• 4 oz deel 1757 Vermouth Di Torino Rosso
• 4 oz gedeeltelijk vers citroensap
• 4 oz gedeeltelijk vers sinaasappelsap
• 1 sinaasappel, in dunne plakjes gesneden

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan de punchkom of kan. Zet 2-4 uur in de koelkast alvorens te serveren. Serveer in een wijnglas op ijs.