Evenementoverzicht Van De Manual En Four Roses Bourbon Pairing

Inhoudsopgave:

Koppeling 1: Four Roses Bourbon met gegrilde kaas
Koppeling 2: Kleine partij vier rozen met miniburgers
Pairing 3: Four Roses Single Barrel with Rye Dogs

Video: Evenementoverzicht Van De Manual En Four Roses Bourbon Pairing

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De meesten van ons hebben eerder bourbon met eten gehad - het is eigenlijk een onvermijdelijkheid. Als bourbonliefhebbers en als voedselliefhebbers zullen de twee elkaar uiteindelijk natuurlijk ontmoeten. Heb je er echter ooit over nagedacht hoe je je eten en drank combineert? Natuurlijk, bier en kaas of wijn en kaascombinaties zijn ding, maar heb je er ooit echt over nagedacht hoe je pure bourbon kunt combineren met een maaltijd?

In een poging om onszelf als gentleman te verbeteren, werkten we samen met Four Roses Bourbon om precies dat te doen. Op 29 maart 2018 organiseerden we bij American Whiskey in New York City onze nieuwste Manual Meet-Up: een avond van eigentijdse bourbon- en voedselcombinaties die werden vergezeld door klassieke whiskydranken.

Donald Rasmussen / The Manual

Het idee achter de avond was om te vieren hoe het klassieke karakter van Four Roses Bourbon perfect is in elke moderne setting (ze zijn niet alleen een integraal lid van de Kentucky Bourbon Trail die elke dag door duizenden wordt bezocht, maar ze vieren ook 130 jaar in 2018) en om te laten zien hoe nauw The Manual dat vermogen weerspiegelt. We zijn er trots op dat we niet alleen tijdloze opties kunnen bieden voor alles, van eten en drinken tot mode, maar ook dat we de nieuwste (en beste) ideeën kunnen bieden over wat te drinken, hoe en wanneer.

Kortom, het idee voor deze avond was match made in Heaven. Als de hemel een vathuis was in Kentucky, dat wil zeggen. Bekijk hieronder de koppelingen en voel je vrij om ze thuis opnieuw te maken. We verzekeren u, beste lezer, dat alle drie de combinaties heerlijk waren.

Koppeling 1: Four Roses Bourbon met gegrilde kaas

Donald Rasmussen / The Manual

Proefnotities van Four Roses Bourbon Neus: peer en lichte fruitigheid, bloemig, zacht kruidig, honing Smaak: knapperig, maar toch zacht en glad, vers fruit, hints van appel Afwerking: zacht en gla

In combinatie met: gegrilde kaas Ingrediënten: Fontina, basilicum, chilivlokke

Waarom? De appel- en perenaroma's in de bourbon komen overeen met de zachte, romige smaken van de gesmolten kaas. Ze weerspiegelen elkaar en versterken wederzijds de beleving bij elke hap en elke slok.

Koppeling 2: Kleine partij vier rozen met miniburgers

Donald Rasmussen / The Manual

Vier Rozen Kleine Partij Proefnotities Neus: Kruidig, rijk, zacht, fruitig, hints van zoete eik en karamel. Smaak: romige, zachte, gerijpte rode bessen, rijk, kruidig, evenwichtig, matig zoet. Afdronk: Zacht, glad en aangenaam lang

In combinatie met: Mini burger Ingrediënten: Sla, augurken, Dijon-moster

Waarom? Naarmate we overgaan naar een iets meer substantiële koppeling, slagen de eikenachtige, ietwat zoete smaken van de bourbon erin om die van de burgerrol na te bootsen. Van daaruit is de pittige ruggengraat van Four Roses Small Batch als het toevoegen van een extra laag kruiderij aan de burger.

Pairing 3: Four Roses Single Barrel with Rye Dogs

Donald Rasmussen / The Manual

Proefnotities van vier rozen in een vat Neus: fruitig, kruidig, bloemig, karamel, vanille, cacao, ahornsiroop, matig houtachtig. Smaak: Hints van rijpe pruimen en kersen, robuust, vol, zacht. Afdronk: glad en delicaat lang

In combinatie met: Rye Dog Ingrediënten: Merguez-wors

Waarom? Nog een voorbeeld van het matchen van lichaam met lichaam. Het robuuste karakter van Four Roses Single Barrel ging uitstekend samen met de merguez-worst, die werd gepresenteerd in corndog-formaat. De meest volle bourbon die er te zien was, de pittige aard van de bourbon werd versterkt door het gepaneerde zoete maïsmeel van de worst.

Oh, en hadden we al gezegd dat er ook aardappelkoekjes waren? Als de gedachte aan gefrituurde aardappelstukjes en whisky je niet opgewonden raakt, dan weten we niet wat we moeten doen.

Zodra de combinaties klaar waren, konden onze gasten genieten van schenkingen van Four Roses Bourbon of twee klassieke drankjes: whisky en gember of een ouderwetse. We hebben in de loop der jaren ons deel van beide drankjes gehad en dachten dat ze een geweldige combinatie zouden zijn met onze vorige combinaties. Je zou niet alleen iets nieuws krijgen om te proberen, maar uiteindelijk zou je altijd kunnen terugvallen op wat de meesten van ons waarschijnlijk zijn opgegroeid met drinken. Nieuw en oud, klassiek en eigentijds. De mix van de twee is iets waar we bij The Manual in de loop der jaren hard aan hebben gewerkt om te perfectioneren en dat zullen we in de toekomst niet en elke dag blijven doen.

Aanbevolen:

Final Four Beer: Craft Breweries Van College Basketball's Best

De universiteitssteden van de Final Four-teams van het NCAA Tournament zijn misschien geen hotspots voor bier, maar ze maken nog steeds geweldig bier. Hier zijn de beste ambachtelijke brouwerijen die Auburn, Virginia, Michigan en Texas Tech vertegenwoordigen