Welkom Bij The Distillery: The World’s First Gin Hotel - The Manual

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Gelegen aan Portobello Road in Londen, Engeland, opende het vier verdiepingen tellende concepthotel zijn deuren in december 2016 en zit het boordevol goedheid van jeneverbessen. Op de begane grond vind je The Resting Room, een bar die bedoeld is om een breed scala aan sterke dranken te presenteren die zijn gemaakt door Master Distiller Jake Burger en het team op masterniveau in twee 30L stills op het terrein. Als je de stills ter plaatse hebt, kun je unieke gin-melanges en andere experimentele sterke dranken proberen, zoals een avocado- en olijfolie-wodka. Daarnaast kun je kiezen uit een grote verscheidenheid aan sterke dranken die zijn gerijpt in met de hand gebouwde vaten die in de bar zijn ondergebracht. Ze zijn niet alleen ondergebracht in de bar, maar ze hangen ook boven de bar en uw sterke drank wordt rechtstreeks uit die vaten geserveerd.

Op de eerste verdieping vind je GinTonica, bar en keuken met Spaanse invloeden die een eerbetoon zijn aan de Spaanse liefde voor jeneverbes (evenals de passie voor lokale en verse ingrediënten). Bij GinTonica kun je verschillende soorten gin & tonics bestellen, gegarneerd met alles van de gebruikelijke limoen tot sinaasappel, lavendel of zelfs kokos, terwijl je je overgeeft aan een menu dat is samengesteld door chef-kok Greg Lewis van PinturKitchen & Bar.

Als u naar boven gaat, vindt u The Boardroom, een privé-eetzaal en een bar, die aan al uw executive behoeften voldoet, evenals drie luxe boetiekhotelkamers die allemaal uitkijken op Portobello Road, de naamgenoot van de distilleerderij.

Binnenkort zal de distilleerderij ook het Ginstitute huisvesten, een gin-making-ervaring die bekend is in heel Londen (en de wereld) en wordt geleid door dezelfde meesterdistilleerder, Jake Burger. Je zult niet alleen een reis door de geschiedenis van gin kunnen maken, maar je zult ook kunnen vertrekken met je eigen persoonlijk gemengde en unieke gin.

Met zo'n scala aan ginperiences op één plek, lijkt dit een goede plek om aan je bucketlist toe te voegen als je een gin-liefhebber bent. Als je geen gin-liefhebber bent, zou je waarschijnlijk toch een reis moeten boeken, want je zult net zo goed weggaan van het spul nadat je Portobello Road Gin uit de eerste hand hebt ervaren.