Time And Oak Whiskey Elements Review

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Onthoud Whisky Elements? Die handige kleine stukjes strategisch gesneden eikenhout die je whisky zogezegd in 24 uur rijper zouden laten smaken? Het bedrijf dat ze heeft gemaakt - Time & Oak - maakte een paar maanden geleden een enorme indruk op Kickstarter en verzamelde iets minder dan $ 200.000 voordat de campagne eindigde. Nu, ongeveer acht maanden later, zijn ze klaar met de productie en verzenden ze eindelijk Elements naar whiskyliefhebbers over de hele wereld - dus natuurlijk heb ik de set in handen en heb ik ze op de proef gesteld.

Voor het geval je niet bekend bent, zouden T & O's Whisky Elements als volgt moeten werken: je laat er een in een fles whisky van de middelste of lage plank vallen en laat hem daar de hele dag staan. In die tijd bewerkt de eik zijn chemische magie - niet alleen door smaak, kleur en diepte aan de spirit toe te voegen, maar ook door onzuiverheden weg te filteren die de whisky minder plezierig maken om te drinken. In het bijzonder helpt het bij het verwijderen van chemicaliën zoals methoxy-fenyloxim en aceetaldehyde - verbindingen die de drank "harder" laten smaken en ook bijdragen aan de ernst van je kater.

In theorie is het geweldig; maar werkt het in de praktijk? Ik was weliswaar een beetje sceptisch toen ik voor het eerst over deze dingen hoorde, dus besloot ik ze direct uit de doos een marteltest te geven en mijn Element (en) rechtstreeks in de fles Evan Williams te laten vallen. Begrijp me niet verkeerd, ik vind E-Dubbs niet zo erg. Het is eigenlijk een van mijn favoriete goedkope whisky's - maar in geen geval is het glad, drinkbaar of katervrij; dat is precies waarom ik het koos voor mijn tests. Als Whiskey Elements een fles van 18 dollar meer naar 30 of 40 dollar zou kunnen laten smaken, dan zou ik onder de indruk zijn

Verwant: Verouder je eigen geesten met diepe zuidvaten

Na precies 24 uur schonk ik schoten voor mezelf en mijn twee kamergenoten - die geen van beiden whiskyliefhebbers zijn. Ik heb in totaal zes shots uitgedeeld: drie uit de fles met Whiskey Element erin en drie uit een niet-verouderde fles Evan Williams die ik in mijn bar had staan. Ik wist wat elk shotglas bevatte, maar mijn kamergenoten niet. Ik liet ze eigenlijk een blinde smaaktest doen om mijn eigen indrukken te compenseren.

De resultaten waren indrukwekkend. Ik merkte alleen een subtiel verschil in de algehele smaak van de whisky, maar de zachtheid was dramatisch toegenomen - resultaten die door beide kamergenoten werden bevestigd. Zelfs zonder te weten wat ze dronken (of zelfs maar al te veel kennis over whisky om mee te beginnen), konden ze meteen zien welke shot was "gerijpt" met de Whisky Elements. T

Het verschil was nog overdrevener toen we onze whisky op de rotsen dronken. een beetje verdunning bracht meer van de subtiele smaken naar voren die we niet konden detecteren met een shot, en de oude Evan was merkbaar leuker om van te nippen.

Ondanks mijn aanvankelijke scepsis moet ik toegeven dat deze magische stukken hout volkomen legitiem zijn. Ze gaan je plastic kan whisky niet veranderen in een fles Highland Park, maar ze maken zeker het verschil. Ga jezelf vast en ontdek het zelf!