Gemakkelijke Zelfgemaakte Energierepen Die Echt Geweldig Smaken

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Maar ben je het niet beu om in de winkel gekochte energierepen te verstikken met namen als Macadami Coffee Butternut Waffle of Apple Maple Cranberry Fish Flake? Of misschien ben je het zat om $ 36,95 te betalen voor elke reep die je consumeert? Als dat zo is, moet u uw eet- en winkelpraktijken serieus opnieuw evalueren, want niemand mag repen eten met een mix van fruit en vis, en dat prijskaartje is enorm opgeblazen.

Hoe dan ook, of je nu op zoek bent naar een alternatief voor energierepen op de massamarkt voor smaak, kosten of voedingsdoeleinden, of als je gewoon op zoek bent naar een leuk culinair project dat je brandstof kan geven om te verbranden tijdens je volgende avontuur, dat is niet zo moeilijk om thuis energierepen te maken. En het beste van zelfgemaakte energierepen? Je hoeft ze geen naam te geven die van pretentie druipt, zoals The Chocolate Marshmallow Journey Bar of Peter's Pure & Pompous Peanut Protein Punch. Aan de andere kant is dat misschien het beste deel van het proces …

De klassieke GranolBar

Er is genoeg te zeggen voor de goede oude granolbar - je weet wel, die met gedroogd fruit, chocolade, haver en meer. Juist, die. goede granolbar heeft veel koolhydraten voor een langdurige energievoorziening, eenvoudige suikers voor een snelle boost en een verleidelijke smaak waar mensen van alle leeftijden van genieten. Met deze zelfgemaakte variant op de granolbar kan naar believen worden gespeeld: ruil de cranberries voor bijvoorbeeld gedroogde bosbessen of gedroogde kersen of voeg chiseeds toe voor een dosis Omega-3 vetzuren.

Ingrediënten:

• 2,5 kop gerolde haver
• 0,5 kopje noten, gehakt (amandelen en hazelnoten FTW)
• 0,5 kopje gedroogde veenbessen, gehakt
• 0,3 kopje honing
• 0,25 kopje boter
• 0,25 kopje bruine suiker
• 0,25 kopje chocoladestukjes
• 0,25 tl zout
• Scheutje vanille-extract

Methode:

1. Verwarm die oven tot 350 graden Fahrenheit en bedek de binnenkant van de pan met kookspray (kokos-kookspray werkt hier geweldig).
2. Bak de noten en haver 10 minuten op een aparte bakplaat en zet ze apart.
3. Meng boter, honing, vanille en suiker in een sauspan op middelhoog vuur. Kook en roer tot de boter is gesmolten en de suiker is opgelost.
4. Meng alle ingrediënten behalve de chocolade door elkaar en meng. Laat alles dan een tijdje afkoelen (misschien 20 minuten).
5. Voeg de chocolade toe en meng opnieuw. Meng goed, verdomme!
6. Verdeel het mengsel over de pan, zodat er een uniforme laag granolbar ontstaat. Laat het allemaal een paar uur in de koelkast afkoelen.
7. Snijd het vel in repen en geniet van zelfgemaakte granolgoodness.

De energiereep met twee ingrediënten

U leest het goed: deze smakelijke, energierijke snackbar is gemaakt met slechts twee ingrediënten. Soort van. Kijk, je zou het kunnen maken met twee ingrediënten, maar in feite wil je er waarschijnlijk meer zoals vier gebruiken. Of zeven of acht, afhankelijk van hoe u naar de dingen kijkt. Op het eerste gezicht is deze reep gemaakt met niets meer dan gedroogd fruit en noten, en je zou absoluut alleen gedroogde kersen en pecannoten kunnen kiezen, en zo trouw blijven aan het ding met twee ingrediënten. Maar een beter idee is om een reeks noten te gebruiken, waaronder walnoten, amandelen en meer, en te kiezen voor een mix van gedroogd fruit zoals veenbessen en rozijnen en dergelijke. Voeg ook een snufje zout toe en, als je de smaak wilt veranderen, wat kaneel of kokos. Deze makkelijke repen zijn minimaal twee weken houdbaar in de koelkast en minimaal twee maanden in de vriezer. Hoera.

