We Hebben Caulipower Pizza Geprobeerd En Dit Is Wat We Echt Denken

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Hoewel het het begin is van het bulkseizoen, hebben we onze tanden gezet in de 'gezonde' trend van bloemkoolpizzakorst die het ‘zuniversum (direct naast de pizzabak) heeft geïnfiltreerd.

De handleiding was benieuwd of bloemkoolpizzakorst, over het algemeen minder calorieën, suiker, natrium en vet bevat dan traditionele pizza, echt beter zou smaken dan karton en ons gezonder zou doen voelen.

Thuis gemaakt, het proces omvat het combineren van gestoomde bloemkoolroosjes met oregano, zout, knoflookpoeder, eieren en parmezaan (als je je dartel voelt) in een keukenmachine om een nepkorst te vormen. Dit vegetarische alternatief voor deeg is favoriet geworden onder Paleo-bekeerlingen, veganisten (minus de eieren) en glutenvrij. Het met de hand maken van bloemkoolbroodkorst klinkt echter als pijn.

We hebben om twee redenen nog nooit bloemkoolkorst geprobeerd: 1) we zullen waarschijnlijk nooit een keukenmachine hebben omdat ze duur zijn en 2) bloemkoolkorst klinkt te gezond om goed te smaken. Ik bedoel, warm, kostbaar deeg ruilen voor groente - hoe kan dat heerlijk zijn?

Toen we eenmaal hoorden over het bevroren bloemkoolpizzbrand, Caulipower, dat geen keukenarbeid vereist, afgezien van het voorverwarmen van de oven, besloten we dat het het proberen waard was. Ontworpen door moeder die wanhopig op zoek was naar heerlijke troostmaaltijden op glutenvrije manieren voor haar jongens met coeliakie, verandert Caulipower nu het 90 minuten durende proces van het maken van korst in 15 minuten versgebakken persoonlijke taart. (Het is ook een geweldig alternatief voor mensen met diabetes!)

We hebben alle zes de diepvriespizza's van Caulipower geprobeerd en de gewone korst van het bedrijf. Hier zijn onze eerlijke beoordelingen:

Veggie

weinig rode, gele en groene paprika's, maar nauwelijks merkbaar. Het is de moeite waard om extra broccoli, champignons en uien uit je koelkast er bovenop te gooien om deze vegetarische pizza echt te noemen. Maar nogmaals, de bloemkoolkorst zit vol met antioxidanten zoals vitamine C en mangaan - het bevat zelfs fytonutriënten, vitamine K en omega-3. Het is bijna niet te geloven dat de korst geen glutendeeg is, want het voelt niet aan als maïskolf, zoals sommige zelfgemaakte bloemkooldeeg dat wel kan.

Conclusie: We hadden geen zin in een stuk s ** t na het eten van bijna de hele taart, maar er waren niet genoeg vegetarische toppings, dus het is voor ons niet op het groentefront.

Pepperoni

Hetzelfde probleem als bij de vegetarische pizza - niet genoeg pepperoni. Echter, voor een man die wat buik probeert te verliezen en toch geniet van de gerookte en hartige smaak van niet-uitgehard Italiaans vlees, doet het zijn werk verdomd goed. De volledig natuurlijke pepperoni is vrij van nitraten en conserveringsmiddelen, en de pittige mix van mozzarell en witte cheddarkaas voegt smaak toe met net genoeg flop die niet zwaar aanvoelt in de darm. Nogmaals, de korst is ongelooflijk en zou gemakkelijk doorgaan als pizza met dun gegooid deeg.

Conclusie: Zou aanraden voor filmavond op vrijdag of stiekem een gezonde cheat-maaltijd.

Margherita

Als je bedenkt dat dit bevroren pizza is die in 15 minuten gaar is, krijgen de smaken van de extravierge olijfolie, knoflook, mozzarella en in blokjes gesneden tomaten een A-plus van ons. Natuurlijk, het is niet de lekkerste pizza die we ooit hebben gehad, maar het is echt goed. Je zult versteld staan van hoe gemakkelijk het is om deze plakjes te verslinden, wat je zonder schuldgevoel kunt doen, aangezien een hele taart slechts 660 calorieën en 30 gram vet bevat. De American Dietetic Association schat de gemiddelde calorieën in een plak traditionele Margheritpizzis tussen 200 en 300.

Conclusie: In overeenstemming met de traditie van de dunne korst van de Margherita, waren dit en de pepperoni onze favorieten in termen van smaak en de nabijheid van echte pizza. Stel verstandig, nodig een date uit in je appartement en bak Caulipower Margherita. Serveer op een mooie snijplank. Jullie zullen allebei verzadigd zijn zonder dat je vastloopt. Bewaar de calorieën voor een uitgebreide cocktail of bolletje ijs.

Drie Kaas

We waren ontmoedigd om Three Cheese in te gaan, omdat de bloemkoolkorst niet zo hard wordt als traditionele pizzadeeg. De mix van mozzarella, witte cheddar en parmezaanse kaas verzette de pizza echter niet en creëerde een harde laag niet-eetbare kaas nadat de pizza was afgekoeld.

Conclusie: Hé, ouders. De volgende keer dat je kind voor de derde keer in dezelfde week pizza wil, geef hem dan dit en zeg niet dat het van groenten is gemaakt. Hé, volwassen-kind-dat-weg-woont-van-je-ouders. Doe hetzelfde voor jezelf.

Gewone korst

We waren al verkocht op Cailipower voordat we onze eigen taarten met de korst maakten. Toen realiseerden we ons hoe leuk (en snel) het is om je eigen pizza te maken als je de korst hebt verzorgd. Haal de korst uit de verpakking, doe een lepel marinarsaus in het midden, strooi er stukjes kaas over, voeg je groenten, gekookt vlees, ananas, olijven, enz. Toe en doe het in de oven.

Conclusie: Jij en je SO hebben twee gepersonaliseerde pizza's en quality time samen in de keuken zonder gefrustreerd te raken door de rotzooi van de gerechten. Je voelt je vol maar niet gevuld terwijl je je klaarmaakt om naar bed te gaan.

Paleo Korst

Probeer paleo-pizza-korst te vinden in de supermarkt. Het is echt onmogelijk. Paleo gaan zou niet moeten betekenen dat je sayonarto pizza moet zeggen. Deze korst maakt het gemakkelijk om snel je eigen taart te bouwen en granen en zuivelproducten te vermijden. De smaak is zo dicht als je de broodkorst krijgt met dezelfde gepofte textuur van pizzadeeg.

Conclusie: Pizza eten Paleo-dieet is levensreddend.

Eindoordeel: We hadden nooit gedacht dat we dit zouden zeggen, maar bevroren bloemkoolkorst smaakt heerlijk en zal het merendeel van onze luie diepvriesmaaltijden vervangen op dagen dat we niet willen koken.