9 Paascocktailrecepten Om Op Te Springen Dit Jaar

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Pasen wordt dit jaar anders. Er zijn geen mitsen, en of maren over. Gezinnen kunnen misschien niet samenkomen en epische maaltijden uit het verleden zullen misschien niet plaatsvinden. Dat is helaas onze nieuwe realiteit. Dus terwijl je misschien nog steeds ham kookt voor jezelf en degenen met wie je in quarantaine bent (of in ieder geval voor restjes), ziet aanstaande zondag er misschien een beetje anders uit.

We zouden zeggen dat verandering goed is, bla bla, bla, maar we weten het - niemand wil dat horen. Wat je waarschijnlijk wilt drinken. Dat doen we zondag. Om in de kerstsfeer te blijven, hebben we enkele recepten voor paascocktails verzameld die je kunt mixen.

Royal Hawaiian (Pineapple Express)

• 1,5 oz New Riff Kentucky Wild Gin
• 1 oz ananassap
• .75 oz orgeat
• 0,5 oz citroensap

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan een met ijs gevuld schudblik. Schud en zeef in longdrinkglas gevuld met vers ijs. Werk af met sodand en garneer met een schijfje verse ananas.

Bladgroenten

• 35 ml Grey Goose wodka
• 15 ml St-Germain Likeur
• 20 ml selderijsap
• 15 ml vers limoensap
• Streepje van Chartreuse
• SodWater

Methode: Combineer sterke drank en sappen in een cocktailshaker. Schud en zeef over ijs in longdrinkglas. Werk af met sodand en garneer met een bleekselderij.

Citrus Breeze

• 2 oz The Botanist Gin
• 0,5 oz vlierbloesemlikeur
• 3 oz tonic water
• 1 oz grapefruitsap

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan het longdrinkglas en roer met de menglepel. Garneer met het grapefruitwiel.

De Basil Exposition

(Gemaakt door Glenfiddich merkambassadeur Allan Roth)

• 2 delen Glenfiddich 12 jaar oud
• 1 deel vers citroensap
• .75 deel basilicumsiroop *
• Club sodto top

Methode: Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker. Schud over ijs en zeef in longdrinkglas over ijs. Top met sodawater. Basilicumblaadjes om te garneren.

* Basilicumsiroop: combineer in een pan 10 ons suiker met 10 ons water op laag vuur. Roer tot de suiker volledig is opgelost en zet dan het vuur uit. Voeg een dozijn basilicumblaadjes toe en laat 15 minuten trekken. Zeef en zet in de koelkast. Houd maximaal een week aan.

Nolets Silver English Rose

• 1,5 oz Nolet's Silver Gin
• 1 oz Dolin Blanc Vermouth
• 0,5 oz rabarbersiroop (1 c. Rabarber, 1 c. Suiker, 1 c. Water gestoofd en afgekoeld)
• 0,5 oz vers citroensap
• 1 eiwit
• 2 aardbeien
• 3 druppels bitters

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan de shaker zonder ijs. Goed schudden. Voeg ijs toe, schud opnieuw. Zeef in glas.

Lillet Elite

• 2 delen Lillet Blanc
• 2 delen wit druivensap
• 4 delen Perrier-Jouët Champagne

Methode: Giet over ijs in een groot wijnglas en bedek met Perrier Jouët Champagne. Garneer met aardbeien en eetbare bloemen.

Mantuano Daiquiri

• 2 oz Diplomatico Mantuano
• 1 oz sinaasappelsap
• .75 oz eenvoudige siroop

Methode: Schud alle ingrediënten met ijs en zeef ze in coupe. Garneer met een gedehydrateerde limoen- of sinaasappeldraai

Citroen Flip

• 2 oz DoñVegMezcal Espadín
• 1 oz vers citroensap
• .75 oz biologische agavesiroop
• 1 eiwit

Methode: Voeg ingrediënten toe aan de shaker zonder ijs. Goed schudden. Voeg ijs toe, schud en zeef in glas met ijs. Garneer met Luxardo kers en vers geraspte kaneel

The Man of War

• 2 oz Catoctin Creek Roundstone Rye
• 1 oz Grand Marnier
• 0,5 oz zoete vermout
• 0,5 oz citroensap

Methode: Voeg ingrediënten toe aan de shaker. Voeg ijs toe, schud, dubbele stam in coupeglas.