Ingrediënten

• 1 kopje noten (gemengd)
• 1,5 kopje gedroogd fruit (ook ideaal gemengd)
• Specerijen en smaken, als je ze wilt

Methode:

1. Maal de noten in de keukenmachine tot ze in kruimels zijn gebroken.
2. Voeg het gedroogde fruit toe en blijf verwerken.
3. Zodra het fruit- en notenmengsel bij het persen aan elkaar kleven, gooit u het op een stuk plastic folie. Leg meer plastic over de bovenkant en druk het in een vel van uniforme dikte.
4. Zet het brouwsel ongeveer twee uur in de koelkast en snijd het in repen. U bent klaar!

De doe-het-zelf PB & J-bar

Iedereen die zegt dat ze niet van pindakaas en boterham met jam houden, kan nu naar huis. Als ze dat willen. Hij of zij is ook welkom om hier te blijven of ergens anders heen te gaan. Sterker nog, ik moet toegeven dat ik, gezien de keuze tussen sandwich met PB&J en sandwich gemaakt met alleen pindakaas, het laatste zou nemen.

Oh, maar deze bars? Deze balken zijn een ander verhaal. De "jam" -smaak komt hier van gedroogd fruit en de mix van smaken is goddelijk. Eet deze als ontbijt, tussendoortje of als brandstof als je onderweg bent.

Ingrediënten:

• 1,5 kopje dadels (ontpit en 10 minuten voor gebruik in warm water geweekt)
• 0,5 kopje gedroogde veenbessen
• 0,5 kopje haver (gekookt)
• 0,25 kopje pindakaas (ongezoet en biologisch, idealiter)
• 0,25 kopje pinda's

Methode:

1. Doe alles in de keukenmachine en maal alles samen.
2. Doe dat mengsel in de pan en maak het plat.
3. Koel het ongeveer een uur en snijd je PB & J-plaat in repen.
4. Bewaar de repen in de koelkast tot kort voordat je ervan geniet, en dat zul je ook doen.

De zaad- en noten- en haverrepen van mijn vrouw

Bij mij thuis is eten behoorlijk groot. We eten het eigenlijk elke dag, en ik merk dat het echt helpt om ons in leven te houden. Terwijl ik het meeste kook als het om maaltijden gaat, bakken mijn vrouw en onze zoon het meeste. En ze bakken vaak batches van deze zelfgemaakte zaden en noten energierepen. Deze repen, die eigenlijk energieschijven zijn omdat ze in een muffinvorm worden gebakken, zijn lekker en vullend en bevatten veel koolhydraten en eiwitten. En als je eenmaal al je ingrediënten hebt verzameld, zijn ze vrij eenvoudig te maken. Vooral wanneer het 'maken' ervan meestal inhoudt dat je uit de weg moet gaan terwijl de andere leden van het gezin het werk doen …

Ingrediënten:

• 1,5 kopje haver
• 1 kopje walnoten
• 1 kopje ongezoete kokosvlokken
• 0,5 kopje pompoenpitten
• 0,5 kopje geroosterde zonnebloempitten
• .3 kop bruine rijststroop
• 0,25 kopje hennepzaad
• 0,25 kopje vlas
• 4 el gesmolten kokosolie
• 3 el ahornsiroop
• 1,5 tl vanille-extract
• 0,5 tl kardemom
• 0,25 tl zout

Methode:

1. Mix de walnoten, haver en kokosvlokken in de blender. Of keukenmachine. Geef ze 15 of 20 seconden.
2. Meng alle droge ingrediënten in een kom.
3. Gooi alle natte ingrediënten in de kom (zorg ervoor dat de kokosolie volledig gesmolten en vloeibaar is).
4. Roer al dat spul krachtig door elkaar en meng het goed.
5. Smeer de muffinvorm in met kookspray, bij voorkeur met kokosoliespray, en vul dan elk kopje in de pan met het mengsel.
6. Bak 12 tot 15 minuten op 350 graden Fahrenheit (minder baktijd betekent meer taai midden).