Hoe Deze Brouwerij In Maine Rassengelijkheid Ondersteunt

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Wil je het mooiste weten over de nieuwe Imperial Stout van Allagash Brewing Company in Maine? Het was niet hun idee, en ze zijn niet de enigen die het hebben bedacht. Soort van.

Hoe is het niet-unieke idee van de brouwerij voor bier wat het opmerkelijk maakt? Laten we hier een stapje terug doen.

2020 is een objectief gezien slecht jaar geweest, en veel van de negativiteit ervan kwam in de vorm van woest geweld dat door de politie tegen gekleurde mensen werd gepleegd. Hoewel dat helaas niets nieuws is in dit land, wat nieuw is dit jaar, en wat misschien wel een van de weinige voordelen is van deze reis rond de zon, is dat we eindelijk beginnen met het aanpakken van systemisch racisme.

Gerelateerde gidsen

• Black-Owned Drinks-bedrijven om te ondersteunen
• Derrick Walker van Smoke-A-Holics BBQ op BIPOC Pitmasters

Van protesten tot politieke actie tot steun voor groepen als Black Lives Matter tot nieuwe regels die aan politiediensten worden opgelegd tot een waarneembare verschuiving in het bewustzijn van het publiek over en de groeiende intolerantie voor racisme, zowel in systemische als individuele vorm, het voelt alsof de zaken langzaamaan beter worden., in termen van het Amerikaanse discours over ras. (En zoals Dr. Martin Luther King ons eraan herinnerde, daarbij verwijzend naar de negentiende-eeuwse unitaire minister van abolitionist Theodore Parker: "De boog van het morele universum is lang, maar het buigt naar gerechtigheid.")

Meer dan we in jaren hebben gezien, doen mensen er alles aan om onverdraagzaamheid en onrechtvaardigheid tegen te gaan en zwarte en bruine mensen te steunen. Als het om brouwerijen gaat, doen veel van hen waar ze goed in zijn: ze maken bier. En niet zomaar bier, maar bier genaamd Black Is Beautiful.

Het begon met Weathered Souls Brewing Co. in San Antonio, TX, de plaats die het idee bedacht om donker, rijk bier te gaan maken waarvan de winst volledig zou worden gedoneerd aan goede doelen die BIPOC-mensen steunen. Goede ideeën hebben een manier om aan te slaan, en deze wordt groots gepakt. Zoals bij de laatste controle, zijn er nu 1.177 brouwerijen verspreid over alle 50 staten en in niet minder dan 22 staten die nu hun eigen kijk op Black Is Beautiful brouwen en elke cent van de verkoop doneren. (En ja, dat aantal zou je moeten doen verscheuren. Dit is echt.)

De Black Is Beautiful-site legt de betrokkenheid van de brouwerij op deze manier uit:

“Bij de samenwerkingsinspanningen zouden we de deelnemende brouwerijen vragen om het volgende te doen:

• Doneer 100% van de opbrengst van het bier aan lokale stichtingen die de hervorming van politiegeweld en juridische verdediging ondersteunen voor degenen die onrecht zijn aangedaan
• Kies hun eigen entiteit om te doneren aan lokale organisaties die gelijkheid en inclusie ondersteunen
• Zet je in voor het langetermijnwerk van gelijkheid"

Wat kan jij, de bierdrinker, doen? Koop dit bier. Koop het wanneer je maar kunt, en van zoveel brouwerijen als je kunt (en gebruik ook de tag-partij), want buiten de beweging en de boodschap en het geld kun je genieten van veel geweldige donkere bieren.

Zie je, net zoals de kleurgemeenschap rijk is aan diversiteit, zo zijn ook de Black Is Beautiful-bieren. Harpoon's is 7% ABV dry-hopped, tropische stout. Stone ging met een Imperial Stout met smaken die doordrongen waren van pecannoten, rogge, bourbon en natuurlijk een rijke graanrekening en hop.

We richten ons hier op Maine's Allagash Brewing Company omdat hun Black Is Beautiful gewoon niet te missen is - zoals een verhoogd bewustzijn groot geschreven, is dit bier een goede plek om uit de duisternis van 2020 te komen.

hartige 10% ABV Imperial Stout, het is het beste langzaam te nippen en op prijs te stellen bij goed praten of diep nadenken. De diepe kleur is afkomstig van geroosterde gerst en chocolademout, met andere granen, waaronder rode tarwe, lokale bleke mout, vlokken vuursteen maïs (gekweekt door leden van het New American Farmers-project dat werkt met hervestigde immigranten en vluchtelingen), lokale gerolde haver, middernachttarwe, en nog een paar anderen om op te starten. (Dat is een complexe graanrekening, als je niet bezig bent met brouwen, ter info.)

De licht bittere balans is te danken aan Northern Brewer, Cascade en Bravo hop, en het profiel wordt afgerond met Belgische (stijl) biergist.

Het is hier niet voor niets fantastisch bier, maar het is niet hier om te blijven, dus neem nu een slokje (maar houd nooit stil als het gaat om het juiste te doen).