NCAA Championship Of Beer: Best Brews Of Alabama En South Carolina

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Op 7 januari neemt het voetbalteam van de University of Alabam het op tegen Clemson University voor het NCAChampionship. In het tijdperk van de play-offs van het universiteitsvoetbal is het de derde keer dat de teams elkaar ontmoeten, waarbij elke partij één keer wint. Overwinning zal een enorme dag betekenen voor Tuscaloos (bevolking: 100.000) of Clemson en de rest van Upstate South Carolin (de bevolking van Clemson schommelt rond de 17.000).

Voor de lokale bevolking die het spel liever met koud bier in de hand bekijkt, bieden zowel Tuscaloos als de Upstate verschillende solide opties. Voetbal mag dan de koning zijn in deze delen van het zuiden, maar lokaal ambachtelijk bier blijft niet ver achter.

Tuscaloosa, Alabam Brouwerijen

De ambachtelijke bierscène in Alabam heeft een recente stijging gezien, dankzij brouwerijvriendelijke veranderingen in de staats- en lokale wetgeving. Tien jaar geleden kon je in Alabam legaal geen bier kopen met een alcoholpercentage van meer dan 6 procent. Die wet veranderde in 2009, en drie jaar later werkte Tuscaloos lokale verordeningen bij om brouwerijen en brouwerijen in de stadsgrenzen toe te staan.

De eerste brouwerij die van deze veranderingen profiteerde in Tuscalooswas Druid City Brewing Company. Druid City Brewing Company ontleent zijn naam aan de bijnaam van de stad als 'The Druid City' en heeft een kernassortiment van 6 bieren en een taproom die 7 dagen per week geopend is. Het buitenterras is een geweldige plek om het hartige Riverside Saison te proeven, 9,2 procent ABV Belgisch geïnspireerd brouwsel met Nieuw-Zeelandse Pacific Jade-hop.

• 1. Druid City Brewing Company.
• 2. Band of Brothers Brewing Co.

Black Warrior Brewing Co. heeft ook een lokaal geïnspireerde naam, ontleend aan de Black Warrior River. Met een brouwerij en een gelagkamer in het centrum van Tuscaloosa, aan de overkant van het stadhuis, is het een handige stop voor de lokale bevolking of bezoekers. Verfrissing staat centraal bij Black Warrior, met aanbod van de tap, waaronder Apricot Wheat, gebrouwen met Willamette-hop en abrikozen. De zomerse Sipsey Strawberry Blonde zet die trend voort door de BamBlonde van de brouwerij te versterken met rijpe aardbeien.

De nieuwste brouwerij in Tuscaloosis Band of Brothers Brewing Co. Band of Brothers is opgericht door een paar broers (vandaar de naam) en heeft hoge cijfers gekregen voor zijn Voodoo Mild, een Engelse Dark Mild Ale. De brouwerij organiseert regelmatig foodtrucks en livemuziek om de selectie van zelfgebrouwen bieren van de tap te begeleiden.

Het maakt niet uit voor welk team je wroet in het NCANational Football Championship. Zolang je van goed bier houdt, is Tuscaloos in het spel.

Upstate South CarolinBreweries

Hoewel er geen brouwerijen zijn in de stad Clemson zelf, hoef je niet ver te reizen om goed ambachtelijk bier te vinden. Ambachtelijk bier was lange tijd niet veel aanwezig in de noordwestelijke helft van South Carolina. Ondanks dat er twee van de belangrijkste steden van de staat waren - Greenville en Spartanburg - bestond er maar een relatief klein aantal brouwerijen. Dat is de afgelopen jaren veranderd naarmate de bevolking (en populariteit) van de arehas enorm is toegenomen.

De brouwerij die het dichtst bij Clemson ligt, CarolinBauernhaus, ligt ongeveer 20 mijl verderop in Anderson, South Carolina. boerderijbrouwerij CarolinBauernhaus is er trots op geen vlaggenschipbier te hebben, maar ervoor te kiezen om bieren, ciders en honingwijn te produceren die wilde gisten en lokale ingrediënten gebruiken. Afhankelijk van het seizoen kun je alles vinden, van bier op vat met perziken tot goses met lokale jalapeños en meer.

• 1. Birds Fly South Ale Project.
• 2. Thomas Creek-brouwerij.

Op weg naar Greenville, Birds Fly South Ale Project is uitgegroeid tot een opvallende brouwerij in de stad. Gelegen in Hampton Station (voormalige molen die brouwerij-kunst-galerie-taco-winkel-bijl-werpplaats werd), BFS is een boerderijbrouwerij in een stedelijke omgeving die een scala aan producten aanbiedt van Rumblefish, hun tropisch geïnspireerde boerderijbier gemaakt met Calypso en Citrhops aan hun keizerlijke stevige Wolves in the Piano, gebrouwen met ahornsiroop, gefermenteerd met twee verschillende gisten en gerijpt in bourbonvaten.

De oudste brouwerij in Greenville (en de op een na oudste in de staat), Thomas Creek-brouwerij is een must voor iedereen die wil zien hoe en waar de bierscène van Upstate South Carolina is begonnen. Thomas Creek produceert bier sinds 1998 en heeft vele Upstater verzadigd met bieren zoals hun vlaggenschip, River Falls Red Ale, of hun TrifectIPA, in samenwerking met de plaatselijke bierwinkel en bar, The Community Tap.